綠豆質(zhì)量、產(chǎn)量受天氣影響較大，2020年綠豆收割前連續(xù)降雨，導(dǎo)致綠豆質(zhì)量嚴(yán)重下降。后來(lái)雖然價(jià)格上漲幅度較大，但大部分農(nóng)戶收益仍然不高。收益低導(dǎo)致農(nóng)戶今年種植綠豆積極性嚴(yán)重下降，總面積同比減少56%。

另?yè)?jù)卓創(chuàng)資訊了解，受開(kāi)花結(jié)莢期雨水多、氣溫低影響，今年部分地區(qū)綠豆秧高莢少，后期或?qū)⒂绊懏a(chǎn)量。就目前收割情況來(lái)看，主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古部分地區(qū)綠豆畝產(chǎn)不足50公斤，只有少部分產(chǎn)地畝產(chǎn)在50-100公斤。

由于單產(chǎn)下降，當(dāng)前綠豆整體供應(yīng)有限，新糧上市后農(nóng)戶低價(jià)不賣，成品出貨價(jià)大多在16.4-16.6元/公斤，同比上漲3.0元/公斤，漲幅為22.39%。陳糧價(jià)格略低，部分糧商采購(gòu)陳糧。據(jù)卓創(chuàng)資訊了解，因小綠豆價(jià)格高，現(xiàn)有糧商考慮后期或轉(zhuǎn)向大綠豆做芽豆，替代小綠豆。（卓創(chuàng)）