剛?cè)氪簳r(shí)，青綠飼料缺乏，農(nóng)民常用山草和麥秸、麥糠作耕牛的飼草。但這些飼草質(zhì)量低劣，適口性差，耕牛長期食用會(huì)出現(xiàn)食欲不振，造成掉膘瘦弱，給春耕生產(chǎn)帶來困難。因此，在耕牛的飼養(yǎng)過程中，除了搞好防寒保溫工作和多喂些優(yōu)質(zhì)飼草外，還可采用如下方法對(duì)耕牛進(jìn)行催肥。

取部分大豆或黑豆（數(shù)量多少都可以），用鍋干炒至熱，然后粉碎備用。再取麥芽、山楂、神曲、柏仁、酸棗仁、蒼術(shù)、附子、干姜、肉桂、小茴香各等份（總量多少都可以）。將諸藥混合均勻后進(jìn)行粉碎，最后把豆粉和中藥粉按3∶1的比例混合均勻備用。在每次喂牛時(shí)，將其少許撒在飼草中進(jìn)行飼喂。這樣做，一是可使飼草具有芳香味，提高適口性；二是可起到健胃消食、消炎、去寒、穩(wěn)定耕牛情緒的作用。耕牛吃了后增膘快，少得病。此法也適用于肉牛催肥。（楊紹功）