2021-12-13 10:56:54
我讀初中的時(shí)候,學(xué)校離家三里多地,遇見下雨下雪,我就時(shí)常去鎮(zhèn)上的小姑家吃飯。姑父是廚師,小姑跟著姑父學(xué)得一手好廚藝。小姑做的酸菜面,那個(gè)好吃?。∫幌肫饋砭痛瓜延?!
小姑身材苗條,一副小家碧玉的俊俏模樣。生了三個(gè)兒子,沒有閨女。所以對(duì)我們這幾個(gè)侄女,如親生女兒般疼愛。每每天氣不好,她便盼著我放學(xué)去她家。我每次走到百貨大樓后的巷子,就能看到瘦瘦的小姑站在別人的屋檐下,正往學(xué)校的方向眺望。她瞇著眼,每次總能從人群里找到我,一看到我,她的臉即刻笑開了花。舉著手里綠油油的菠菜說:“走,姑給你做愛吃的酸菜面。”
安排我寫作業(yè)后,小姑就忙開了。挖了金燦燦的黃豆面,摻上小麥面,在一個(gè)陶瓷盆里,一手按著盆沿,一手開始和面。一會(huì)兒工夫,一個(gè)光滑的面團(tuán)就和好了。一根棗木搟面杖,在她手里,如魔術(shù)棒一樣。前推后拉,左右開弓,不一會(huì),圓圓的面塊就成了一張大大的薄餅,像紙一樣透亮。小姑拿起菜刀把它們切成又長又細(xì)的面條。等水開了,放入面條、酸菜、菠菜、香油,以至于我常常忘了寫著作業(yè),出神地看著她做飯。
小姑就過來訓(xùn)我:“不好好學(xué)習(xí),將來嫁人了只能一輩子做飯!”我便撇撇嘴,低頭寫作業(yè)。小姑做的酸菜面色香味俱佳,綠油油的菠菜,褐色的酸菜,金黃的面條,表哥是賣香油的,所以小姑做的面條加了很多香油,特別好吃。我每次都迫不及待地喝上一大碗湯,小姑怕燙著我,總是嘮叨:“上輩子餓死鬼托生的,你不會(huì)慢點(diǎn)喝??!沒人和你搶!”我也不搭理她,只顧悶頭吃喝。呼呼喝上一碗,身上暖和了許多,抬頭看小姑,她為我又盛好了一碗,我說:“姑,你咋不吃?”她說:“不急,你先吃,吃飽了好上學(xué)!”現(xiàn)在想想,那時(shí)候真是不懂事,后來才知道小姑是怕做的飯不夠吃,先讓我、姑父還有表哥家的孩子們吃。等我們吃飽了,鍋里往往就是一些稀湯,漂浮著幾根面條。
小姑說:“你一個(gè)女孩,如果上晚自習(xí),就別回家了,我給你留著門!”我說:“好。”從此,小姑總要等到十點(diǎn)再睡,我晚上九點(diǎn)下晚自習(xí),到她家也就是九點(diǎn)半左右。只要我去小姑家睡覺,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能望見堂屋的燈光,就知道小姑沒睡,她還在等我。我就會(huì)用腳踹她家大門,同時(shí)把門環(huán)拍得啪啪響。小姑耳聾,總要我狂吼亂叫一陣,才急急從屋里出來!“吱呀”一聲開了堂屋的門,她就急急地說:“來了,來了。剛才打了會(huì)盹……”她帶著愧疚地解釋:“等著等著我就睡著了。”我也不回應(yīng)她,自顧關(guān)了大門,去廂房睡覺,小姑踮著小腳跑過來:“你餓不餓,今天中午你沒來吃飯,鍋里還剩的有酸菜面條,我給你熱熱吧!”說著,她就跑廚房開火給我熱飯。奇怪,跟著小姑吃了三年的酸菜面,竟然也沒有吃夠,直到現(xiàn)在,還是最喜歡吃酸菜面條。
時(shí)間如水一般逝去,小姑已去世多年,但每每吃起酸菜面,就會(huì)想起小姑,但放學(xué)歸來,夜里猛踹她家大門的日子,再也不復(fù)存在了……