根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，11月份全國“菜籃子”指數(shù)為133.05，環(huán)比上漲10.09個(gè)點(diǎn)，其中全國蔬菜價(jià)格月環(huán)比漲幅明顯收窄，11月最后兩周連續(xù)下行。

11月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)為每公斤5.72元，環(huán)比上漲9%，漲幅較前一個(gè)月收窄7個(gè)百分點(diǎn)。11月份，蔬菜供應(yīng)逐漸恢復(fù)，價(jià)格高位回落，月環(huán)比漲幅明顯收窄。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師 張晶：隨著華東、華中和西南部分地區(qū)的蔬菜的集中上市，“南菜北運(yùn)”的規(guī)模逐漸增加，此外，北方的設(shè)施蔬菜近期由于天氣晴好，上市量也逐漸增加，28種蔬菜的全國批發(fā)市場(chǎng)上市量同比增加了2.2%，那么菜價(jià)（11月后兩周）連續(xù)兩周下行。

張晶介紹，目前市場(chǎng)上蔬菜供應(yīng)主要包括南方蔬菜、北方設(shè)施蔬菜和冬儲(chǔ)蔬菜，其中冬儲(chǔ)菜量足價(jià)穩(wěn)，重點(diǎn)是組織好南方蔬菜和北方設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)。

近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等11部門就聯(lián)合印發(fā)通知，要求各地及早制定應(yīng)對(duì)極端天氣和自然災(zāi)害的防范應(yīng)急預(yù)案和病蟲防控方案，分區(qū)分類抓好冬春蔬菜生產(chǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師 張晶：對(duì)于“南菜北運(yùn)”的基地來說，要充分挖掘冬閑田的資源，合理的擴(kuò)大冬春蔬菜的生產(chǎn)面積，增加對(duì)北方地區(qū)的調(diào)出量，北方設(shè)施蔬菜主要是要穩(wěn)面積，組織好我們地產(chǎn)鮮菜的供應(yīng)。