高原雪山下正在食草的藏羊群。　資料圖

說起綠色有機農畜產品，青海始終為人稱道。得天獨厚的自然稟賦和地理條件，讓“綠色、有機、無污染”成為青海農畜產品的“金字招牌”。

近年來，青海緊扣綠色發(fā)展理念，堅持生態(tài)優(yōu)先，推廣綠色生產方式，完成300萬畝化肥農藥減量增效行動；全省42415戶養(yǎng)殖戶、合作社和牧場的300余萬頭（只）牦牛藏羊實現(xiàn)可追溯；獲證綠色食品、有機農產品和地理標志農產品805個；認證有機牦牛藏羊445萬頭（只），全省有機監(jiān)測認證草原面積進一步擴大。

品牌是強農之策，質量是興農之基。如今，增加優(yōu)質農產品供給，實現(xiàn)農業(yè)高質量發(fā)展，是新形勢下滿足人民群眾對美好生活需要的重要內容，農業(yè)生產和農產品兩個“三品一標”則是推進農業(yè)高質量發(fā)展的重要抓手。作為青海省的省會城市，西寧市將如何依托當?shù)貎?yōu)質特色農畜產品走出一條品牌強農、質量興農之路？

今年6月，西寧市農產品區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，來自西寧的“河湟田源”農產品區(qū)域公用品牌形象嶄新揭幕。從此，西寧優(yōu)質綠色、有機農畜產品有了一個響亮的名字。

綠色，是品牌強農的底氣

位于西寧市大通回族土族自治縣的燕英合作社是首批獲得品牌授權的企業(yè)之一。每年國慶節(jié)前后是高原馬鈴薯收獲的季節(jié)，合作社理事長陳有貴看著收獲的馬鈴薯時眼睛里透著希望的光芒：“我們這里海拔高，氣候冷涼，特別適合種植馬鈴薯，產出的馬鈴薯綠色無污染，淀粉含量高，深受消費者青睞。”

陳有貴指著一種“紅皮”馬鈴薯告訴記者，這是“青薯九號”，去年平均畝產達到了8000斤。如今，合作社依靠馬鈴薯形成了集種植、收獲、加工為一體的產業(yè)鏈，在品牌的帶動下，這些優(yōu)質綠色的農產品成功打開了省內外市場，曾經只能用來糊口的“洋芋蛋”成了當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏?ldquo;金蛋蛋”。

“西寧具有發(fā)展綠色農業(yè)得天獨厚的條件，太陽輻射強、晝夜溫差大，農作物蛋白質含量高、質量好。”西寧市農業(yè)農村局局長車向賢介紹，獨特的冷涼氣候，適宜喜溫涼性農作物生長，農作物病蟲害發(fā)生少，農藥使用次數(shù)、使用量少，適宜發(fā)展綠色、有機生態(tài)蔬菜、食用菌、中藥（藏藥）藥材等農產品。

那么如何把質量優(yōu)勢轉換為經濟優(yōu)勢？西寧市從體制機制上先行先試，用制度政策護航質量興農、品牌強農。

西寧市委、市政府高度重視農業(yè)品牌化建設，2020年《青海綠色有機農畜產品示范省建設西寧市工作方案》中明確提出農業(yè)品牌提升行動，并先后出臺了《加快推進農業(yè)綠色發(fā)展的實施意見》《西寧市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施規(guī)劃（2018—2022）》等系列政策文件。同時，大力推廣綠色種植和生態(tài)養(yǎng)殖技術，加快發(fā)展優(yōu)質特色循環(huán)型農業(yè)產業(yè)，建設現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園和農業(yè)產業(yè)聯(lián)合體，培育高原綠色有機農畜產品品牌。

西寧市農業(yè)農村局農業(yè)科負責人李華告訴記者，西寧市創(chuàng)建了農產品區(qū)域公用品牌“河湟田源”后，蔬菜子品牌“夏都蔬生”，馬鈴薯子品牌“夏都薯香”也相繼創(chuàng)建，目前該品牌授權的企業(yè)有22家。為營造有利于培育公用品牌戰(zhàn)略推進的社會氛圍，西寧市聘請專業(yè)團隊創(chuàng)制公用品牌商標，制作品牌宣傳視頻、召開區(qū)域品牌發(fā)布會、創(chuàng)建公用品牌公眾號，以價值體系、符號體系、傳播體系等構建西寧公用品牌戰(zhàn)略體系。

質量，是品牌強農的根基

每年的8月份之后是西寧市高原蔬菜上市的季節(jié)，也是合作社、農戶們最忙碌的時候。

“我們這里冷涼氣候孕育了優(yōu)質的高原蔬菜，生產的紅筍、甘藍、娃娃菜等蔬菜已通過訂單合作的模式遠銷廣州、廈門等地。截至十月份，銷售1080噸。”作為品牌建設的運營主體，西寧匯豐農業(yè)投資建設開發(fā)有限公司副總經理董海青對此如數(shù)家珍。

