棗樹休眠期是指棗樹從秋季落完葉到翌年春季萌芽前的這一段時期，在這段這段時期，棗樹從外觀看處于休眠狀態(tài)，但內(nèi)部生命活動仍在進(jìn)行，并且棗樹與一般果樹相比，落葉較早、萌芽較晚、休眠期較長，因此，棗樹休眠期的管理就更為重要。在休眠期棗農(nóng)們要做好如下工作：

一、及時清園。棗銹病、綠盲椿象、棗刺蛾等病蟲害在樹下的枯枝落葉或雜草中越冬。因此，棗樹落葉后應(yīng)及時清掃棗園，將園內(nèi)枯枝落葉、腐爛果和雜草清理干凈，并且集中燒毀或深埋于地下。

二、棗園耕翻。一般結(jié)合施基肥進(jìn)行。深度為15-20厘米。秋耕可以松土保墑，鏟除宿根性雜草及根孽，減少養(yǎng)分消耗，利于冬季雪水下滲，提高土壤含水量。翻樹盤。結(jié)合棗園耕翻，挖蟲蛹、蟲繭。桃小食心蟲、棗步曲、桃天蛾、棗刺蛾等有集中于樹干周圍土中越冬的習(xí)性，在土壤封凍前和解凍后，揀拾越冬蟲蛹、蟲繭，集中消滅，可有效降低來年蟲口基數(shù)。

三、刮老皮。刮皮在落葉后到發(fā)芽前進(jìn)行。樹皮、樹縫是棗粘蟲、紅蜘蛛等病蟲害的越冬場所。通過刮老皮，不僅可以消滅病蟲害，還可以刺激樹體生長。刮下的樹皮要集中燒毀或深埋。

四、冬剪。為防治剪口抽干，一般冬剪于3月上旬至4月上旬棗樹萌芽前進(jìn)行，結(jié)合冬季修剪，剪除被龜蠟蚧危害的蟲枝。對于危害嚴(yán)重的大枝，可用鐵絲刷除掉其上的越冬蟲體，還要注意剪除黃刺蛾的越冬繭。

五、噴施農(nóng)藥。11月下旬和翌年3月上旬在棗園各噴一次3-5波美度石硫合劑可以消滅葉螨、介殼蟲以及在樹上越冬的病原菌。 六、扎塑料裙。棗樹萌芽前在樹干基部纏扎6-10厘米寬的塑料帶，并使上部反卷，可以阻止栆尺蠖雌蟲等害蟲上樹，每天清晨捕殺雌蟲，可以有效減輕危害。 七、施基肥。前期沒有施用基肥的棗園在休眠期一定要施用。以充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，可適當(dāng)配合施入一些速效肥，同時要注意中微量元素肥料的配合施用，確保營養(yǎng)的平衡和全面。