七月的清晨，微風(fēng)吹動(dòng)鐵棍山藥碧綠的葉子沙沙作響，似乎褪去了幾分暑氣。伏天的高溫，有利于鐵棍山藥吸收養(yǎng)分、提高藥效。這個(gè)時(shí)期也是管理的關(guān)鍵期，追肥、澆水、防蟲，都要跟得上。

一大早，在河南溫縣韓郭作村的鐵棍山藥種植示范園，農(nóng)科所的農(nóng)技師正給村里的種植大戶、“兩委”干部開展三伏天管護(hù)的田間指導(dǎo)。農(nóng)技師講得投入，種植戶聽得會(huì)神，唯恐錯(cuò)過什么，臉上的汗珠也顧不得擦。種植戶進(jìn)行鐵棍山藥夏季田間管理。

全村種植面積2300畝，畝均產(chǎn)量3000余斤，每斤賣價(jià)5—10元，毛收入4100萬(wàn)元，鐵棍山藥可是韓郭作村老百姓的致富寶貝。

“土疙瘩”變成“金疙瘩”

“頭枕太行山、腳踏黃河灘，中間夾著個(gè)牛角川”。

韓郭作村位于牛角川的中心地帶。“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”的氣候環(huán)境，土質(zhì)堅(jiān)硬、礦物質(zhì)豐富的土壤條件，使得根類藥材鐵棍山藥不僅肉質(zhì)瓷實(shí)，藥用價(jià)值也高。

鐵棍山藥富含多種氨基酸和微量元素，藥食同源，是中藥材市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“香餑餑”。

然而，鐵棍山藥特殊的種植方式，卻給種植戶帶來(lái)不少困擾。

“一年種鐵棍，十年無(wú)地力”。當(dāng)年種過鐵棍山藥的地塊，第二年連續(xù)種植，品質(zhì)和產(chǎn)量都會(huì)“斷崖式”下降，必須不斷地更換地塊種植。因此，一直以來(lái)，韓郭作村的鐵棍山藥并未形成規(guī)模種植。

“不能守著‘金土地’念‘窮經(jīng)’，要發(fā)動(dòng)群眾流轉(zhuǎn)土地、科學(xué)種植，讓土疙瘩變成‘金疙瘩’。”村黨支部書記韓秋太帶著支部班子成員在黨旗前承諾，走一條高效農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，讓大家的腰包鼓起來(lái)。種植戶收獲鐵棍山藥。

黨支部牽頭，廣泛征求意見，多方論證、考察，反復(fù)探索，韓郭作村開始推行5年“麥藥輪作”模式：同一地塊，第一年種山藥，第二年種地黃，第三年種菊花，第四年和第五年種小麥、牛膝。比起傳統(tǒng)種植方式，5年“麥藥輪作”模式可增加5倍收益。

戶均種植20畝，畝均收入一萬(wàn)五千元，人均收入由原來(lái)單純種植糧食作物時(shí)的200元躍升至20000元。

“服務(wù)鏈”暢通“產(chǎn)業(yè)鏈”

每年的11月份，是鐵棍山藥收獲的季節(jié)。望著堆成小山的鐵棍山藥，種植戶既高興又有幾分隱憂。

家里存放空間有限，越是豐收越是存放難；受傳統(tǒng)銷售思維影響，一些種植戶不重視分揀、包裝，在村頭路邊把鐵棍山藥論斤稱、論堆賣，利潤(rùn)低、效果差。

“要服務(wù)在群眾的心坎上！”村黨支部積極謀劃，采取申請(qǐng)上級(jí)資金和專業(yè)合作社股民籌集資金的方式，籌資500余萬(wàn)元，在村東建成2萬(wàn)平方米的鐵棍山藥市場(chǎng)，包括分揀包裝中心、農(nóng)產(chǎn)品展廳和專業(yè)化電商培訓(xùn)直播間，為種植戶提供技能培訓(xùn)、農(nóng)副產(chǎn)品直播帶貨業(yè)務(wù)和產(chǎn)品存放服務(wù)。專業(yè)合作社組織村民規(guī)范田地。

