冬天，大多數(shù)果樹(shù)果熟葉落，停止生長(zhǎng)，處于休眠越冬狀態(tài)，抗寒力減弱，若氣溫下降到0℃以下，果樹(shù)往往會(huì)受凍，影響來(lái)年開(kāi)花結(jié)果。

果樹(shù)凍害

1、嫩枝凍害 果樹(shù)發(fā)育不成熟的嫩枝，因組織不充實(shí)，保護(hù)性組織不發(fā)達(dá)，受凍易干枯死亡。

2、枝條凍害 發(fā)育正常的枝條，其耐寒力雖比嫩枝強(qiáng)，但溫度太低也會(huì)發(fā)生凍害。有些枝條外表看似無(wú)變化，但受凍后發(fā)芽遲，葉片瘦小或畸形，生長(zhǎng)不正常，割開(kāi)木質(zhì)部色澤變褐，之后形成黑心凍害。

3、根莖凍害 根莖是指干莖，輕則發(fā)生于局部，重則形成黑環(huán)，包圍干周，全株死亡。

4、根系凍害 因根系生長(zhǎng)在地下，這種凍害不易被發(fā)現(xiàn)，但對(duì)地上部的影響非常顯著。凍害易造成春季萌芽晚或不整齊，或在放葉后又出現(xiàn)干縮等現(xiàn)象，刨出根系，發(fā)現(xiàn)外部皮層變黑色，皮層與木質(zhì)部分離，甚至脫落。

防凍措施

1、追施熱性肥料 結(jié)合深翻改土，成年果樹(shù)每株可施入廄肥200公斤左右，小樹(shù)每株可施入100～150公斤。也可在寒害來(lái)臨之前，施用堆肥、草木灰等熱性肥料在樹(shù)蔸邊，以提高土溫。

2、灌好凍水 果樹(shù)冬季休眠期，枝條仍有微弱的蒸騰作用，此時(shí)，土壤中缺水常會(huì)引起抽條或加重凍害。因此，果實(shí)采收后至土壤凍結(jié)前結(jié)合翻地，施足基肥，灌足凍水。沒(méi)有灌溉條件的山地、丘陵地區(qū)的果園，要做好耙地保墑、積雪保墑等水土保持工作，管好天上水，保持地下水。

3、壅土培根 新建的果園，樹(shù)體小，防凍能力差，可在寒冬前培土壅根。用土將主干基部（離地面10～20厘米處）壅住，既防寒又保墑。即使是樹(shù)體較大的果樹(shù)，壅土培根也有防寒保暖作用。到春暖花開(kāi)時(shí)再把土壤扒開(kāi)，讓果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育。

4、合理修剪 對(duì)幼樹(shù)應(yīng)以輕剪為主，對(duì)于低產(chǎn)旺樹(shù)要輕剪，對(duì)于盛果期大樹(shù)，要以花芽為中心，以枝組為重點(diǎn)，進(jìn)行調(diào)整性修剪。

5、噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能增強(qiáng)植物的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)，促進(jìn)生根發(fā)芽，提高果實(shí)含糖量和著色程度，并能增強(qiáng)果樹(shù)的抗寒抗凍能力。有條件的還可以噴施沼液肥，可取沼氣池里的上層清液過(guò)濾后摻水50%，然后對(duì)葉面和枝條噴灑，能增強(qiáng)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)，提高果樹(shù)抗寒能力。 （李翠英）