2021-08-06 17:06:26
麻類研究所在湖南常德西湖等地建立“麻改飼”推廣示范基地。圖為用麻飼料進行奶牛養(yǎng)殖。
麻類產(chǎn)業(yè)是全球數(shù)百萬計家庭的直接經(jīng)濟來源，尤其是在發(fā)展中國家，麻類是重要的經(jīng)濟作物和貿(mào)易物資。在我國，麻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展和脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合做出了重要貢獻。7月31日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所和國際天然纖維組織共同舉辦的國際麻類多用途利用產(chǎn)業(yè)大會在云南昆明召開。會議分析了國際麻類市場與貿(mào)易現(xiàn)狀，結(jié)合碳中和戰(zhàn)略背景下麻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，深入探討了世界麻類作物研發(fā)以及麻類多用途產(chǎn)業(yè)應(yīng)用瓶頸破解與前景。隨著科技的發(fā)展以及對麻認(rèn)識的逐步深入，人們發(fā)現(xiàn)——麻全身都是寶?？萍汲浞职l(fā)掘麻類作物多用途，麻在農(nóng)藝設(shè)施、蛋白飼料、生物基質(zhì)、環(huán)境保護、建筑材料、食品醫(yī)藥等方面大有用處。
實現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)，麻類大有可為
國家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)科院麻類研究所研究員熊和平在大會上表示，重視發(fā)揮麻類作物突出的固碳作用，開發(fā)麻類多用途利用價值，麻類產(chǎn)業(yè)在實現(xiàn)國家雙碳目標(biāo)中就可以大有作為。
熊和平在題為《碳中和背景下麻類產(chǎn)業(yè)趨勢與建議》的主旨報告中指出，麻類作物對土壤、氣候的適應(yīng)能力強，在干旱、貧瘠、污染土壤中也能獲得較高產(chǎn)量。由于麻類主要收獲植物的營養(yǎng)體，在長期的育種選擇下，麻類的生物產(chǎn)量普遍高于以收獲籽粒為主的糧食作物：一畝苧麻可以收獲1.8噸以上干物質(zhì)，一畝紅麻可以收獲2噸以上，而生長周期相對較短，因此固碳能力突出，僅原麻的碳匯就接近600公斤/公頃的二氧化碳當(dāng)量。麻類種植過程中，其根系、落葉在土壤中腐爛，轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C質(zhì)，也增加了土壤碳匯。
熊和平強調(diào)，另一方面，麻纖維只占到一株麻5％的重量，“僅僅利用麻纖維，就意味著農(nóng)民種植的麻有95％的物質(zhì)通過生產(chǎn)損耗、廢棄等途徑被白白浪費”。嚴(yán)重浪費也就意味著嚴(yán)重排放。為了解決這一難題，科學(xué)家提出“一麻多用”的理念，并研發(fā)麻類多用途技術(shù)，挖掘麻骨、麻葉這些“副產(chǎn)物”的新價值，高效加工為食物、藥物、飼料、生物質(zhì)材料等等。麻類資源利用率提高到80％以上，更為滿足人類生產(chǎn)生活需求提供了多元化的產(chǎn)品。通過這種循環(huán)利用模式，顯著降低了麻類生產(chǎn)的碳排放強度。
麻類動物飼料蘊含巨大發(fā)展?jié)摿?/strong>
一些麻類品種的營養(yǎng)元素含量顯著高于禾本科飼草，并具有易種植、耐逆性強等優(yōu)勢，可將其開發(fā)成為優(yōu)質(zhì)飼料。研究發(fā)現(xiàn)，苧麻莖葉粗，蛋白質(zhì)含量普遍高于20％，粗纖維含量普遍低于18％。同時，賴氨酸等限制性氨基酸、鈣等礦質(zhì)元素含量顯著高于禾本科飼草，更富含綠原酸、熊果酸、黃酮等生命活性物質(zhì)，可成為草食動物的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。記者了解到，早在2005年，麻類研究所就育成了世界上首個高賴氨酸含量的飼料專用苧麻品種“中飼苧1號”，繼而研發(fā)了苧麻草粉、草塊、青貯飼料、全價顆粒飼料等系列產(chǎn)品，配套了苧麻青貯飼料養(yǎng)殖肉牛技術(shù)、苧麻與肉鵝種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)等，將原本苧麻纖維收獲以后的副產(chǎn)物作為飼料開發(fā)利用，把單一的紡織原料生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槿甑木C合利用，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新機遇。
麻類研究所副研究員吳瑞欽告訴記者，苧麻蛋白質(zhì)含量高，亞麻富含黃酮、木酚素等抗氧化物質(zhì)，黃麻葉子含有花青素，紅麻籽富含必需脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，麻類作物的這些營養(yǎng)特點決定其作為寵物飼料發(fā)展?jié)摿薮?。比如以漢麻籽、油、花葉為原料的狗用保健飼料不但營養(yǎng)結(jié)構(gòu)均衡、適口性好，而且能夠舒緩狗的不安情緒。貓用漢麻保健飼料不易導(dǎo)致貓肥胖，還能使其更加健康、皮毛光亮柔順。由于養(yǎng)分含量高，組成均衡合理，且富含多種天然活性物質(zhì)，因此未來麻類寵物飼料蘊含著巨大的市場空間和發(fā)展機遇。
提升附加值加速麻類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
中國作為麻類加工大國、消費大國，也是全球麻類原料產(chǎn)品的集散地、產(chǎn)業(yè)增值的主戰(zhàn)場。目前麻紡產(chǎn)品以粗加工為主，高端精加工產(chǎn)品開發(fā)相對薄弱。我國麻類產(chǎn)品大多以原料（精干麻）、半成品（紗、線、坯布）等出口，精加工與高端產(chǎn)品較少，產(chǎn)品的最終附加值較低。
湖南大學(xué)教授楊宏林告訴記者，消費市場給麻類產(chǎn)品開發(fā)提出了新要求，由生活必須轉(zhuǎn)向追求品質(zhì)，由大眾普遍轉(zhuǎn)向個性時尚。同時產(chǎn)業(yè)競爭和成本上漲，迫切要求開發(fā)高附加值產(chǎn)品，推動麻類產(chǎn)品多用途綜合利用。麻類產(chǎn)業(yè)必須轉(zhuǎn)型升級，在高價值纖維紡織品基礎(chǔ)上，向新材料、健康食品、生物醫(yī)藥、輕簡化可降解麻纖維膜包裝材料等方向拓展。會上，來自烏克蘭的專家介紹了環(huán)保建筑材料的應(yīng)用案例，來自加拿大的專家分享了醫(yī)用大麻的研究進展與展望。
楊宏林建議，持續(xù)優(yōu)化麻類品種，為麻類產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑤p簡化、多用途發(fā)展奠定基礎(chǔ)。同時，聚焦高品質(zhì)麻類纖維產(chǎn)品，加大多用途綜合利用，打造麻類知名品牌。
中國農(nóng)科院麻類所所長楊永坤研究員透露，該所正與聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際天然纖維組織以及世界多國建立緊密的國際合作關(guān)系，以國際天然纖維組織落戶麻類所為契機，領(lǐng)銜啟動國際天然纖維產(chǎn)業(yè)研發(fā)計劃，在麻類多用途利用以及產(chǎn)業(yè)全球規(guī)劃與政策制定方面展現(xiàn)中國擔(dān)當(dāng)。“國家麻類產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟”將籌備建立，為麻類產(chǎn)學(xué)研各界搭建相互交流的平臺。（作者:李麗穎）
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