蔬菜栽培時(shí)，缺硼會(huì)導(dǎo)致花芽分化不良，突出表現(xiàn)為短花柱。當(dāng)然，也出現(xiàn)多種癥狀表現(xiàn)，如莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)首先受到抑制，嚴(yán)重時(shí)還出現(xiàn)死亡，頂芽枯死后腋芽萌發(fā)，因而出現(xiàn)側(cè)枝叢生的現(xiàn)象。缺硼時(shí)，生長(zhǎng)點(diǎn)附近形成木栓化癥狀，有的莖部開(kāi)裂，從而出現(xiàn)“斷頭”“崩頭”的情況。在番茄上還會(huì)導(dǎo)致芽枯病的出現(xiàn)，并伴隨莖部發(fā)黑且縱向凹陷。

在北方設(shè)施蔬菜栽培區(qū)，缺硼的原因主要是施肥不合理導(dǎo)致拮抗作用出現(xiàn)。資料顯示，土壤中過(guò)多的氮、磷、鉀、鈣等大中量元素對(duì)硼肥的轉(zhuǎn)化和吸收有嚴(yán)重的拮抗作用，而番茄進(jìn)入結(jié)果期后，菜農(nóng)習(xí)慣上會(huì)以水帶肥，土壤氮磷鉀含量多偏高，嚴(yán)重的甚至超過(guò)適宜含量的2倍或以上。大量元素含量過(guò)高，蔬菜出現(xiàn)缺硼癥狀難以避免。因此，應(yīng)適當(dāng)減少大量元素肥的使用，同時(shí)，使用功能性產(chǎn)品，促進(jìn)土壤中大量元素的二次吸收利用，提高肥料利用率。

科學(xué)施用大量元素肥，減少硼元素的拮抗作用之后，還應(yīng)把握蔬菜苗期、開(kāi)花之前這兩個(gè)補(bǔ)硼關(guān)鍵期。底施補(bǔ)充硼肥，一般來(lái)說(shuō)，每畝地施0.5公斤~1公斤的硼肥可滿足蔬菜生長(zhǎng)對(duì)硼元素的需求。對(duì)于沙性土壤來(lái)說(shuō)，要適當(dāng)增加硼肥用量。蔬菜開(kāi)花之前，及時(shí)補(bǔ)充硼有利于花芽的正常分化。因此，在各類(lèi)蔬菜開(kāi)花之前，菜農(nóng)應(yīng)適當(dāng)葉面補(bǔ)硼2次~3次，葉面肥選擇利用率高的螯合態(tài)肥料。建議硼與鈣同時(shí)使用。（林志遠(yuǎn)）