組織村民裝車，搬運大白菜、冬瓜……入冬以來，伊寧市達(dá)達(dá)木圖鎮(zhèn)和平冬瓜種植專業(yè)合作社社長唐和平一刻也沒閑著。

近期，蔬菜行情好，大白菜和冬瓜價格比往年貴了不少。合作社的每一個社員，都打心底里高興，這意味著年底分紅會更多。

“這幾天買菜的客商特別多，市場需求旺盛，大白菜可以多出一些，但冬瓜還可以再放一放。”唐和平說，合作社建有保鮮庫，冬瓜再儲存半年都沒問題。

種了20年冬瓜，唐和平是伊寧市有名的“冬瓜大王”，對全國各地冬瓜上市時間和供應(yīng)情況了如指掌。“2月份，海南冬瓜上市；3月份廣東冬瓜上市；4月份廣西冬瓜上市；5月份，云南和河南的冬瓜上市；6、7月份，江蘇和江西的冬瓜上市。我們合作社每年5月下種9月采收，將冬瓜入庫保鮮儲存，既填補冬季供應(yīng)空檔期，又補充春季冬瓜供應(yīng)不足缺口。”唐和平說。

其實，在種冬瓜前，唐和平并沒種過菜。1995年他從四川來到新疆時，帶著一幫兄弟到處承包建筑工程。2002年，他轉(zhuǎn)行開始種菜和賣菜。

第一年，唐和平種了10畝冬瓜，因為不懂種植技術(shù)賠了本；第二年因為品種選擇不當(dāng)又賠了本；直到第三年，他種冬瓜才做到盈虧平衡。

摸索了3年，唐和平最終選擇種黑皮冬瓜，因為這個品種的冬瓜耐儲存。

2010年，思想活絡(luò)的唐和平牽頭成立伊寧市達(dá)達(dá)木圖鎮(zhèn)和平冬瓜種植專業(yè)合作社，由合作社集中采購化肥、種子等，降低生產(chǎn)成本，同時增強對外銷售時定價的話語權(quán)。

為擴大冬瓜銷路，唐和平還將信息發(fā)到網(wǎng)上。2012年，他首次將冬瓜賣到北京，此后幾年又陸續(xù)賣到鄭州、上海等城市。“每年春天，海南、廣東、廣西剛上市的冬瓜特別貴，我們這邊便宜，中間有很大價差，北京、上海、鄭州的客戶就到我們這邊來買。”唐和平說。

這幾年，合作社規(guī)模不斷擴大，現(xiàn)在社員達(dá)到135戶，流轉(zhuǎn)土地達(dá)3000余畝。合作社除了種冬瓜外，還種大白菜、土豆等。合作社還為冬瓜申請注冊了“伊達(dá)”牌商標(biāo)，隨著名氣越來越響亮，他們種的冬瓜不僅賣到全國各地，還出口到哈薩克斯坦。

在種植模式上，除傳統(tǒng)露地栽培外，合作社還拿出20%—30%的土地發(fā)展立體高架種植，產(chǎn)量能夠提高20%—30%。“傳統(tǒng)種植模式一畝地可產(chǎn)7—8噸冬瓜，立體高架種植每畝產(chǎn)量可達(dá)9—10噸，而且冬瓜外形還漂亮，賣的價錢更好。”唐和平說。

為延長保鮮期，提高蔬菜品質(zhì)，2020年合作社建起保鮮庫，可儲存蔬菜1萬噸。目前，合作社社員戶均年收入15萬元左右，最高的可達(dá)20萬元以上，低的也有七八萬元。

如今，合作社社員家家戶戶都在城里買了房，生活越來越富裕。“伊犁氣候適宜、各民族團(tuán)結(jié)友愛，這里是我的福地。”唐和平說。