秋冬季氣溫下降，這個(gè)時(shí)候牛的食物相對(duì)短缺。很多養(yǎng)殖戶都只喂之前囤的草料，這時(shí)候如不注意飼養(yǎng)管理，很容易出現(xiàn)掉膘現(xiàn)象?，F(xiàn)介紹在該時(shí)期如何讓牛很好地度過秋冬，不僅不掉膘，還能長得快的幾個(gè)技巧。

一、秸稈巧處理

把玉米稈、稻草等鍘成2~3厘米的短節(jié)，100公斤的碎草加0.5公斤秸稈發(fā)酵菌劑。先用40公斤清水將菌液稀釋，然后倒入鍘好的碎玉米秸或稻草內(nèi)，充分?jǐn)噭蚝?，裝入水泥池或大缸內(nèi)，壓實(shí)、封嚴(yán)，使其不能透進(jìn)空氣，秋冬季一般微貯5~7天即成。微貯的飼草，綿軟、芳香，易消化、增膘快。每頭牛日喂量以10~15公斤為宜。

二、飼草巧搭配

秋冬季喂牛，由于青草較少，所以飼草應(yīng)多樣化，要短草配長草、好草配次草。如豆冬草中的粗蛋白含量達(dá)20%~22%，其它大部分草含量介于4%~20%之間。飼草的顏色不同，其營養(yǎng)成分也不相同。一般來說，綠色干草含營養(yǎng)成分高，黃色干草比較差，白色干草更差。應(yīng)做到三種顏色巧搭配。推薦以綠色干草（花生秧、苜蓿草、玉米葉）和白色干草（稻秸、稻草）各占30%，黃色干草占40%為宜，三種草要細(xì)鍘，混合均勻喂牛，才能營養(yǎng)比較全面。

三、精料巧配合

喂精料時(shí)要軟硬料巧配合，混合均勻，硬料有玉米、黃豆等，軟料有麩皮、粉料等。開始先喂草，吃到多半飽時(shí)少加料，將要吃時(shí)多加料，并且要加有香味的料。

四、尿素巧加喂

尿素是蛋白質(zhì)的重要來源。6月齡以上的犢牛喂40～60克，育肥牛喂70~100克，成年母牛喂150克。尿素適口性差，可按1%與精料混合后拌草飼喂，喂后半小時(shí)內(nèi)不要飲水。

五、食量巧安排

秋冬季晝短夜長，不但白天要喂飽，夜間在10點(diǎn)鐘以后還要加喂一次。日喂草13~15公斤

六、飲水巧加溫

冬天不讓牛飲冷水，應(yīng)飲15~25℃的溫水，還要向溫水內(nèi)加食鹽，日加量以30克為宜。也可用動(dòng)物食用菌液0.3%~0.5%，入溫水混勻后飲用，可降火、消炎、增強(qiáng)食欲、不掉膘。

七、牛身巧刮刷

牛舍內(nèi)糞便應(yīng)勤清理，勤墊干土，噴灑微生物除臭消毒液，保持舍內(nèi)溫暖、干凈、干燥、衛(wèi)生。每天中午把牛趕到陽光下曬太陽，并用鐵刷順毛刮刷牛身，可促進(jìn)血液循環(huán)，防牛生瘡、癬。（作者：黃憶）