一、蔬菜病蟲(chóng)害防治中存在的問(wèn)題

1.預(yù)防舍不得用藥，發(fā)病后卻拼命用好藥、重復(fù)用藥、大量混合用藥。老菜農(nóng)憑經(jīng)驗(yàn)，任意加大用藥量和盲目混用藥劑，隨意縮短安全間隔期，使得蔬菜生長(zhǎng)在“治病也致命（殘）、致畸”的環(huán)境里。長(zhǎng)期落后的栽培措施和病蟲(chóng)害防治手段與優(yōu)良品種的種植要求不相適應(yīng)。防治用藥現(xiàn)狀亂、混、雜現(xiàn)象仍很嚴(yán)重。

2.多元有效成分混合防病時(shí)，忽略了對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的安全性，造成藥害、肥害，對(duì)蔬菜瓜果的生產(chǎn)危害性極大。也給不法農(nóng)資經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)假藥、次藥提供了可乘之機(jī)。他們?yōu)閳D一己之利，欺騙（忽悠）新菜農(nóng)，開(kāi)出4-5種藥劑混用的大藥方，以及不科學(xué)的混配手段防病，誘使新菜農(nóng)多用藥、混用藥，造成植株落花落果，藥害現(xiàn)象非常普遍。

3.落后的病蟲(chóng)害防治理念與無(wú)公害設(shè)施蔬菜施藥技術(shù)不相適應(yīng)，施藥時(shí)忽略了天氣、環(huán)境、生長(zhǎng)期因素等。比如在晝短夜長(zhǎng)、弱光環(huán)境下，不考慮植株生長(zhǎng)現(xiàn)狀、惡劣條件和藥劑吸收滲透的規(guī)律，施藥劑量仍然不減，一個(gè)濃度用到底，甚至加入增效劑，致使葉片滲透作用加快，引發(fā)葉片功能性衰竭枯死斑。

4.打藥萬(wàn)能論。缺素癥和肥害與病害混淆，不論什么原因，有病或有異常就噴藥。菜農(nóng)缺乏病蟲(chóng)害防治的基本致使，保秧護(hù)果意識(shí)強(qiáng)，唯恐蔬菜得病。一旦發(fā)病則拼命噴藥，有時(shí)僅僅發(fā)生一種病害，也要加幾種治療其他病害的藥劑一起噴，使得蔬菜植株像披上一層厚厚的藥衣，經(jīng)常有藥劑附著在葉片表面，無(wú)疑會(huì)影響光合作用和植株的轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng)功能，重者會(huì)造成葉片褪綠或硬化脆裂。

二、蔬菜病蟲(chóng)害田間初步診斷方法

蔬菜蟲(chóng)病害田間診斷是農(nóng)業(yè)綜合技能的體現(xiàn)，也是病蟲(chóng)害防治的首要環(huán)節(jié)，只有正確診斷，才能進(jìn)行有效防治，否則延誤病情，造成損失?？蒲信c推廣人員的診斷區(qū)別在于：前者可以取樣返回實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、分離、鏡檢都再下結(jié)論，準(zhǔn)確率高，出具的防治方案針對(duì)性強(qiáng)，但時(shí)間緩慢，與生產(chǎn)要求的“急診”不相適應(yīng)。田間診斷則不一樣，必須在第一時(shí)間內(nèi)，通過(guò)對(duì)作物有無(wú)患病癥狀、癥狀的特征及田間環(huán)境狀況的仔細(xì)觀察和分析，初步判斷癥狀的因由，并給出初步的救治方案，然后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)室分析鑒定，修正防治方案。田間診斷是搞好作物病蟲(chóng)害防治的前提。只有準(zhǔn)確的診斷，才能有的放矢，對(duì)癥下藥，從而收到預(yù)期的防治效果。

田間診斷蔬菜生長(zhǎng)異常涉及如下方面，可以逐步排除。

1、蟲(chóng)害

到田間以后，首先要看看這些植株上有無(wú)害蟲(chóng)及其為害的表現(xiàn)。如蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等刺吸、啃食、咀嚼蔬菜引起的植株異常生長(zhǎng)和傷害現(xiàn)象，無(wú)病原物，有蟲(chóng)體或排泄物可見(jiàn)。

（1）

天氣相對(duì)干旱且溫暖時(shí)，葉片上有由黃白色失綠斑點(diǎn)組成的黃斑，整個(gè)葉片僵硬或扭曲，植株生長(zhǎng)緩慢，最好先看看葉片背面有無(wú)紅蜘蛛、葉螨、白粉虱、薊馬等刺吸式口器的小型害蟲(chóng)。

（2）

氣溫高且悶熱的環(huán)境下，作物頂端嫩葉小、黑、僵、卷，葉片背面有油點(diǎn)，幼果上有皴狀斑塊，多是茶黃螨為害所致。

（3）

植株矮小、葉色偏黃，葉片背面和正面既無(wú)害蟲(chóng)也無(wú)霉、粉、點(diǎn)狀物，從植株頂端往下查看，莖稈、根部有無(wú)異常，如韭菜及蔥蒜類根部的蛆蟲(chóng)(種蠅或蕈蚊)。

