一到氣溫下降的時候，保溫性差的棚室中的蔬菜經(jīng)常出現(xiàn)葉片或上部莖稈變成紫紅色的現(xiàn)象，尤其是大棚前臉及放風(fēng)口下發(fā)生的嚴(yán)重。其實(shí)，這是缺乏磷元素的一個表現(xiàn)。

磷元素缺乏的癥狀

磷在蔬菜的生命活動中非常關(guān)鍵，特別是在蔬菜根系擴(kuò)展的前期以及開花坐果期。磷通過提高原生質(zhì)的粘度、彈性以及可溶性糖和磷脂的含量，從而提高植株的抗逆能力。蔬菜栽培過程中，若植株出現(xiàn)矮小瘦弱，幼芽及根系生長緩慢，雖能開花但不能坐果或葉片發(fā)紫等癥狀，說明植株體內(nèi)缺磷了。

磷元素缺乏的原因

無論是底肥還是后期追肥，都會向土壤中施入一部分磷。但植株為什么還是會出現(xiàn)缺磷的情況呢？實(shí)際上，植株表現(xiàn)出缺磷癥狀，可能有兩個原因，一是土壤中的磷不能順利被根系吸收，二是土壤中確實(shí)缺磷。

磷不能順利被根系吸收

這與磷在土壤中的有效性有很大關(guān)系。施到土壤中的磷肥利用率很低，多數(shù)被土壤固定住了。當(dāng)土壤偏酸性時，磷易與土壤中的鐵、鋁化合形成難溶性磷酸鐵、磷酸鋁等；當(dāng)土壤偏堿性時，磷又易與土壤中的鈣結(jié)合形成難溶性磷酸鈣，而磷酸鐵、磷酸鋁、磷酸鈣等不能被蔬菜吸收利用。另外，低溫或根系生長不良，也會影響根系對磷的吸收。

土壤中缺磷

連年大量使用稻殼糞，而稻殼養(yǎng)分含量極低，主要以纖維素為主，長期使用稻殼糞，必然造成養(yǎng)分投入不足，土壤中積累的磷肥就會逐漸減少，這是造成土壤缺磷的重要原因。另外，磷肥移動性很差，沖施后很快被土壤固定，不能隨水下滲到根層。當(dāng)前，菜農(nóng)大都使用高檔全水溶性肥料，雖然利用率高，但用量很少，使得根層土壤中磷肥得不到有效補(bǔ)充。

合理補(bǔ)充磷元素

當(dāng)蔬菜出現(xiàn)缺磷癥狀后，最為直接有效的措施是葉面補(bǔ)充，如定期噴灑磷酸二氫鉀，可以有效 補(bǔ)充 磷肥，調(diào)節(jié)植株養(yǎng)分比例，促進(jìn)植株健壯，改善果實(shí)品質(zhì)。

針對磷肥在土壤中移動性小的特點(diǎn)，最好采取溝施、穴施等方法，減少磷肥與土壤的接觸可有效防止磷元素的固定。追肥時，應(yīng)使用一些磷含量高的肥料，同時加強(qiáng)腐殖酸類肥料及生物菌肥的使用，利用有機(jī)酸及微生物的解磷作用，將土壤中被固態(tài)磷轉(zhuǎn)化為有效磷，以提高土壤中有效磷含量，滿足蔬菜對磷元素的需求。

另外，要加強(qiáng)根系養(yǎng)護(hù)，提高根系活力，促進(jìn)根系對磷的吸收。進(jìn)入冬季以后，大棚蔬菜應(yīng)重點(diǎn)做好棚內(nèi)保溫工作，只要把棚溫控制好，地溫才不會太低，從而不會影響根系對磷的吸收能力。（吳榮美）