初秋，杏子雖落，杏樹卻依舊郁郁蔥蔥。從高處俯瞰，藍(lán)田縣華胥鎮(zhèn)阿氏村是白云綠野間一塊還算方正的煙火之地。8月12日清晨，當(dāng)一縷搖擺的青煙穿透溝口那棵充滿滄桑的古杏樹，在密密匝匝的枝葉間裊裊升騰時(shí)，70歲的姜世華已經(jīng)像往常一樣，來到那片離家不遠(yuǎn)的杏園里。

大杏掛滿枝頭。

藍(lán)田是全國大杏優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，主栽區(qū)涵蓋華胥、洩湖、三官廟等13個(gè)鎮(zhèn)，核心區(qū)為華胥鎮(zhèn)。在姜世華看來，這里有兩個(gè)季節(jié)最吸引人：3月初的杏花微雨，6月初的杏香滿園。在多年發(fā)展中，大杏已成為藍(lán)田縣最具代表性的一張名片。

1 古韻悠長 小村因“杏”而紅

華胥鎮(zhèn)是藍(lán)田大杏核心栽植區(qū)，栽培歷史已有2500多年。“愛君藍(lán)水上，種杏近成田。”唐代詩人錢起的這首詩表明，當(dāng)時(shí)藍(lán)田縣杏樹已成園栽培。

關(guān)于藍(lán)田大杏，還有一個(gè)美麗的傳說。相傳在伏羲、女媧創(chuàng)世之時(shí)，因吃了其母阿氏親手所植大杏樹的百年之果后，靈氣頓生，方得河圖洛書，畫八卦、創(chuàng)文字、煉石補(bǔ)天，建立了華夏遠(yuǎn)古文明之基。

雖是傳說，但藍(lán)田大杏早已盛名在外。尤其是阿氏村，作為主栽區(qū)的核心，其大杏栽培歷史正如女媧傳說一樣，源遠(yuǎn)流長。姜世華稱，村里老幾輩人都栽杏樹，女媧溝里那一棵棵枝干遒勁的古杏樹，打他記事起就有了。如今，那些“兩人合抱”的古樹在村中依然隨處可見。

杏兒豐收了，阿氏村村民姜鳳霞喜笑顏開。

大杏是阿氏村的支柱產(chǎn)業(yè)，全村共有杏樹2800余畝，幾乎家家戶戶都有杏園。在經(jīng)年累月的作務(wù)過程中，村民積累了良好的杏樹栽培管理經(jīng)驗(yàn)。杏糧、杏果、杏蔬、杏草、杏木間作，春季保花定果，夏季防蟲采摘，傳統(tǒng)的作務(wù)方法和嚴(yán)格的作務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，造就了藍(lán)田大杏水土保持、水利灌溉循環(huán)和農(nóng)耕農(nóng)事互利共生的立體種植系統(tǒng)。

2017年6月，藍(lán)田大杏種植系統(tǒng)入選第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單，歷史悠久的藍(lán)田大杏迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。2018年，藍(lán)田縣在阿氏村舉辦首屆杏花節(jié)，這個(gè)昔日寂寥的小村莊因杏走紅。

3月萬株杏花爭艷，4月千畝杏花望藍(lán)天，5月杏黃惹人饞，6月采摘樂趣多……如今，每到杏花綻放、杏子成熟時(shí)，藍(lán)田縣就會(huì)舉辦杏花節(jié)、采摘節(jié)等活動(dòng)，前來阿氏村旅游的人絡(luò)繹不絕。

2 牽手電商 大杏因“網(wǎng)”而興

珍惜每一寸土地，是阿氏村人的傳統(tǒng)；管好每一株杏樹，是他們最大的心愿。歷經(jīng)千余年后，這里的村民依然保留著在杏樹幼園中套種蔬菜、雜糧的習(xí)慣。在銷售方面，他們也緊跟潮流，牽手電商，走出了一條電商助力杏產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的特色之路。

村民李偉利家有3畝成齡杏樹，今年1畝地收入近2萬元。“價(jià)格特別好，零賣10元一斤，而且不出村就賣完了。”李偉利笑容滿面說道。

杏子成熟時(shí)，藍(lán)田縣一片片杏林成為網(wǎng)絡(luò)主播的“寵兒”。

藍(lán)田大杏雖然好吃，但保鮮期短，需及時(shí)出售。為解決銷路問題，藍(lán)田縣在各個(gè)大杏主產(chǎn)村建立電商綜合便民服務(wù)站，引導(dǎo)群眾積極創(chuàng)業(yè)。電商進(jìn)村，村民創(chuàng)業(yè)熱情高漲，大杏銷量突飛猛進(jìn)。今年李偉利家的3畝大杏，就是通過電商平臺銷售一空的。