（4）

被螻蛄為害的作物根系呈亂麻狀；金針蟲(chóng)往往在作物地下器官上鉆成多個(gè)孔洞；蠐螬則在作物的根或地下莖等器官上挖成坑；低齡地老虎幼蟲(chóng)，在作物幼苗嫩葉上咬成針孔狀花葉；大齡地老虎幼蟲(chóng)往往是從作物接近地面的莖基部咬食，切斷莖稈并拖至蟲(chóng)穴處。

2、侵染性病害

由病原生物引起的傳染性病害，田間始發(fā)時(shí)一般呈點(diǎn)片狀，零星分散且健病株混雜存在，隨著病情的發(fā)展常形成發(fā)病中心，并繼續(xù)向四周擴(kuò)散蔓延，有從輕到重的病變過(guò)程。用防風(fēng)打火機(jī)烤“病害”部分，馬上聞氣味，有酸味者是真菌病害，臭味者為細(xì)菌性病害，又酸又臭者是真、細(xì)菌混合性病害，燒焦羽毛味者為病毒病。

（1）

真菌性病害 蔬菜遭到病菌侵染，植株感病部位生有霉?fàn)钗?、菌絲體并產(chǎn)生病斑。真菌病害癥狀多為壞死、腐爛和萎蔫，大多數(shù)在病部有霉?fàn)钗?、粉狀物、點(diǎn)狀物、銹狀物等病癥。對(duì)一些真菌性的維管束病害，莖干的維管束變褐，保濕培養(yǎng)后從莖部切面長(zhǎng)出菌絲。

（2）

細(xì)菌性病害 多數(shù)蔬菜細(xì)菌病害癥狀特點(diǎn)表現(xiàn)為壞死、萎蔫、腐爛等，病部有菌膿、菌膜、菌痂。壞死病斑多受葉脈限制，為角斑或條斑，初期有水漬狀或油漬狀邊緣，半透明，常有黃色暈圈，如黃瓜細(xì)菌性角斑病。萎蔫性病害，用手?jǐn)D壓病株莖基部橫切面，可見(jiàn)菌膿，且維管組織變褐，如辣椒青枯病。腐爛癥狀的，蔬菜感病后組織解體，常伴有臭味，無(wú)菌絲，如白菜軟腐病、芹菜軟腐病。

（3）

病毒病害 蔬菜感病后引起畸形、叢簇、矮化、花葉、皺縮、壞死等癥狀，并有傳染擴(kuò)散現(xiàn)象。多為系統(tǒng)性侵染，癥狀多從頂端開(kāi)始表現(xiàn)，然后其他部位陸續(xù)出現(xiàn)。

（4）

根結(jié)線蟲(chóng)病害 植株生長(zhǎng)衰弱，顯示營(yíng)養(yǎng)不良，生育遲緩，致使植株矮小，色澤失常，葉片萎蔫，與缺肥水的表現(xiàn)相似。葉片、莖稈沒(méi)有病原物，拔出根系，根部長(zhǎng)有瘤狀物。田間線蟲(chóng)的分布隨種植年數(shù)增加而加重。與豆科作物的根瘤及十字花科根腫病不同：用刀切開(kāi)瘤狀物，橫截面為白色、有蟲(chóng)體的是線蟲(chóng)；橫截面為粉紅色的為根瘤；十字花科根腫病只為害十字花科作物，其根結(jié)組織膨大呈結(jié)腸狀，解剖根結(jié)膨大處，切面平滑，里面什么也沒(méi)有。

（5）

寄生病害 在病植物體上或根際可以看到其寄生物，常見(jiàn)有菟絲子、列當(dāng)、槲寄生等。

3、非侵染性病害

又稱生理性病害。受不良生長(zhǎng)環(huán)境限制，以及天氣、種植習(xí)慣、管理不當(dāng)?shù)纫蛩赜绊?，蔬菜局部、或整株、或成片發(fā)生的異常現(xiàn)象，無(wú)蟲(chóng)體、病原物可見(jiàn)，沒(méi)有逐步傳染擴(kuò)散的現(xiàn)象等。非侵染性病害約占植物病害總數(shù)的1／3。

（1）

藥害 因過(guò)量施用農(nóng)藥或誤施、漂移、殘留等因素造成的蔬菜生長(zhǎng)異常、枯死、畸形等現(xiàn)象。

①殺菌劑藥害 因使用含有對(duì)蔬菜花、果實(shí)有刺激作用的殺菌劑造成的落花落果，以及過(guò)量藥劑所導(dǎo)致植株或葉片畸形現(xiàn)象。如“三唑類”殺菌劑超量使用，會(huì)抑制作物幼嫩生長(zhǎng)點(diǎn)生長(zhǎng)。“嘧菌酯”與乳油劑型的農(nóng)藥混用易出現(xiàn)“燒葉”現(xiàn)象等。

