農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　孫海玲

富源青高原草業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司工人在加工飼草，準(zhǔn)備“外賣(mài)”。

高原秋風(fēng)起，新雪蓋遠(yuǎn)山。眼下正是飼草收割的季節(jié)，位于青海省海北藏族自治州門(mén)源回族自治縣浩門(mén)河兩岸的連片燕麥陸續(xù)進(jìn)入收割期，農(nóng)人們開(kāi)始熱火朝天地收割飼草。

畜牧業(yè)是門(mén)源縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是廣大農(nóng)牧民群眾賴(lài)以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。而畜牧業(yè)發(fā)展離不開(kāi)“草”，如何發(fā)揮飼草產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中的支撐作用？這是擺在農(nóng)牧工作者面前的一大課題。

門(mén)源縣屬高寒冷涼地區(qū)，光照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，是優(yōu)質(zhì)飼草的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)。但是由于一些原因，飼草產(chǎn)品商品率低，飼草產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)。為了改變這種現(xiàn)狀，青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳飼草料技術(shù)推廣站聯(lián)合青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院在門(mén)源縣實(shí)施飼草產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣，以高寒地區(qū)飼草高效生產(chǎn)加工技術(shù)為主線(xiàn)，建立集成技術(shù)試驗(yàn)基地和技術(shù)示范推廣基地4000畝，想要通過(guò)成熟技術(shù)的應(yīng)用推廣，以點(diǎn)帶面，培育一批新型經(jīng)營(yíng)主體，促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)有效落地轉(zhuǎn)化。

技術(shù)做支撐，好草賣(mài)好價(jià)

初秋時(shí)節(jié)，浩門(mén)河兩岸的連片燕麥飼草綠意盎然，蔚為壯觀。這是富源青高原草業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司通過(guò)流轉(zhuǎn)土地和農(nóng)民土地入股，打造的燕麥飼草種植基地。

在農(nóng)業(yè)機(jī)械的轟鳴聲中，青青飼草被采收回富源青草業(yè)的廠(chǎng)區(qū)進(jìn)行烘干，加工成青干草，這一過(guò)程由全國(guó)首套燕麥飼草機(jī)械干燥設(shè)備烘干完成。“自從有了這個(gè)烘干機(jī)，我們?cè)僖膊挥脫?dān)心飼草會(huì)爛在地里。而且這種‘草不落地’的烘干方式，能最大程度保留飼草的營(yíng)養(yǎng)成分。”富源青草業(yè)負(fù)責(zé)人楊永新告訴記者。

門(mén)源縣年均種植燕麥面積達(dá)5萬(wàn)畝以上，但是燕麥飼草收獲期適逢秋雨連綿時(shí)期，一旦收獲不及時(shí)，飼草的霉?fàn)€問(wèn)題就會(huì)十分嚴(yán)重，如果遇到冰雹等自然災(zāi)害，就會(huì)對(duì)種植戶(hù)造成巨大的損失。

“由于缺乏新技術(shù)，飼草只能進(jìn)行自然攤曬干燥，不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，而且生產(chǎn)出的草產(chǎn)品多而不優(yōu)，品相差，質(zhì)量不穩(wěn)定，價(jià)值無(wú)法提升，限制了區(qū)域飼草產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院飼草專(zhuān)家徐成體告訴記者。

在這樣的背景下，全國(guó)首套燕麥飼草機(jī)械干燥設(shè)備落戶(hù)富源青草業(yè)，該公司也成為飼草平臺(tái)省級(jí)試驗(yàn)示范基地，建成了國(guó)內(nèi)首個(gè)開(kāi)展禾本科飼草機(jī)械干燥技術(shù)研發(fā)的科研基地，打破了以往飼草生產(chǎn)的傳統(tǒng)理念和方式，是農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合的有效體現(xiàn)。

記者了解到，富源青草業(yè)目前已建成國(guó)內(nèi)第一條可年產(chǎn)1500噸以上優(yōu)質(zhì)燕麥烘干草的生產(chǎn)線(xiàn)，制定出高寒地區(qū)燕麥青干草機(jī)械化干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)1套，產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)已趨于穩(wěn)定，品質(zhì)能達(dá)到澳洲燕麥鉆石級(jí)別。機(jī)械干燥后的飼草，比自然晾曬的各項(xiàng)指標(biāo)都有顯著提升，技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

“好草賣(mài)好價(jià)！我們的飼草除了賣(mài)給門(mén)源縣域內(nèi)的養(yǎng)殖戶(hù)，還賣(mài)到了周邊的祁連、剛察、天峻等地，2020年產(chǎn)值達(dá)到了800多萬(wàn)元。”楊永新告訴記者。

飼草有“外賣(mài)”，種養(yǎng)緊相連

在熱鬧的機(jī)械轟鳴聲中，記者走進(jìn)了富源青高原草業(yè)的廠(chǎng)區(qū)。工人們正在熱火朝天地往已經(jīng)處理過(guò)的青貯飼草里添加青干草、玉米、麩皮、核心料等，然后再經(jīng)過(guò)攪拌混合等程序傳送打包，最后裝車(chē)發(fā)貨。

