1月20日下午，湖南省株洲市淥口區(qū)古岳峰鎮(zhèn)岳峰村楓樹組金鼎家庭農(nóng)場(chǎng)，10多頭驢體格健壯、毛色黑亮，正悠閑地踱步，左金玉抱著一把干草來(lái)到驢圈，幾頭驢迅速探出欄桿爭(zhēng)著吃食，另外幾只沒(méi)吃著的接連發(fā)出嗷叫，叫聲在寧?kù)o的小山村里顯得格外響亮悠長(zhǎng)，讓人忍俊不禁。

見(jiàn)有人來(lái)參觀，驢子也不怕生，擠到參觀者身邊，歪著毛茸茸的頭，仿佛想讓人捋毛，“驢子跟其他家畜不同，很通人性，只是有點(diǎn)犟。”左金玉摸了摸驢腦袋笑著介紹，在記者來(lái)之前，一個(gè)湘潭的買家剛買走一頭驢，這一筆交易就是1.3萬(wàn)多元。春節(jié)將至，驢肉迎來(lái)銷售旺季，訂單接連不斷。

出生于1985年的左金玉之前在珠海工作，靠著踏實(shí)勤奮做到了一家公司的車間主管，月薪8000元。“大城市壓力大，我從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，對(duì)農(nóng)村有感情，但要考慮孩子讀書和父母養(yǎng)老的問(wèn)題。”2014年，左金玉帶著妻子劉丹回鄉(xiāng)，開辦家庭農(nóng)場(chǎng)，成為當(dāng)年岳峰村楓樹組唯一一個(gè)返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)搞農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的。

“好不容易走出農(nóng)村，現(xiàn)在又回來(lái)務(wù)農(nóng)，虧不虧。”面對(duì)鄉(xiāng)親探尋的目光，左金玉有自己的思量：回鄉(xiāng)生活成本低，創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)也多，只要自己吃得了苦、耐得住寂寞、善于動(dòng)腦筋，一定可以闖出一片新天地。那創(chuàng)業(yè)做什么項(xiàng)目好呢？“天上龍肉，地下驢肉，驢子渾身是寶。”左金玉覺(jué)得，本地養(yǎng)豬牛羊的人多，而養(yǎng)驢的少，且古岳峰及周邊地區(qū)有吃驢肉的習(xí)慣，逢年過(guò)節(jié)、紅白喜事，餐桌上總少不了驢肉。最重要的是，驢肉價(jià)格波動(dòng)少，穩(wěn)中有升，不容易發(fā)生“坐過(guò)山車”的情況。

目標(biāo)確定，實(shí)現(xiàn)起來(lái)卻不容易。沒(méi)有養(yǎng)驢經(jīng)驗(yàn)，左金玉就前往山東一個(gè)養(yǎng)驢場(chǎng)，干了一個(gè)月的活，學(xué)習(xí)養(yǎng)驢技術(shù)，之后買回10多頭驢。北方驢來(lái)到岳峰村后，水土不服，容易感冒、咳嗽。向人討教后，他發(fā)現(xiàn)草料太濕，驢容易受涼，于是，他在草料中加入中草藥，給驢“祛濕”，北方驢慢慢適應(yīng)了。養(yǎng)殖中，各種突發(fā)狀況不斷。有一次，一頭驢突然不吃不喝，喘粗氣，肚子鼓鼓地動(dòng)，他翻查書籍查出病因：感冒引發(fā)急性肺炎。盡管采取了措施，驢子還是死了。心痛之余，左金玉總結(jié)教訓(xùn)，細(xì)心觀察。他白天干活，晚上上網(wǎng)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)?，F(xiàn)在，驢有啥毛病，他能觀察出來(lái)。

驢養(yǎng)好了，訂單很快來(lái)了。去年他養(yǎng)了50頭驢，光賣驢肉收入就有20多萬(wàn)元。他還用驢皮制作手工阿膠糕，通過(guò)微信朋友圈售賣，效果不錯(cuò)。今年，他打算擴(kuò)建驢圈，養(yǎng)殖規(guī)模要翻一番。

左金玉的養(yǎng)驢事業(yè)也給岳峰村的發(fā)展注入生機(jī)。“過(guò)去我們村集體經(jīng)濟(jì)收入主要靠土地、林地等租賃費(fèi)，構(gòu)成單一，我們看準(zhǔn)左金玉的養(yǎng)驢技術(shù)，以能人帶動(dòng)發(fā)展養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)。”岳峰村黨總支書記皮志恒介紹，今年，村里投入壯大村集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目等資金50萬(wàn)元入股左金玉的家庭農(nóng)場(chǎng)，按照30%的比例分紅，進(jìn)一步壯大村集體經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，村里將荒地流轉(zhuǎn)起來(lái)種植牧草，解決拋荒問(wèn)題和農(nóng)村老年勞動(dòng)力季節(jié)性就業(yè)問(wèn)題。村里引進(jìn)的錦茂農(nóng)業(yè)也開辟了30畝地準(zhǔn)備養(yǎng)驢，一部分驢交由左金玉的家庭農(nóng)場(chǎng)代養(yǎng)，將實(shí)現(xiàn)企業(yè)、農(nóng)場(chǎng)、村集體共同增收受益。