位于黃河故道的山東單縣浮崗鎮(zhèn)大壩村，因?yàn)槟瓿鰴谏先f頭黑豬而出名，“豬倌”劉傳禮也因此而小有名氣。

養(yǎng)殖貴在“堅(jiān)持”

2013年，受大環(huán)境的影響，豬肉市場行情低迷，價(jià)格一路走低，劉傳禮也遇到了創(chuàng)業(yè)后的第一次大挫折，一頭豬出欄即虧損300元。“打落的牙，嚼碎了再往肚子里咽。堅(jiān)持吧，前途未卜；放棄吧，多年的心血就打水漂。”回想起當(dāng)年的艱難抉擇、痛苦經(jīng)歷和最終的成功，劉傳禮總結(jié)道：“事業(yè)貴在‘堅(jiān)持’二字！”

減少配種、延長養(yǎng)殖周期、優(yōu)先賣小豬、開源節(jié)流……劉傳禮一系列操作為養(yǎng)殖場爭取了不少喘息的時(shí)機(jī)，經(jīng)過不懈努力，養(yǎng)豬場度過了行情低迷期，豬舍里的豬也膘肥體壯了，一切又回到了正軌。

山東、河南、河北、江蘇、安徽等諸多地市都留下了劉傳禮堅(jiān)實(shí)的足跡，大到金鑼、雙匯知名品牌運(yùn)營企業(yè)，小到縣鄉(xiāng)屠宰場、鮮肉店都留下了劉傳禮匆忙的身影。腳下有路，銷售之門頓開，劉傳禮的眼光也越來越廣。“靜觀”市場瞬息萬變，把所有心思都放在創(chuàng)業(yè)上的他，又有了新辦法：互聯(lián)網(wǎng)。劉傳禮通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息，對接客戶，網(wǎng)上銷售快捷，生豬出欄量越來越大，產(chǎn)銷越來越紅火。

用心打造黑豬肉品牌

2014年，一位朋友無意間提起黑豬肉，劉傳禮受到啟發(fā)。黑豬外形似野豬，四肢結(jié)實(shí)健碩，一般都散養(yǎng)，傳統(tǒng)飼喂，適應(yīng)性和抵抗力強(qiáng)，肉質(zhì)更加濃郁醇香有彈性。有了這樣的想法，劉傳禮就從附近十里八村收購，第一批就“收編”了70多頭黑母豬。

一邊飼養(yǎng)，一邊琢磨，一邊嘗試，劉傳禮的“黑豬計(jì)劃”取得了成功，頗受市場青睞。于是，他在原來養(yǎng)豬場的基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)建，大力發(fā)展黑豬養(yǎng)殖，通過自養(yǎng)自配、良種繁育，黑豬養(yǎng)殖規(guī)模越來越大。

為了讓肉質(zhì)更加鮮美，更適應(yīng)于市場，劉傳禮在飼養(yǎng)過程中，黑豬所食全用玉米、紅薯葉、麥麩、豆粕等，不使用任何添加劑。同時(shí)，通過“響哨喂食”“音樂散步”等方式，使散養(yǎng)的黑豬更加健壯，豬的耐粗飼性較好、抵抗力強(qiáng)，肉質(zhì)更鮮美。

看到黑豬肉頗受大眾青睞，劉傳禮就在單縣縣城開了兩家鮮肉店，直營直銷黑豬肉。隨著市場需求越來越大，進(jìn)一步滿足廣大消費(fèi)者所需，劉傳禮對山東玉鑫牧業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行擴(kuò)建，新項(xiàng)目總投資1.2億元，占地面積1800畝，總建筑面積8萬平方米，年出欄生豬5萬余頭。

迄今，劉傳禮共在單縣、菏澤、濟(jì)南開設(shè)黑豬肉店面100余家。不僅如此，劉傳禮還發(fā)展以蘋果、葡萄、梨為主的林果業(yè)，700多畝的林果和黑豬養(yǎng)殖形成了有機(jī)融合，不僅實(shí)現(xiàn)了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；€形成了生態(tài)化。

反哺桑梓恩惠鄉(xiāng)鄰

劉傳禮在大壩村家喻戶曉，不僅僅因?yàn)樗?ldquo;豬倌”和創(chuàng)業(yè)致富能手，很大程度上和他致富后反哺桑梓、攜手鄉(xiāng)親們共同增收脫貧有關(guān)。

村民陳領(lǐng)、湯獻(xiàn)珍、劉玉高、張俊華、劉傳超、劉簽、劉百全文化程度低，生活拮據(jù)，還因?yàn)樾枰疹櫪先撕⒆佣荒芡獬龃蚬?。劉傳禮在養(yǎng)豬場為他們提供了就業(yè)崗位，4500元的月薪遠(yuǎn)超過一般打零工收入；劉傳根、劉傳圣、劉傳安、劉傳黨、劉培勤等人因?yàn)樯眢w有病不能干重活，又屬于村里的貧困戶，劉傳禮就安排他們在養(yǎng)豬場干零活，3500元的月薪讓他們衣食無憂。在劉傳禮的幫助和帶領(lǐng)下，全村近百人在養(yǎng)殖場、農(nóng)場務(wù)工，當(dāng)年就擺脫了貧困。

2018年起,村里66歲以上老人過春節(jié)、中秋節(jié)，劉傳禮都會送去養(yǎng)殖場的黑豬肉、農(nóng)場的水果、蔬菜及大米、食用油等生活用品，并且還會給這些老人每人1000元的過節(jié)費(fèi)，老人得到的物品和現(xiàn)金價(jià)值超過2000元。

村民劉傳營的妻子患重病，劉傳禮捐出10萬元，解其燃眉之急，并在大年初一趕到濟(jì)寧的醫(yī)院探望病人；劉傳禮以信譽(yù)和資產(chǎn)擔(dān)保，為劉玉星、張俊華、劉濤、劉新正等村民貸款200多萬，幫助他們發(fā)展養(yǎng)殖種植業(yè)；劉傳禮累計(jì)捐款60萬元，用于改善本村小學(xué)教育教學(xué)設(shè)施和環(huán)境及教師生活條件，三年來，在全鎮(zhèn)13個(gè)教學(xué)點(diǎn)中，本村小學(xué)教學(xué)質(zhì)量由后一名成為前三名，在校生從127名增至265名。