游客在金井“綠茶小鎮(zhèn)”感受采茶之樂(lè)?！≠Y料圖

一片茶葉，能帶來(lái)什么？給一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一年帶來(lái)16億元的產(chǎn)值，給一個(gè)產(chǎn)茶大村農(nóng)民帶來(lái)人均3.2萬(wàn)元的年收入。

一臺(tái)茶機(jī)，能帶來(lái)什么？全自動(dòng)化綠茶炒青生產(chǎn)線，在全國(guó)開(kāi)創(chuàng)了茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化的先河，使“湖南制造”多了一張響亮名片。

一個(gè)茶鎮(zhèn)，能帶來(lái)什么？吸引年近百萬(wàn)名游客慕名“打卡”，讓曾以工業(yè)著稱的中西部第一縣形成“工農(nóng)”比翼雙飛、農(nóng)文旅并駕齊驅(qū)的高質(zhì)量發(fā)展局面，為一個(gè)省打造千億元茶產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

湖南省特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)——長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)，正用實(shí)力、智力、巧力擦亮“綠茶小鎮(zhèn)”這塊燙金的金字招牌，建設(shè)更具實(shí)力、更有活力、更富魅力的特色小鎮(zhèn)和文化名鎮(zhèn)，打造湖南鄉(xiāng)村振興的標(biāo)桿和文旅融合示范點(diǎn)。

內(nèi)涵特而美，將“三品”特色小鎮(zhèn)打造成“三美”綠茶天堂

事茶50余年的周長(zhǎng)樹(shù)3年前和兒子周宇帶頭擴(kuò)大種植的近千畝黃金茶今年上市。

在金井鎮(zhèn)黨委、政府的引導(dǎo)下，金井茶園面積達(dá)3萬(wàn)畝。茶葉發(fā)展不僅形勢(shì)喜人，茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)16億元；而且環(huán)境誘人，金井成為長(zhǎng)沙市鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)，美麗中國(guó)的花朵在這里落地生根。

作為湖南新批的特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)、湖南唯一綠茶小鎮(zhèn)，金井如何更好不辜負(fù)美麗中國(guó)的期許？長(zhǎng)沙縣委書記付旭民在縣第十四次黨代會(huì)上作的《牢記囑托　創(chuàng)新實(shí)干　勇攀高峰　為率先打造“三個(gè)高地”建設(shè)現(xiàn)代化示范區(qū)而努力奮斗》的工作報(bào)告為金井指明了方向。

生態(tài)就是美麗、特色鑄就內(nèi)涵。“金井獨(dú)特之處在茶葉、美麗之處在茶園。”在金井鎮(zhèn)黨委書記劉智平看來(lái)，高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)才能造就鄉(xiāng)鎮(zhèn)之美和文化之特。因此，金井要高品質(zhì)發(fā)展富有“三品”文化內(nèi)涵的綠茶產(chǎn)業(yè)：打造“浙有龍井、湘有金井”的綠茶品牌形象，打造“金井特質(zhì)”的有機(jī)生態(tài)高品質(zhì)茶園，打造因茶而興、向美而行的高品質(zhì)茶生活；對(duì)于綠茶小鎮(zhèn)的建設(shè)來(lái)說(shuō)，就是要以“三品”為契機(jī)，建設(shè)具有“美麗環(huán)境、美學(xué)經(jīng)濟(jì)、美好人文”“三美”氣質(zhì)的綠茶天堂。

瞄準(zhǔn)了目標(biāo)，找準(zhǔn)了路徑，金井篤定而行。

近5年，金井改造了1萬(wàn)畝老茶園，落實(shí)優(yōu)質(zhì)茶苗基地1000畝；全面提升栽培、管理水平，引導(dǎo)企業(yè)打造“金茶”“湘豐”等有機(jī)品牌認(rèn)證茶園，全面保障金井茶的品質(zhì)。

品質(zhì)提升帶動(dòng)品牌崛起。“金井”“湘豐”茶葉品牌均獲中國(guó)馳名商標(biāo)。2018年以金井綠茶為核心的“長(zhǎng)沙綠茶”獲評(píng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“浙有龍井、湘有金井”的品牌形象深入人心。