在鐵棍山藥分揀包裝中心，分揀后的鐵棍山藥按等級(jí)售、論長(zhǎng)短賣，平均每斤多賺2元—4元，利潤(rùn)增加30%以上。

為了讓鐵棍山藥也搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車，村黨支部定期在山藥市場(chǎng)里舉行網(wǎng)上直播培訓(xùn)，幫助大家提高網(wǎng)上賣貨技巧，在抖音、西瓜視頻等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直播售貨。

去年，通過網(wǎng)絡(luò)銷售、批發(fā)商訂購(gòu)、個(gè)人團(tuán)購(gòu)，共銷售300多萬(wàn)斤山藥，每戶年均增收2萬(wàn)多元，村集體經(jīng)濟(jì)收入兩年翻兩番，達(dá)到70萬(wàn)元，走出了一條產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)興旺的新路子。鐵棍山藥市場(chǎng)一角。

“統(tǒng)一采購(gòu)化肥、種栽，組織專業(yè)人員定芽、噴農(nóng)藥，邀請(qǐng)山藥技術(shù)人員提供技術(shù)指導(dǎo)，每畝地節(jié)約成本100多元。”韓秋太說(shuō)，“投資建設(shè)容量100多萬(wàn)斤的冷庫(kù)，行情好時(shí)，比平常多賺40%。”

專業(yè)合作社參與，推動(dòng)連片種植、規(guī)模經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)從銷售末端到產(chǎn)業(yè)鏈前端，黨支部的服務(wù)介入到鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

“賣品質(zhì)”更要“賣品牌”

“過去，溫縣鐵棍山藥雖好，可一到外地市場(chǎng)，山藥的品質(zhì)良莠不齊，咱也只能隨行就市一斤賣個(gè)四五元。如今，打出‘溫縣鐵棍山藥’品牌和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格高出一截，最高能賣15元一斤。”懷祥合作社負(fù)責(zé)人韓園高興地為自己算了一筆賬，“今年，200畝地的銷售收入至少有300萬(wàn)元!”

“農(nóng)產(chǎn)品有了自己的品牌，才能提高在市場(chǎng)上的辨識(shí)度，特色種植必須走品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的路子。”韓秋太一談起起村里的致富要訣，眼里就放光。

村黨支部積極和縣直相關(guān)部門對(duì)接，為種植戶統(tǒng)一設(shè)計(jì)包裝箱并申請(qǐng)外觀專利，包裝箱上的證明商標(biāo)和二維碼防偽標(biāo)簽都有“溫縣鐵棍山藥”字樣，掃描二維碼還可以查看種植戶姓名、地塊位置、種植面積、經(jīng)緯度等信息。包裝好的鐵棍山藥發(fā)往全國(guó)各地。

“品牌戰(zhàn)術(shù)”不僅在銷售鏈的末端提升了鐵棍山藥的“身價(jià)”，更在生產(chǎn)鏈的前端，引領(lǐng)種植戶既注重產(chǎn)量，又重視品質(zhì)，確保產(chǎn)得優(yōu)、供得好。

2020年，加工、銷售等領(lǐng)域6家企業(yè)與韓郭作村50余戶種植大戶組建鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、種植標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)資服務(wù)、植保服務(wù)、包裝銷售、質(zhì)量監(jiān)管，創(chuàng)響了“土字號(hào)”特色產(chǎn)品品牌。種植戶臉上洋溢著豐收的喜悅。

“旺季一天能發(fā)300單，中秋、過年的時(shí)候，一天甚至能發(fā)1500 多筆訂單。最多的時(shí)候，一天能發(fā)貨2萬(wàn)斤。”種植大戶張希明輕車熟路地填單、驗(yàn)貨、清點(diǎn)、稱重、發(fā)車......（作者單位：河南省焦作市溫縣縣委組織部）