每年6月上旬，是李偉利最為忙碌的時(shí)候。從采摘、包裝到裝箱、銷售，每一步她都親力親為。“我們有統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，加上大杏品質(zhì)好、口感佳，我一年能賣3萬多斤。”李偉利說，這兩年大杏價(jià)格較好，村民日子越來越紅火，人均年收入超過1.4萬元。在阿氏村輻射帶動(dòng)下，周邊村近幾年栽植杏樹1.2萬畝。

按照當(dāng)?shù)卮迕竦恼f法，在陜西方言里，“阿氏”與“媧氏”發(fā)音相近，阿氏村種植的大杏就是最正宗的媧氏大杏。因此，藍(lán)田縣早在2005年就注冊了“媧氏牌”大杏商標(biāo)。品牌賦能之下，藍(lán)田大杏“觸電上網(wǎng)”，插上電商翅膀，注定會(huì)飛得更高更遠(yuǎn)。

3 延伸鏈條 產(chǎn)業(yè)因“融”而豐

杏花盛開時(shí)，十里女媧溝美不勝收；杏子成熟時(shí)，萬畝杏樹園鮮果飄香，4萬余畝杏樹點(diǎn)綴藍(lán)田。隨著當(dāng)?shù)厣疃乳_發(fā)經(jīng)營大杏產(chǎn)業(yè)，一條規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)鏈正在不斷延伸拓展。為促進(jìn)大杏產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，藍(lán)田縣大力推行“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，以大杏生產(chǎn)合作社為紐帶，促進(jìn)產(chǎn)品與市場銜接。

阿氏村成立媧氏杏果專業(yè)合作社后，村民推舉姜世華為合作社理事長。“每年通過合作社銷售的大杏占全村產(chǎn)量的三分之一以上，咱的杏子不愁銷路。最熱鬧時(shí)，村里一天來了300多名客商。”姜世華稱，在產(chǎn)業(yè)化、市場化運(yùn)作方式下，“媧氏大杏”品牌越叫越響。

躋身中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單，對藍(lán)田大杏來說，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。如何在保護(hù)好、傳承好這一特色復(fù)合農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)的同時(shí)，讓大杏產(chǎn)業(yè)突出重圍、融合發(fā)展？藍(lán)田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長雷新剛告訴記者，該縣通過舉辦“杏花節(jié)”，把杏花爛漫的女媧溝打造成為西安地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)“春來第一景”；建立藍(lán)田大杏博物館，保護(hù)和展示藍(lán)田大杏悠久厚重的栽培歷史文化；在全面開展大杏種植科學(xué)研究的同時(shí)，實(shí)施大杏產(chǎn)品深加工，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高價(jià)值鏈。一系列舉措之下，藍(lán)田大杏一二三產(chǎn)融合發(fā)展的內(nèi)涵愈加豐富。

以花為媒，以杏為核，以美為介。藍(lán)田大杏歷經(jīng)千百年的農(nóng)耕文明，在傳承與發(fā)展中不斷壯大。隨著杏產(chǎn)業(yè)、杏文化以及鄉(xiāng)村游的深度融合，一條“鮮果經(jīng)濟(jì)”“美麗經(jīng)濟(jì)”“旅游經(jīng)濟(jì)”全面發(fā)展、齊頭并進(jìn)的“杏”福之路越走越寬。

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手記

思路一變天地寬

■賴雅芬

藍(lán)田人素來愛杏，對杏寄予莫大的希望。近年來，藍(lán)田大杏也不負(fù)眾望，在脫貧攻堅(jiān)及鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了實(shí)實(shí)在在的作用。在藍(lán)田人的心中，栽幾畝杏樹不光是圖一份營生，更多的是一種精神寄托。然而，幾年前并非如此。以阿氏村為例，雖然有著得天獨(dú)厚的文化底蘊(yùn)和栽植優(yōu)勢，卻因交通不便、宣傳滯后等原因，導(dǎo)致花季美景無人賞、杏兒熟了無人買，白白浪費(fèi)了資源。

為守住傳統(tǒng)、保護(hù)山水、留住鄉(xiāng)愁、激活歷史，藍(lán)田縣轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，以境內(nèi)500余株古杏樹為載體，在傳承弘揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的同時(shí)，大力拓展農(nóng)業(yè)多種功能。在阿氏村建立媧氏大杏遺址主題公園，加強(qiáng)和保護(hù)地域農(nóng)耕文明；改善交通狀況、提升基礎(chǔ)設(shè)施，讓大杏不僅產(chǎn)得出，更能賣得出；將大杏產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅(jiān)結(jié)合起來，為廣大農(nóng)民提供更多的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)平臺……

思路一變天地寬。在不斷努力探索下，藍(lán)田大杏品牌越擦越亮，萬千農(nóng)民從中受益。傳承久、景色美、杏兒甜、故事多的藍(lán)田大杏入選第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單后，對進(jìn)一步做好藍(lán)田大杏種植系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘保護(hù)和傳承利用，努力實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，將會(huì)起到積極的推動(dòng)作用。

（本版圖片均為資料圖片）

記者 賴雅芬