“幫忙測測有沒有農(nóng)藥殘留？”“這個指標(biāo)是安全的還是不安全的？”每次南海區(qū)市場監(jiān)督管理局大瀝市場監(jiān)督管理所（以下簡稱“大瀝市監(jiān)所”）的食品安全快檢車走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場開展“你送我檢”活動，這樣的場景都會上演。

這是大瀝鎮(zhèn)構(gòu)建三級聯(lián)動檢測體系后的日常。通過食品安全快檢車、第三方快檢機(jī)構(gòu)及市場自檢，及時篩查不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全筑起防護(hù)墻，守護(hù)好百姓的“菜籃子”。

三級聯(lián)動抽檢農(nóng)產(chǎn)品7萬多次

近年來，為推進(jìn)大瀝鎮(zhèn)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測工作開展，大瀝市監(jiān)所結(jié)合鎮(zhèn)內(nèi)實際情況，以食品安全“四個最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求為指導(dǎo)，強(qiáng)化市場準(zhǔn)入把關(guān)，構(gòu)建食品安全快檢車、第三方快檢機(jī)構(gòu)及市場自檢三級聯(lián)動的檢測體系模式，有效整合資源，科學(xué)建立檢測體系運行制度，及時篩查發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，依法處置不合格產(chǎn)品，做好快檢信息公示，推動監(jiān)管水平和農(nóng)產(chǎn)品市場管理水平的提升。

其中，大瀝鎮(zhèn)食品安全快檢車自2015年5月正式投入使用，通過購買第三方檢測服務(wù)的方式，每周三次對鎮(zhèn)內(nèi)在冊登記的農(nóng)貿(mào)市場及超市進(jìn)行常規(guī)快檢。大瀝市監(jiān)所每年制定工作計劃，根據(jù)不同季節(jié)、各品種的風(fēng)險特點，合理安排快檢品種或開展特色專項抽檢，對當(dāng)季高風(fēng)險品種加大檢測批次數(shù)量，擴(kuò)大檢測覆蓋面。

此外，大瀝市監(jiān)所與第三方檢測機(jī)構(gòu)同時派員完成抽樣檢測工作，檢測設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員雙管齊下，讓問題產(chǎn)品原形畢露。2021年共抽檢72301批次，其中不合格1058批次，合格率為98.54%，銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品約354.14kg。

在食品檢測上，大瀝鎮(zhèn)還在農(nóng)貿(mào)市場、便民街及超市建設(shè)自檢室，讓市民自己動手，吃起來更放心。目前大瀝鎮(zhèn)轄區(qū)共有44個農(nóng)貿(mào)市場，包括3個批發(fā)市場，大型超市17家，經(jīng)營戶約4090戶。其中，有41個農(nóng)貿(mào)市場、17家大型超市已建設(shè)自檢室。市民能夠在買菜后前往附近自檢室，享受免費快檢服務(wù)。

蔬菜、水果等農(nóng)藥殘留是重點檢查區(qū)域。各農(nóng)貿(mào)市場、超市每日按質(zhì)按量進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，并每周及時匯總上報檢測數(shù)據(jù)。入選全省2000家快檢市場的16家市場也按時按質(zhì)上報快檢數(shù)據(jù)。同時，市監(jiān)所配合農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)快檢電子信息公示屏，并要求各市場及時公示快檢結(jié)果。

合理利用資源擴(kuò)大宣傳范圍

值得一提的是，在工作推進(jìn)過程中，大瀝市監(jiān)所探索新型輻射模式，利用環(huán)球水產(chǎn)市場、桂江市場、永盛市場三大市場與第三方機(jī)構(gòu)合建的檢測室，設(shè)立分布式的檢測中心，由點到面，覆蓋周邊3~5個小市場，承擔(dān)部分檢測任務(wù)。因地制宜開展檢測工作，比如桂江批發(fā)市場的檢測室場地大、設(shè)備更為完善，就讓其承接更高層次的檢測任務(wù)，如氣相、液相等部分定量項目。

另一方面，大瀝市監(jiān)所還進(jìn)一步加強(qiáng)對市場開辦者和經(jīng)營者的動員和宣傳，對相關(guān)法律法規(guī)開展宣貫，通過在各個市場、超市懸掛快檢宣傳標(biāo)語、派發(fā)宣傳折頁等形式，讓市場開辦者和銷售者認(rèn)識到配合開展快檢是其法定義務(wù)，奠定快檢工作的良好基礎(chǔ)。

此外，大瀝市監(jiān)所通過快檢開放日、農(nóng)產(chǎn)品快檢體驗游、電視臺新聞報道、線上互動等多渠道、多角度地向社會宣傳報道農(nóng)貿(mào)市場快檢工作，加強(qiáng)市民互動，擴(kuò)大市民知曉度和參與度，營造良好的社會輿論氛圍，構(gòu)建社會共治格局，提升農(nóng)貿(mào)市場快檢工作社會效果。（ 記者 吳蓉 ）