譚芳

蕭瑟的寒冬，新鮮水果顯得彌足珍貴。在山東省東營市廣饒縣康匯四季采摘園里，紅彤彤的草莓和粉嘟嘟的火龍果銷售火爆、供不應(yīng)求。

走進(jìn)火龍果溫室種植大棚內(nèi)，首先映入眼簾的是數(shù)十個大甕和白色塑料桶，三四米外就能聞到一股“酒精香味”。“大甕里盛放的是正在發(fā)酵過程中的酵素，它是利用水果皮、廢菜葉、農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，再按照一定比例加入水和紅糖，3個月后，就會變成‘環(huán)保酵素’。”采摘園負(fù)責(zé)人李萍一邊打開密封桶蓋一邊介紹，“將大甕里發(fā)酵好的酵素抽取到塑料桶中，然后再噴灑灌溉到火龍果和草莓中去，可以減少病蟲害的發(fā)生，使其口感更加清甜、細(xì)膩，這也是我們水果暢銷的秘訣。”

由于草莓種植對土壤的要求比較高，如果連作草莓，草莓種植土傳病害就會很嚴(yán)重。在康匯四季采摘園，技術(shù)人員利用酵素堆肥解決了這一問題。“我們將羊糞、豬糞等畜牧糞便進(jìn)行發(fā)酵處理制作成酵素堆肥，減少了糞便異味對大氣的污染，在保證草莓生長所需養(yǎng)料的同時，凈化種植環(huán)境，減少病蟲害，讓土地重新獲得生命力，從而提高了草莓品質(zhì)。”李萍說，目前采摘園里的草莓銷售價格比市場價格高出5—10元，但仍備受消費(fèi)者青睞。

廣饒縣近年來不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，打造現(xiàn)代高效綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。因地制宜推廣了“畜沼果”“畜沼菜”等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展；引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)以農(nóng)作物秸稈作為原料，開展秸稈肥料化、飼料化、食用菌基料化、燃料化、工業(yè)原料化利用，將秸稈變廢為寶；大力發(fā)展噴滴灌技術(shù)，全縣節(jié)水灌溉措施得到普遍應(yīng)用；通過綜合防治技術(shù)的推廣，農(nóng)藥用量大幅減少。