農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者 劉欣雨

“就這么個(gè)食用油都有這么多知識呢？”

“可別這么說，這食用油里面門道可大著呢。”

“真的嗎，不就是個(gè)油嗎，吃啥不一樣啊！”

“當(dāng)然是真的，趕緊聽聽專家怎么說！”

9月11日，由楊凌示范區(qū)科協(xié)主辦，楊陵區(qū)科協(xié)、楊凌示范區(qū)老年科協(xié)協(xié)辦的以“科技楊凌、健康楊凌、食安楊凌”為主題的“2021年全國科普日活動(dòng)”在楊凌樹木園活動(dòng)廣場成功舉辦。

活動(dòng)現(xiàn)場，陜西省雜交油菜研究中心副研究員陳文杰向在場的群眾講解了健康食用油的科學(xué)概念、油品質(zhì)量識別與使用知識、健康食用油產(chǎn)品選購方法，開啟了科普講座第一課。

日常食用油怎么選、怎么吃更健康，關(guān)于食用油的健康小知識，讓不少參與活動(dòng)的群眾直呼增長了見識：“原來食用油還有這么多的品類啊，看似是日常生活中普通的一件事，沒想到還藏著這么多學(xué)問！”

隨著現(xiàn)場健康食用油的深入普及，健康食品展示體驗(yàn)區(qū)的食用油展區(qū)受到了大量群眾的圍觀。前來參與活動(dòng)的戴勝農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張亞周告訴記者:“前來咨詢?nèi)罕姷亩己荜P(guān)注如何能選到好的食用油這塊，尤其是對菜籽油的營養(yǎng)成分比較關(guān)注。”他表示今天來參加活動(dòng)就是為了借助這次科普日，給市民宣傳食用油的健康知識，讓更多市民都能吃到好糧油，吃到健康油。

通過健康食用油知識、科學(xué)飲茶與健康、健康飲食與雜糧食品等健康生活知識科普講座，以及茶藝表演，健康食品展示與體驗(yàn)，食品檢驗(yàn)檢測、計(jì)量、質(zhì)量安全宣傳，健康生活科普資料發(fā)送等形式進(jìn)行現(xiàn)場互動(dòng)活動(dòng)，向在場群眾講解、宣傳、普及日常生活中健康生活的理念和方式，吸引了眾多群眾駐足觀看、參與體驗(yàn)，得到廣大群眾一致好評，即使天氣炎熱，卻絲毫沒有影響到群眾的參與熱情，現(xiàn)場氣氛火熱。

此次科普活動(dòng)，面向基層、惠及群眾，打造多級聯(lián)動(dòng)、讓群眾得到廣泛參與。進(jìn)一步普及了科學(xué)的生活方式和健康知識，有效地培養(yǎng)群眾健康生活方式理念，強(qiáng)化了全民對健康生活的重視理念、素養(yǎng)認(rèn)識和技能知識，營造了良好的社會(huì)氛圍。