目前，養(yǎng)豬生產(chǎn)中存在蛋白飼料貴和豬場糞便污染嚴(yán)重兩大問題，制約了豬場的規(guī)?；图s化發(fā)展，而蚯蚓能夠很好地解決這些問題。蚯蚓富含蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，并且可以提供部分能量，還能作為飼料添加劑使用；蚯蚓在處理豬場糞便中也有很好的效果。

蚯蚓在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

蚯蚓體內(nèi)含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、解熱堿、嘌呤、膽堿、亞油酸、活性蛋白和多種維生素及微量元素。其中粗蛋白含量在60%以上，含有19種氨基酸；干物質(zhì)中脂肪含量為6%-11%，碳水化合物含量為5%-21%；維生素包括胡蘿卜素和維生素A、維生素B、維生素E等。

1．鮮蚯蚓。在豬飼料中添加鮮蚯蚓時，需要現(xiàn)取現(xiàn)用或者加工時一定要快，防止蚯蚓死亡時間過長。因為蚯蚓死亡一段時間后體內(nèi)會產(chǎn)生特殊的溶解酶，會使死亡的蚯蚓溶解發(fā)臭降低飼料利用價值。另外，鮮蚯蚓在飼料中的添加量不要超過5%，因為蚯蚓體內(nèi)含有一種蟻酸，添加過多會導(dǎo)致豬出現(xiàn)麻醉癥狀。

2．蚯蚓粉。蚯蚓粉在飼料中的應(yīng)用比較廣泛，效果已經(jīng)得到驗證。蚯蚓粉的加工方式分兩種：一是直接將鮮蚯蚓自然風(fēng)干、機械烘干，然后用粉碎機粉碎；另一種是將蚯蚓放到容器中加水煮沸5分鐘左右，然后曬干磨粉，大概5公斤鮮蚯蚓磨1公斤蚯蚓粉。研究證明：在飼料中添加蚯蚓粉，可以明顯提高育肥豬的日增重，與相同質(zhì)量的魚粉相比，飼喂蚯蚓粉豬的日增重比飼喂魚粉豬的日增重提高13.1%。

3．蚯蚓液。蚯蚓液是指由蚯蚓體內(nèi)提取的體液、細(xì)胞內(nèi)液、外液、血液等復(fù)合物質(zhì)。蚯蚓液富含B族維生素和鉀、鐵、鈣、鈉、鋅等微量元素。研究證明，在仔豬補料中添加復(fù)合蚯蚓營養(yǎng)液，能夠顯著提高哺乳仔豬的生長發(fā)育、飼料轉(zhuǎn)化率、機體免疫力以及斷奶時的體重，同時具有較好的誘食性。

4．蚯蚓渣。蚯蚓渣是將蚯蚓體內(nèi)物質(zhì)提取后剩余的殘渣。其中的蛋白質(zhì)含量高于一般的魚粉和豆粕，可作為蛋白質(zhì)飼料，粗蛋白含量達(dá)56.79%，在豬體內(nèi)的利用率達(dá)96.04%，且含豬必需的氨基酸較多。

5．替代豬飼料中的蛋白原料。近幾年豆粕、魚粉等原料價格飛漲，大大增加了養(yǎng)豬成本，將蚯蚓作為飼料中的蛋白原料，有兩個優(yōu)勢，一是價格便宜可以自己養(yǎng)殖，二是資源較多能夠綜合利用。

蚯蚓在處理豬糞便的應(yīng)用

蚯蚓的特殊生理功能，能夠較好地將豬糞中的成分轉(zhuǎn)化為其生長所需的養(yǎng)分，同時蚯蚓又是豬很好的蛋白質(zhì)飼料，兩者結(jié)合起來，不僅可以很好地解決豬糞污染，還能養(yǎng)殖蚯蚓作為豬的蛋白飼料，符合可持續(xù)發(fā)展的觀念。蚯蚓處理豬糞的技術(shù)流程如下：

1．豬糞的預(yù)處理。對豬糞進行預(yù)處理，將其他雜質(zhì)去除，主要包括草、紙屑、塑料袋等，防止雜質(zhì)影響蚯蚓的處理效果和生長速度。

2．混合。將豬糞和秸稈一起混合，進行堆肥，時間在2-3個月，讓其自然發(fā)酵。

3．建分解池。根據(jù)豬糞重量體積建設(shè)分解池，要保證分解池的深度，以防蚯蚓爬出，盡量使用水泥建設(shè)，防止其逃跑。

4．放蚯蚓。將堆肥的豬糞放入分解池中，放入適量的蚯蚓進行分解，盡量根據(jù)實際情況確定蚯蚓數(shù)量，過多影響其生長，過少會影響豬糞的處理效果。

5．分離。豬糞處理結(jié)束后，將豬糞的處理產(chǎn)物和蚯蚓分離，蚯蚓用作豬飼料，處理產(chǎn)物用作肥料。