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      臘月流淌的年味

      2022-01-20 14:53:39   

      農(nóng)歷冬至一過,年的序幕就漸漸地拉開了。年,“從禾,從人”,本意是“谷熟也”?!蹲髠鳌氛f的“大有年”,就是大豐收。可見過年的主題是一年一歲,合家團(tuán)聚,喜慶豐收,辭舊迎新。只因沿襲成俗,代代相傳,而成為我國(guó)人民生活中最隆重最神圣的節(jié)日。

      臘月有多長(zhǎng),年味就有多濃。一年一度的味道,一觸即發(fā)的記憶。過年的感覺真好。這感覺在年少時(shí)是由然而生的,那時(shí)似乎是朝朝日日地盼望著,盼望的是吃喝玩樂;如今老暮已至,感覺依稀尚在,盼望的是與在外地不常見面的兒孫歡聚時(shí)的歡聲笑語(yǔ)。的確如此,過年不止是一個(gè)歲時(shí)節(jié)日,也是人生的一個(gè)重要內(nèi)容。每每至此節(jié)點(diǎn),都不免激發(fā)起對(duì)時(shí)間之河流逝的留戀和感慨,對(duì)當(dāng)下舒坦自在日子的滿足和感悟,對(duì)美好未來的期盼和感想……

      「副刊·美文」臘月流淌的年味

      配圖來自網(wǎng)絡(luò),下同

      可以說,我在年青時(shí)曾讀過魯迅先生筆下的過年,那對(duì)過年情景的描摹,似乎讓人身臨其境,至今記憶猶新。尤其對(duì)鐘敬文先生在《歲尾年頭隨筆》文中年節(jié)情結(jié)的詮釋,如今更是有了新的感悟。年,與收獲的歡喜歡欣和生活的富足滿足相伴相依,它孕育著祥和而燦爛的春光,它預(yù)示著嶄新而美好的 起點(diǎn)。春光融入年味,年味由此而甜美溫馨;起點(diǎn)植入年味,年味因此而甜蜜雋永。

      年味有多濃?記憶最深的是青少年時(shí)期過年的情景。那時(shí)過年時(shí)分從臘月初八到正月十五,整個(gè)周期內(nèi)有許多獨(dú)特習(xí)俗,別具一格。記得小時(shí)候家住縣城的城關(guān)西門大街,過了臘八,沿街兩邊的各色店鋪紛紛在門前搭起臨時(shí)的貨攤,擺滿了煙酒、鞭炮、糖果、瓜子等各類商品,吃的用的玩的,應(yīng)有盡有,一字排開,甚是好看。其他街道也是如此,尤其在城中心的鼓樓大街,多了對(duì)聯(lián)、燈籠、年畫和各種服裝,更是琳瑯滿目。大人們?cè)谪洈偳稗D(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,小孩們?cè)谪洈傞g隙穿來穿去。學(xué)校操場(chǎng)、街區(qū)大院也活躍著扎花燈、扎旱船、排秧歌、練高蹺的人群。滿城成了大賣場(chǎng)、練習(xí)場(chǎng),熱鬧得很,喜慶得很。

      「副刊·美文」臘月流淌的年味

      農(nóng)村的忙年,與城市比有著鄉(xiāng)村的特點(diǎn)。在插隊(duì)農(nóng)村的幾年生活里,親身感受到了鄉(xiāng)村的年味。臘月里,家家戶戶便會(huì)陸續(xù)選擇吉日,宰殺自家喂養(yǎng)的豬羊鵝鴨。殺年豬是重頭戲。“殺豬屠夫”很吃香,哪天在哪家殺,須聽從他的安排。有性子急的,便買2包俗稱“一毛找”的煙(豐收牌,九分錢)塞給屠夫,宰殺時(shí)間就由主家說了算。殺豬時(shí)還要請(qǐng)幾個(gè)壯勞力 幫忙逮豬,俗稱“逮豬腿”。豬宰殺后便到了“打豬晃”環(huán)節(jié)。所謂“打豬晃”,就是以豬肉、豬肺、豬血和咸菜、青菜、黃豆等為原料,燒個(gè)一桌幾大碗,親戚、鄰居和幫忙的人聚在一起“撮”一頓。那時(shí)村民們?nèi)兆舆^得苦,平時(shí)很少沾葷腥,借著“打豬晃”,相互吃請(qǐng),既飽餐了,也加深了感情。除了宰殺豬羊鵝鴨,家境好一些的村民還磨糯米做“年粑粑”、打豆?jié){做豆腐。再就是帶一些花生、黃豆等農(nóng)產(chǎn)品,到集鎮(zhèn)售賣換些錢,置辦些日用百貨等年貨。臘月里的年味就這樣在村民們的忙碌中流淌著。

      似水流年,滄桑變化,年味在傳承中,總有新元素加入、舊元素被淘汰,故而近年來引發(fā)許多有關(guān)年味“濃”“淡”的說法。其實(shí),年味何須比,“濃”“淡”總相宜。“過年”這歲月大典,從幾千年的風(fēng)尚風(fēng)俗中走來,在當(dāng)今盛世的安定安康中流傳,向未來憧憬的美好美滿中走去。年味無論怎么變,但最能表白年味的春聯(lián)、紅燈籠、倒貼的福這些民間的紅,是不會(huì)過時(shí)的,最能體現(xiàn)親情團(tuán)圓儀式的年夜飯,是不會(huì)被淘汰的。紅燈籠,掛的是幸福和吉祥;紅春聯(lián),貼的是祝福和期盼。在歲月的長(zhǎng)河里,臘月里的年味總會(huì)是濃濃的、永恒的。

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