新春走基層，今天我們?nèi)ジ惺芤幌聴盍柁r(nóng)科專家董育紅在春節(jié)假期里單調(diào)而充實的蔬菜育種生活。正月初五一大早，和往常一樣，董育紅從家里趕到陜西省雜交油菜研究中心，開始了給油菜花的育種工作。

陜西省雜交油菜研究中心油菜育種研究室主任 董育紅：每年這會兒剛好就是油菜的開花時期，是我們油菜育種的一個關(guān)鍵時期，大家基本上每年都這樣堅守在這塊。董育紅告訴記者，這段時間，他們要完成近10萬個花序的授粉作業(yè)。近5年來他們團(tuán)隊育成了23個油菜新品種，油菜產(chǎn)量和出油率都大幅提升，其中“秦優(yōu)1618”號油菜品種的畝產(chǎn)量達(dá)313公斤，創(chuàng)下黃淮區(qū)的最高紀(jì)錄，新增經(jīng)濟(jì)效益約12億元。一個上午下來，董育紅做了100多個花序的授粉套袋，雖然累得整個人像散了架，但他說自己早就習(xí)慣了?；氐郊依?，老母親一碗熱氣騰騰的油潑面讓所有的疲憊一掃而光。

陜西省雜交油菜研究中心油菜育種研究室主任 董育紅：你看咱今這油潑面吃了是不是香得很，這個油是我們自己育成的雙低優(yōu)質(zhì)油菜籽榨成的菜籽油，它的營養(yǎng)價值實際上與橄欖油很接近……董教授說的“雙低”油菜，是指低芥酸，低硫苷，被稱為"最健康的油"，這正是董育紅團(tuán)隊育種的目標(biāo)和方向。下午，他要在實驗室和同事對上午的樣本進(jìn)行標(biāo)記檢測，通過基因編輯、小孢子培養(yǎng)等手段，爭取培育出更多更好的“雙低”油菜新品種。

陜西省雜交油菜研究中心分子設(shè)計育種實驗室 張彥峰博士：小孢子技術(shù)就是我們在油菜上用了一個現(xiàn)代的分子設(shè)計育種技術(shù)，我們原來的雜交育種過程，創(chuàng)造一個材料需要五年的時間，而這個僅需要半年時間，為我們育種節(jié)約了四到五年的時間。

陜西省雜交油菜研究中心油菜育種研究室主任 董育紅：力爭陜西關(guān)中這一塊，我們黃淮區(qū)的這個油菜的產(chǎn)量水平，從240公斤左右能提高到280公斤，含油量能從43%左右提高到48%，為我們省和我們國家的油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出我們自己的貢獻(xiàn)。