9日全國(guó)麩皮均價(jià)為1876.67元/噸，較昨日相比上漲1.11元/噸。2022年2月9日，春節(jié)期間，市場(chǎng)購(gòu)銷清淡，由于廠家開(kāi)機(jī)情況較差，多數(shù)廠家仍在消耗年前剩余庫(kù)存，麩皮供應(yīng)不足支撐價(jià)格繼續(xù)上行，且目前廠家生產(chǎn)成本壓力大，廠家為保證自身利潤(rùn)，對(duì)麩皮價(jià)格挺價(jià)心理較強(qiáng)。