“米脂的婆姨綏德的漢”。這句陜北名諺，讓“米脂婆姨”成為家喻戶(hù)曉的“網(wǎng)紅”。一方水土養(yǎng)一方人，有人說(shuō)，米脂姑娘的美，歸功于長(zhǎng)期食用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)小米。

金秋十月，黃土高原，正是小米谷子豐收的季節(jié)，53歲的高曉均也迎來(lái)了一年中最忙碌的時(shí)刻。從小米收割，進(jìn)廠加工，再到打包發(fā)貨，每天有近8噸米脂小米通過(guò)高曉均的拼多多店鋪銷(xiāo)往全國(guó)各地。隨著交通、物流等基礎(chǔ)設(shè)施的改善，新電商給黃土高原的小米插上翅膀，成為米脂的新一代“網(wǎng)紅”。

陜西省榆林市米脂縣村民正在人工收割小米。

政府引導(dǎo)，一粒“小”米做出產(chǎn)業(yè)大文章

“我們這谷子不上化肥，都是使用羊糞、豬糞，長(zhǎng)出來(lái)的小米穗穗大，打下來(lái)的小米特別黃，熬出的米湯足足可以揭起三層油皮！”說(shuō)起自家小米，米脂縣楊家溝鎮(zhèn)家鹼村村民王潤(rùn)琴頭頭是道，帶貨功力不亞于美食博主。

米脂位于陜西省榆林市境內(nèi)，地形地貌多樣，土壤類(lèi)型豐富，日照時(shí)長(zhǎng)充足，有著發(fā)展小米產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。“米脂種植小米已有數(shù)千年歷史，色澤金黃、質(zhì)黏味香、營(yíng)養(yǎng)豐富，熬出來(lái)的小米粥濃香撲鼻。”據(jù)米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)張镈介紹，米脂因“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，歷來(lái)有“小米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

近年來(lái)，米脂縣將小米作為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。“為了提高農(nóng)民種谷的經(jīng)濟(jì)效益，每年政府都會(huì)免費(fèi)提供優(yōu)良品種，同時(shí)每畝給予500元的補(bǔ)貼。”米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術(shù)推廣站站長(zhǎng)任樹(shù)崗介紹，這些惠農(nóng)措施大大激發(fā)了農(nóng)戶(hù)的種植積極性，2008年至2014年，米脂縣共創(chuàng)出6項(xiàng)全國(guó)高產(chǎn)紀(jì)錄，截至2020年，全縣谷子種植面積達(dá)12萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)2.4萬(wàn)噸。

10月18日，米脂縣村民正在人工收割小米。

原產(chǎn)地直發(fā)，黃土高原小米借電商飛向全國(guó) 

種出了好小米，如何賣(mài)出好價(jià)錢(qián)？近年來(lái)，隨著交通、物流等基礎(chǔ)設(shè)施的改善，米脂小米搭上電商銷(xiāo)售的快車(chē)，在全國(guó)名聲大噪，成了名副其實(shí)的“網(wǎng)紅”口糧。

“政府修了環(huán)山路，種出來(lái)的小米不用我們自己出去賣(mài)，企業(yè)收購(gòu)了直接在拼多多這些電商上賣(mài)，比出去打工還賺得多。”米脂縣楊家溝鎮(zhèn)宮家鹼村村民王曉繁今年種了十多畝谷子，預(yù)計(jì)能收獲5000斤。提到小米的銷(xiāo)路，他一點(diǎn)都不愁。

收購(gòu)?fù)鯐苑奔倚∶椎?，是高曉均的米脂婆姨農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司。高曉均在米脂經(jīng)營(yíng)雜糧加工廠已有20多年。為了讓米脂小米走得更遠(yuǎn)、名頭更響，在政府支持下，高曉均創(chuàng)立集有機(jī)種植、收購(gòu)加工、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售于一體的“米脂婆姨”品牌。

米脂婆姨貢米在電商平臺(tái)顯示該訂單已拼10萬(wàn)+。

去年12月，“米脂婆姨”品牌進(jìn)駐拼多多平臺(tái)。“拼多多上用戶(hù)多、需求大，而我們有原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，小米品質(zhì)好、價(jià)格地道，所以產(chǎn)品一上線(xiàn)就迅速起量了。”“米脂婆姨”電商負(fù)責(zé)人艾雕介紹，此前，米脂縣的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)于比較滯后，對(duì)電商是極大的考驗(yàn)。經(jīng)過(guò)半年時(shí)間磨合，現(xiàn)在能實(shí)現(xiàn)24小時(shí)發(fā)貨并中轉(zhuǎn)，店鋪銷(xiāo)量也水漲船高，“5斤規(guī)格的小米是銷(xiāo)量10萬(wàn)+的大爆款，日均下單3000余單，高的時(shí)候到五六千單，好評(píng)率能達(dá)到99％，復(fù)購(gòu)率高達(dá)30%。”

拼多多帶來(lái)的穩(wěn)定訂單需求，也讓越來(lái)越多的米脂農(nóng)戶(hù)開(kāi)始種植小米。為進(jìn)一步提高種植戶(hù)收入，米脂引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)與企業(yè)開(kāi)展訂單合作模式，“米脂婆姨”等6家企業(yè)以每公斤高于市場(chǎng)價(jià)0.2元的價(jià)格，與5000多戶(hù)農(nóng)戶(hù)簽訂了收購(gòu)協(xié)議。高曉均的加工廠還準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)小米零食等產(chǎn)品，他相信，通過(guò)電商平臺(tái)直連更廣闊的消費(fèi)者市場(chǎng)后，“米脂小米”將從黃土高原飛向全國(guó)，成為家喻戶(hù)曉的“網(wǎng)紅”。