目前，西寧市有20萬畝露地蔬菜，7萬畝設施蔬菜，9大類200多個品種的西寧蔬菜不僅充盈著西寧人的“菜籃子”，也逐漸依托品牌影響力走上了全國各地家庭的餐桌。

“品牌是信譽的凝結。若想長久保持農產品品牌的成色不減，需從質量品質著手，筑牢品牌根基。”李華介紹，為統(tǒng)一產品質量，西寧市大力推行農產品地理標志保護地方標準和聯(lián)盟標準。對不同部門之間的檢測結果實行互認，減輕企業(yè)負擔，實現(xiàn)資源共享。同時，加強檢測機構項目建設，不斷開拓新的檢測項目，提高服務農產品區(qū)域公用品牌的能力。

質量是品牌的生命，也是核心要素，如何保證授權企業(yè)生產的產品質量？董海青介紹，為了把好授權企業(yè)的“進門關”，他們會組織專家評審，入圍后完善標準體系建設，同時，制定獎懲機制和淘汰機制，出現(xiàn)劣質產品的企業(yè)將進入“黑名單”，以此保證產品質量。

董海青告訴記者，以蔬菜為例，為了保證蔬菜質量和口感，西寧匯豐農業(yè)投資建設開發(fā)有限公司從種源上把關，為授權合作社和企業(yè)提供優(yōu)質的種苗、全流程有機肥，以及技術指導。

同時，西寧市不斷加強示范基地建設，在全市范圍內甄選優(yōu)質生產基地，作為區(qū)域品牌示范基地。在示范基地導入品牌形象、完善基礎設施、納入質量體系監(jiān)管。

此外，嚴格質量管控溯源，完善市、縣、鄉(xiāng)三級農產品質量安全追溯管理信息平臺。支持將農產品追溯與農業(yè)項目安排、農業(yè)品牌建設、農產品認證和農業(yè)展會“四掛鉤”，調動企業(yè)實施追溯的積極性。加強基層監(jiān)管機構能力建設，整合發(fā)揮農產品質量安全檢測機構的技術支撐能力，充實基層監(jiān)管機構專業(yè)技術人員，不斷織密編牢農產品質量安全監(jiān)管網。

增收，是品牌強農的未來

做好品牌建設就是牽住了現(xiàn)代農業(yè)的“牛鼻子”，攥住了農民增收的錢袋子，把好了農企增強競爭力的油門子。最終目的是讓農牧民的錢袋子“鼓起來”，讓農牧企業(yè)“活起來”，讓鄉(xiāng)村富起來。

作為西寧市產業(yè)化龍頭企業(yè)和省級扶貧龍頭企業(yè)，位于湟中區(qū)土門關鄉(xiāng)的青海互邦農業(yè)開發(fā)有限公司自2007年6月成立以來，主要從事奶牛養(yǎng)殖、乳品加工銷售。今年，該企業(yè)也成了品牌授權的企業(yè)之一。

每天凌晨四時，青?；グ钷r業(yè)開發(fā)有限公司院子里十多輛配送車輛整裝待發(fā)，車內是裝有最新日期的巴氏“天天鮮”牛奶，一個多小時后，這些新鮮牛奶將被送到西寧市民的餐桌上。“我們通過‘公司＋合作社＋農戶’的模式帶動千余人就業(yè)，周邊村集體和合作社增收700余萬元。”公司負責人劉衛(wèi)華告訴記者，公司是將牧場建在農村，服務城市，目前公司有四條生產線，每條生產線分別加工冰激凌酸奶、黑青稞酸奶、瓶裝老酸奶以及“天天鮮”牛奶。

優(yōu)質品種，是打造高質量農產品的前提；優(yōu)良品質，是一個地區(qū)農產品的“金名片”；知名品牌，是一個地區(qū)品牌農業(yè)建設的窗口。下一步，西寧市將培育打造一批名、特、優(yōu)、新農產品精品，做好“特”字文章，走“人無我有”“人有我優(yōu)”的品牌發(fā)展之路，追求中高端、高質量、高品質，實現(xiàn)高溢價和高效益。圍繞牦牛、藏羊、蔬菜、油菜、青稞、馬鈴薯、奶業(yè)、飼草等特色優(yōu)勢產業(yè)，集中力量打造一批生產規(guī)范、質量受控、品質優(yōu)異、影響力大、美譽度高的品牌和產品，全力打造綠色有機農畜產品輸出地。