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      山西稷山縣 山楂“以枝換果”商品率達(dá)到95%

      2021-11-15 11:12:11   

      農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 孫瑩

      “山楂都是在枝條的頂端掛果,不管當(dāng)年枝條有多長,后邊都是空著的。”山西省稷山縣向陽山楂合作社負(fù)責(zé)人楊云山介紹,“一般教科書上講,為了用短枝掛果,就采用多次摘心的辦法,雖然形成了短枝,但由于多次分枝形成弱枝組,不利于山楂樹的生長。”

      “春季的枝條不動(dòng),在八月份一次留約25公分長,在剪口下有兩個(gè)副葉處剪掉上部,當(dāng)年形成壯花芽,次年開花結(jié)果,每個(gè)花穗結(jié)二十多個(gè)果,而且都是大果。”楊云山所說的大果就是商品果,價(jià)格比普通果售價(jià)高出約兩倍,純利潤是普通果的四倍。“普通果每斤0.5元,成本0.25元,利潤0.25元;商品果每斤1.3元,成本0.3元,利潤1元。”

      由此可見,同樣辛苦干一年,收益差距很大。合作社首創(chuàng)“以枝換果”技術(shù),樹體結(jié)果更緊密,結(jié)果部位不外移,果個(gè)兒達(dá)四公分,商品率可以達(dá)到95%。為了讓更多的果農(nóng)掌握真正的管理技術(shù),合作社還組織田間培訓(xùn)與考試,并拍攝了優(yōu)質(zhì)山楂生產(chǎn)技術(shù)片,供大家學(xué)習(xí)。

      “合作社采用果園生草提高有機(jī)制含量,施用餅肥甜度高、口感好,是綠色富硒農(nóng)產(chǎn)品。”楊云山很驕傲,合作社還與山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所合作培育了適合南北方口感的早熟甜山楂。“合作社堅(jiān)持以‘品種、品質(zhì)、品牌、平臺(tái)’為發(fā)展思路,努力將‘農(nóng)產(chǎn)品’提升為‘商品果’,進(jìn)而升級(jí)為‘禮品果’‘功能果’‘保健果’。”楊云山信心滿滿。

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