“每天被布谷鳥(niǎo)叫醒，一呼一吸滿是茶香，暑假游客都接待不過(guò)來(lái)呢！”沙田村茶農(nóng)林革新說(shuō)，有茶相伴、有美相隨、有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，這就是高品位的茶生活。

“三高”帶來(lái)了“三美”。首先是產(chǎn)業(yè)美。在金井綜合產(chǎn)值達(dá)30多億元的四大產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占到了四大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的半壁江山。

綠色茶產(chǎn)業(yè)催生了更綠、更美的環(huán)境。放眼望去，金龍村白墻黛瓦，屋舍錯(cuò)落，庭前菜園，屋后茶園，美不勝收。

因茶而美的，還有被茶沁潤(rùn)過(guò)的人心。劉智平說(shuō)，茶文化已經(jīng)真正滲透到金井人的生活中、骨子里。

“過(guò)去村里人情往來(lái)習(xí)慣送煙送酒。而現(xiàn)在，紅白喜事上的答謝禮包里，以前煙、檳榔等逐漸被用心包裝的金井壽茶、喜茶所取代。”林革新說(shuō)，壽茶喜茶走進(jìn)門，風(fēng)清氣正人文美。

產(chǎn)業(yè)特而強(qiáng)，茶業(yè)“三化”帶來(lái)產(chǎn)業(yè)“三活”

十幾年前，金井茶農(nóng)挑一擔(dān)鮮茶到路邊賣，只能換回20塊錢。而現(xiàn)在，一擔(dān)茶，價(jià)格翻了數(shù)百番。

從昔日產(chǎn)業(yè)的散而弱，到如今的產(chǎn)業(yè)特而強(qiáng)，這樣的變化，源于金井鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化的“三化”行動(dòng)。

“沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品就出不了門，因農(nóng)殘超標(biāo)使茶葉滯銷，幾個(gè)大倉(cāng)庫(kù)堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，企業(yè)面臨生死存亡。”回憶起此前的經(jīng)歷，作為當(dāng)時(shí)金井茶廠的負(fù)責(zé)人，周長(zhǎng)樹(shù)仍心有余悸。

周長(zhǎng)樹(shù)拿出“壯士斷腕”的決心，走上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)路子，在茶葉培育、種植、采摘環(huán)節(jié)，完全按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。

茶園健康并不等于茶葉健康。2018年，金井鎮(zhèn)借創(chuàng)建特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)為契機(jī)，加快了茶葉清潔化、自動(dòng)化加工的進(jìn)程。

2019年，湘豐茶業(yè)集團(tuán)投入1000萬(wàn)元，研制出了更符合國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)訴求的茶葉加工裝備——“320度蒸汽熱風(fēng)殺青”智能化、自動(dòng)化生產(chǎn)線，并將原來(lái)的煤柴燃料改為電氣燃燒，從源頭上控制能源消耗和環(huán)境污染。

“金井茶是金井的，更是長(zhǎng)沙的，她是長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)走向世界的一張燙金名片，因此，除了健康，還是健康。”曾在金井工作的長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)葉照君認(rèn)為。為了將健康茶做到極致，長(zhǎng)沙縣全力支持金井鎮(zhèn)打造健康茶。從建設(shè)湖南省首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智能監(jiān)控追溯平臺(tái)，到創(chuàng)建國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，該縣一直將茶葉作為主要農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)其全程實(shí)施以農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品控制體系和疫情疫病監(jiān)控體系為主的出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理。

茶葉“三化”帶來(lái)茶業(yè)“三活”——激活市場(chǎng)、激活主體、激活要素。

金井茶廠拿到自營(yíng)出口權(quán)，有機(jī)茶銷量增長(zhǎng)明顯，高峰期年增長(zhǎng)幅度達(dá)到30％至40％，出口至歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū)，出口份額直逼內(nèi)銷。

背靠大樹(shù)好乘涼。在湘豐集團(tuán)、金井茶廠這兩棵“大樹(shù)”的蔭庇下，金井鎮(zhèn)涌現(xiàn)出了一大批從事茶業(yè)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，大批資金、技術(shù)、人才要素回鄉(xiāng)興茶。