②殺蟲(chóng)劑藥害 因過(guò)量和多種殺蟲(chóng)藥劑混配，噴施所產(chǎn)生的燒葉、白斑等現(xiàn)象。如噻嗪酮藥液接觸到白菜、蘿卜等作物上葉片會(huì)出現(xiàn)褐斑或白化；毒死蜱對(duì)煙草、萵苣及瓜類幼苗敏感，易造成藥害。

③除草劑藥害 超量或錯(cuò)誤使用除草劑造成土壤殘留，下茬受害黃化、抑制生長(zhǎng)等現(xiàn)象，以及噴施除草劑漂移造成的近鄰植株受害，生長(zhǎng)畸形現(xiàn)象。如豆角、西甜瓜等作物易受乙草胺藥害。

④植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑藥害 因氣溫高、或藥物濃度過(guò)高、或噴施不適當(dāng)，造成植株畸形、果實(shí)畸形、裂果等現(xiàn)象。如2，4-D用于番茄、西葫蘆等坐果時(shí)，高溫、高濃度易造成葉片皺縮、畸形果等藥害。

（2）

肥害 因偏施化肥，造成土壤鹽漬化或缺素，導(dǎo)致植株燒灼、枯萎、黃葉、化瓜等現(xiàn)象。如在育苗床或大田中施用未充分腐熟的雞糞，會(huì)造成燒根、漚根、氨氣中毒、土傳病蟲(chóng)害嚴(yán)重等現(xiàn)象。

①缺素癥 施肥不足、脫肥，或過(guò)量施入單一肥料造成某些元素別固定，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，或褪綠、黃化、果實(shí)著色不良，或畸形等現(xiàn)象。明顯的缺素癥狀，多見(jiàn)于老葉或頂部新葉。

a缺氮：整個(gè)植株生長(zhǎng)不良，葉色淡綠，特別是下部葉色更淡。

b缺磷：葉色濃綠帶紫，生長(zhǎng)遲緩、矮小、瘦弱、直立，根系不發(fā)達(dá)，果實(shí)成熟不好且果實(shí)小。

c缺鉀：葉面發(fā)生不規(guī)則失綠斑點(diǎn)，而后斑點(diǎn)壞死；莖桿纖細(xì)，嚴(yán)重時(shí)葉緣枯焦，葉片皺曲呈黃色及紅褐色并易脫落。

d缺鎂：先在老葉的葉脈間發(fā)生黃化，明顯褪綠；逐漸蔓延至上部新葉，葉肉呈黃色而葉脈仍為綠色，并在葉脈間出現(xiàn)褐色或紫紅色的斑點(diǎn)或條紋。

e缺鈣：頂葉、頂芽受損傷近于枯死，嫩葉失綠，葉緣向上卷曲枯焦，葉尖常呈鉤狀，并引起根尖壞死。高溫、氮肥多時(shí)易出現(xiàn)缺鈣癥，常見(jiàn)番茄臍腐、白菜干燒心。

f缺硼：植物體內(nèi)碳水化合物代謝紊亂，頂芽、花芽生長(zhǎng)受阻，生長(zhǎng)點(diǎn)枯萎，葉片黃化，花而不實(shí)，落花落果，幼果皺縮?；?、果、葉、莖等均缺硼，是蔬菜作物最為常見(jiàn)的微量元素缺乏癥，常見(jiàn)現(xiàn)象有番茄芽枯病及不易坐果、花菜莖中空及花球小而松散、蘿卜褐心病、芹菜葉柄橫裂、豆角落花等。

g缺鋅：節(jié)間縮短，植株株長(zhǎng)勢(shì)差，葉變小，葉脈間黃化卷曲，葉脈間出現(xiàn)黃斑，蔓延至新葉，形成簇生小葉且黃白化，有全體萎縮的感覺(jué)，與病毒病癥狀相似。如番茄、辣椒“小葉病”。

h缺鐵：與缺鎂相似，所不同的是缺鐵先從新葉的葉脈間出現(xiàn)黃化、葉脈仍為綠色，繼而發(fā)展成整個(gè)葉片轉(zhuǎn)黃或發(fā)白。

②元素中毒癥 過(guò)量施入某種化肥或微肥、或環(huán)境污染造成的某種元素過(guò)多，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛、葉色過(guò)深或顏色異常、果實(shí)生長(zhǎng)異常，或植株生長(zhǎng)停滯等現(xiàn)象。

（3）

天氣災(zāi)害 因天氣的變化、突發(fā)性氣候變化造成的危害。

①寒害 冬季持續(xù)低溫對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成生長(zhǎng)障礙，植株葉片低垂外翻，或葉片皺縮。

②凍害 突然降溫、霜凍造成植株紫莖，果實(shí)蠟樣透明及葉片紫褐色枯死。

③熱害 因持續(xù)高溫致使植株蒸騰過(guò)量，營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸受阻，生長(zhǎng)衰弱，葉片黃化、皰狀外翻。如越夏露地番茄的生理性卷葉。

④日灼 夏季陰雨突然放晴后，或超高溫強(qiáng)光，造成枝葉脆裂或白化灼傷。如夏季露地番茄、辣椒的日灼病。

⑤澇害 暴雨、水災(zāi)后植株長(zhǎng)時(shí)間泡淹造成黃化和萎蔫。