“這個(gè)可以直接飼喂牛羊，營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，養(yǎng)殖戶(hù)不用再往里面添加任何飼料就可以滿(mǎn)足牛羊每日的營(yíng)養(yǎng)所需。包裝成袋以后不僅減少損耗，還方便運(yùn)輸。”青海省飼草料技術(shù)推廣站站長(zhǎng)鄧生棟表示，這是一種混合制成的青貯全價(jià)日糧，又被養(yǎng)殖戶(hù)親切地稱(chēng)為“飼草外賣(mài)”，因?yàn)樗拖裎覀內(nèi)粘Ｉ钪兴c(diǎn)的外賣(mài)那樣方便。

基于飼草烘干技術(shù)、禾豆混播技術(shù)，開(kāi)發(fā)“飼草外賣(mài)”，富源青草業(yè)走出了一條種植、加工、養(yǎng)殖一體化發(fā)展道路，起到了種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間的鏈條、紐帶作用。通過(guò)示范輻射帶動(dòng)，引導(dǎo)農(nóng)民采取“企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶(hù)”運(yùn)作模式，促進(jìn)了門(mén)源縣飼草產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)的健康發(fā)展，帶動(dòng)了農(nóng)牧民增收。

麻蓮邁爾素牛羊育肥專(zhuān)業(yè)合作社就是在富源青草業(yè)帶動(dòng)下發(fā)展壯大起來(lái)的18個(gè)種植養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)機(jī)合作社之一。

“我們的合作社現(xiàn)在養(yǎng)殖400多頭牛，種植了1400多畝飼草，這幾年一直和富源青合作，通過(guò)他們與省上的技術(shù)協(xié)作平臺(tái)，我們的種植水平、養(yǎng)殖能力也有了大幅度提高，收入也一年比一年好！”麻蓮邁爾素牛羊育肥專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馬學(xué)軍告訴記者，“我每年都從富源青購(gòu)買(mǎi)1000噸左右的飼草，平時(shí)我們也會(huì)交流養(yǎng)殖和種草經(jīng)驗(yàn)，共同發(fā)展。”

富源青發(fā)展壯大了，它帶動(dòng)的合作社也發(fā)展壯大了，隨之而來(lái)農(nóng)牧民也增收了，“從養(yǎng)殖戶(hù)到養(yǎng)殖大戶(hù)再到合作社，吸納的本村勞動(dòng)力逐漸增加，2020年光人工工資就付了20萬(wàn)元。”馬學(xué)軍說(shuō)。

“草”上做文章，產(chǎn)業(yè)多元化

通過(guò)實(shí)施飼草產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣項(xiàng)目，帶動(dòng)了更多農(nóng)牧戶(hù)開(kāi)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)燕麥烘干、青貯等生產(chǎn)加工，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，減輕了天然草原放牧壓力，推動(dòng)了畜牧業(yè)生產(chǎn)方式由傳統(tǒng)放牧向舍飼圈養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的統(tǒng)一。

但飼草企業(yè)的“野心”并不止于此。已經(jīng)取得一定成績(jī)的富源青草業(yè)就是其中代表。

“采取烘干的方式生產(chǎn)青干草，草的品質(zhì)好，價(jià)格也會(huì)相對(duì)高一些。所以在傳統(tǒng)的飼草銷(xiāo)售之外，我們公司還開(kāi)發(fā)了寵物的功能性飼草來(lái)提高飼草的附加值。”楊永新說(shuō)，與傳統(tǒng)的飼草產(chǎn)品不同，寵物飼草包裝更小，產(chǎn)品更精細(xì)，適合荷蘭豬、兔子等家養(yǎng)食草類(lèi)寵物，主推高端市場(chǎng)。

“除了這些小動(dòng)物，我們現(xiàn)在正在跟中國(guó)馬業(yè)協(xié)會(huì)磋商，給協(xié)會(huì)的好馬提供我們的飼草。從世界范圍來(lái)說(shuō)，有好馬的地方就有種植燕麥的，說(shuō)明好的燕麥飼草對(duì)于好馬來(lái)說(shuō)不可或缺，這是我們發(fā)展的一個(gè)機(jī)遇。”徐成體告訴記者。

飼草種植帶動(dòng)牛羊養(yǎng)殖，也帶動(dòng)了牛羊糞污資源化利用。“這是我們公司開(kāi)發(fā)出來(lái)的生物質(zhì)燃料，是用土、煤粉、牛糞混合攪拌壓縮而成的，牛糞占了80％。”楊永新說(shuō)，“公司還計(jì)劃新建一處生物質(zhì)燃料生產(chǎn)車(chē)間，項(xiàng)目建成后能夠處理本地大多數(shù)牲畜糞便，預(yù)計(jì)能達(dá)到1萬(wàn)余噸，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)也為美化鄉(xiāng)村環(huán)境和養(yǎng)殖環(huán)境做出努力。”