近日，在重慶市南川區(qū)楠竹山鎮(zhèn)隆興村7組公路旁，一排排整齊的黑色大棚引人注目，三五個村民正在撒種、覆蓋遮陽網(wǎng)。

這是該村發(fā)展的羊肚菌生態(tài)種植示范基地。該基地技術(shù)負(fù)責(zé)人、四川省農(nóng)科院內(nèi)江分院食用菌研究所所長陳紹軍介紹，大棚里種植的是羊肚菌，羊肚菌是一種食藥兼用菌，因其富含人體所需氨基酸，有助于提高身體免疫力，具有很高的營養(yǎng)價值，深受市民喜愛。陳紹軍介紹，基地從10月開始裝袋育種，10月底播種，預(yù)計(jì)12月底成熟上市。

工人正在管護(hù)羊肚菌。通訊員 喻梵 攝

走進(jìn)大棚，一排排菌袋整齊擺放，菌袋里是菌菇生長需要的外援營養(yǎng)袋，主要為羊肚菌的生長提供營養(yǎng)。陳紹軍介紹，菌菇的生長環(huán)境對溫度和濕度都有要求，溫度保持在15℃-18℃之間，濕度維持在70%左右，當(dāng)菌絲長出后，通過噴水保持濕度，有利于菌菇的生長。

據(jù)悉，今年，楠竹山鎮(zhèn)引進(jìn)重慶璟田農(nóng)業(yè)科技有限公司，在隆興村建設(shè)羊肚菌生態(tài)種植示范基地?；乜偯娣e約100畝，目前，種植面積約80畝，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)25噸以上，還帶動了當(dāng)?shù)?5名村民就業(yè)。

“我們與四川省農(nóng)科院內(nèi)江分院簽訂了長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，他們派出食用菌研究所專家提供技術(shù)支持，我們提供資金。羊肚菌是全球性食材，目前全球產(chǎn)量不高，市場還處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，早菇單價200-300元/斤，正常季節(jié)的單價60-100元/斤，還可以制作干菌，經(jīng)濟(jì)效益可觀。”基地負(fù)責(zé)人、重慶璟田農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理曹陽介紹說，下一步，該公司將積極帶動周邊種植戶參與到羊肚菌種植項(xiàng)目中來，擴(kuò)大種植面積，帶動更多村民增收致富。