從做鞋到做茶，林革新進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)革新。在他看來(lái)，做鞋是灰色產(chǎn)業(yè)、容易產(chǎn)生污染，而做茶是綠色行業(yè)、有利生態(tài)保護(hù)。因此，林革新毅然回家，帶領(lǐng)群眾開(kāi)荒種茶，成為新興茶老板。

而像林革新這樣創(chuàng)立的新茶企，在金井鎮(zhèn)鎮(zhèn)域內(nèi)就有30余家。新主體帶動(dòng)新農(nóng)民，金井鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員多達(dá)6萬(wàn)人。金井鎮(zhèn)一躍成為國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、湖南茶葉“千億產(chǎn)業(yè)十佳示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。

功能特而聚，農(nóng)文旅一體化讓老百姓安居樂(lè)業(yè)

“金井重中之重抓茶葉，又要跳出‘茶葉’抓茶產(chǎn)業(yè)。”金井鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)章李說(shuō)，金井要做到功能既獨(dú)特又聚合，依托以茶葉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，進(jìn)行三產(chǎn)深度融合，使農(nóng)文旅一體化發(fā)展。

記者采訪中，深深感受到“茶葉＋”的巨大潛力。從一產(chǎn)種茶，到二產(chǎn)茶機(jī)制造、茶葉加工，再到三產(chǎn)農(nóng)文旅融合，金井用一片茶葉串起一條全產(chǎn)業(yè)鏈。

二產(chǎn)如何接一連三？金井茶機(jī)給你答案。日前，記者在湘豐集團(tuán)的湘豐智能裝備股份有限公司看到，機(jī)器轟鳴，茶機(jī)生產(chǎn)如火如荼。

“過(guò)去茶機(jī)市場(chǎng)被日本壟斷，我們根據(jù)需求調(diào)整參數(shù)、改進(jìn)設(shè)備，研發(fā)出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的全自動(dòng)綠茶生產(chǎn)線。”湘豐智能設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng)張立介紹，使用這條生產(chǎn)線，僅需兩人操作，每天可以實(shí)現(xiàn)上萬(wàn)公斤茶葉生產(chǎn)制作，比以往效率提高了30倍。

目前，該公司的生產(chǎn)線已覆蓋國(guó)內(nèi)六大茶類，深受國(guó)內(nèi)300多家茶企歡迎，市場(chǎng)占有率穩(wěn)居全國(guó)第一。

一產(chǎn)衍生二三產(chǎn)，二產(chǎn)反哺一三產(chǎn)。茶機(jī)的使用，大大提高茶葉生產(chǎn)效率，反向推動(dòng)茶園面積增加。金井鎮(zhèn)新擴(kuò)了蒲塘村千畝有機(jī)示范茶園、沙田村500畝高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園。而連片的茶園，既是產(chǎn)區(qū)，也是景區(qū)。

AAA級(jí)旅游景區(qū)湘豐茶博園獲評(píng)“中國(guó)最美田園景觀”，成為長(zhǎng)沙首批中小學(xué)研學(xué)旅游基地。

“由脫甲茶街、三珍虎園、生態(tài)稻田、獼猴桃果園、茶博園、農(nóng)家花園組成的‘一街帶五園’模式，讓村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到130多萬(wàn)元。”湘豐村黨總支書記林金良自豪地說(shuō)。

金井鎮(zhèn)還將文化融入茶產(chǎn)業(yè)。“瞄準(zhǔn)茶園建設(shè)園林化、旅館住宿鄉(xiāng)村化、茶藝民族化、餐飲茶膳化，金井鎮(zhèn)形成了‘一觀、二聞、三采、四炒、五品、六膳、七娛、八購(gòu)、九住、十學(xué)’的茶文化。”金井鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)孫應(yīng)德介紹，2020年，金井鎮(zhèn)共計(jì)接待游客100余萬(wàn)人次。

種出了好茶，也“種”出了好生活、好生態(tài)。金龍村獲評(píng)國(guó)家級(jí)生態(tài)村、全國(guó)文明村。“農(nóng)文旅‘三態(tài)’融合讓老百姓實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)生活生態(tài)‘三生有幸’！老百姓生活在茶園、生產(chǎn)在茶園，享受茶園生態(tài)，吃上‘茶文旅融合’飯，日子過(guò)得舒心愜意！”金龍村黨總支書記劉宇說(shuō)。