白永明　蔣永聽　農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　王壹

進入冬季，正是加工“三粉”的季節(jié)，走進安徽省界首市泉陽鎮(zhèn)王付全村粉絲加工車間，粉面攪拌機、打粉機，機聲隆隆。“我們的村集體經(jīng)濟收入主要是靠‘三粉’加工，紅薯是當?shù)厝罕姺N的，我們把它收回來以后，加工成粉面，再加工成粉絲、粉皮粉粽，現(xiàn)在我們每天可以生產(chǎn)5000多斤，今年的村集體經(jīng)濟收入有望突破70萬元。”泉陽鎮(zhèn)王付全村黨總支書記王允龍說。

今年61歲的李奎是泉陽鎮(zhèn)胡集社區(qū)吳莊居民，靠著傳統(tǒng)手工加工粉皮的手藝，在每年冬閑的時候加工粉皮，走上了致富的道路。據(jù)李奎介紹，一斤粉面可以加工一斤粉皮，一斤粉面5元，加工出來賣10元，他從9月份開始到臘月份，好一點能加工一萬多斤，掙四五萬元。

泉陽鎮(zhèn)依托豐絮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園紅薯種植繁育基地優(yōu)勢，大力發(fā)展紅薯種植、加工產(chǎn)業(yè)，不斷延伸紅薯種植產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。隨著安徽豐絮農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科技示范園“兩薯”繁育種植基地的建設，有了脫毒種苗，有了種植技術指導，又有了回收深加工，群眾種植紅薯的積極性高漲，從原來的一家?guī)追值氐男∫?guī)模種植，發(fā)展到現(xiàn)在的幾百畝、上千畝的規(guī)模化種植，推動了當?shù)丶t薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

紅薯深加工不僅解決了群眾種植紅薯銷路問題，也提高了群眾種植紅薯的積極性，經(jīng)過深加工后的紅薯身價翻了幾番，曾經(jīng)的“土疙瘩”變成了村民增收致富的“金疙瘩”。

“我們采取‘龍頭企業(yè)＋基地＋合作社＋農(nóng)戶’的方式，形成種苗繁育、種植、回收、加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。目前，泉陽鎮(zhèn)紅薯種植面積達到5000多畝，紅薯種植加工已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹鲗Мa(chǎn)業(yè)。”泉陽鎮(zhèn)黨委副書記劉大慶介紹。如今，泉陽鎮(zhèn)通過發(fā)展紅薯深加工產(chǎn)業(yè)，不僅把紅薯做成了粉面、粉皮、粉絲、粉條等高附加值的產(chǎn)品，還注冊了商標，打造獨具特色的地方品牌，逐漸形成了紅薯種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。