絲羽烏骨雞有著白鳳仙子之稱，它全身披有白色絲絨狀羽毛，皮膚、肌肉以及骨膜都為烏黑色而得名。絲羽烏骨雞原產于江西省泰和縣武山北麓，當?shù)厝朔Q它為泰和烏雞或武山雞，是江西省有名的地方品種。從外貌來看，它與普通雞種有著明顯的不同，比如叢冠、綠耳，頭上長有細長的絲羽，儼如胡須。絲羽烏骨雞的毛是一絲一絲的，有五爪，爪上長有毛，頭型像鸚頭形狀，非常好看。

想要養(yǎng)殖絲羽烏骨雞，雞舍的選址非常重要。應選在地勢平坦、向陽避風的地方，坐北朝南，地勢開闊?？稍O計成單列式的，邊上是人行走廊，南面和北面各開一扇窗，以便雞舍空氣對流，也有利于換氣。雞舍旁邊最好有樹林或者是果園，方便雞群在樹下嬉戲、乘涼，避免炎熱夏季太陽的暴曬。養(yǎng)雞場還適宜種植草，可供雞群自由啄食草料。

養(yǎng)殖戶根據烏骨雞的養(yǎng)殖用途分為肉用仔雞和后備種雞兩種，它們在飼養(yǎng)上的管理是不一樣的。肉用雞營養(yǎng)價值高，增重也很快，可自行配置雞飼料，肉雞的出欄形式以“全進全出”為主；種用雞的養(yǎng)殖要采取限喂的方式管理，就是在喂料量和質量上做好限制，必須保證有充足的清潔飲水。此外，要科學分群，一群一般為200只左右。 (覓丹)