2月11日，陽光明媚，南充市順慶區(qū)李家鎮(zhèn)野鴨灘村，一派熱火朝天的耕種景象，村民忙著往大棚中移栽黃精苗。“大棚里種菜用黃精，土一定不能太濕……”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生、南充蜀妙農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人李和桂在現(xiàn)場做技術(shù)指導(dǎo)。

“一個人富不是富，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親一起致富才算真的富。”近年來，李和桂牽頭成立專業(yè)合作社，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一起發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，讓黃精變成了“黃金”。

嗅到商機(jī)

從養(yǎng)竹鼠到種黃精

李和桂于2007年大學(xué)畢業(yè)后，在廣東一家鋼鐵企業(yè)謀到一份不錯的工作，月收入近8000元。“當(dāng)時廣東不少農(nóng)場流行養(yǎng)竹鼠，而這在四川還是空白，前景可觀。”2008年，嗅到商機(jī)的李和桂辭職回到家鄉(xiāng)李家鎮(zhèn)，決定一心一意干農(nóng)業(yè)。

同年12月，李和桂帶著100對竹鼠住進(jìn)新建的養(yǎng)殖基地。他天天吃住都在基地，精心照顧竹鼠，抽空學(xué)習(xí)竹鼠養(yǎng)殖技術(shù)。功夫不負(fù)有心人——2009年，竹鼠養(yǎng)殖有了起色，慢慢有了訂單；2012年，他的竹鼠養(yǎng)殖基地先后與成都理工大學(xué)、南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立校企合作關(guān)系，由高校提供技術(shù)支撐；到2016年，養(yǎng)殖基地規(guī)模不斷擴(kuò)大，年產(chǎn)竹鼠近3萬只，李和桂的年收入達(dá)百萬元。

問題隨之而來。養(yǎng)殖竹鼠利潤雖高，但產(chǎn)品過于單一，并面臨極大的環(huán)保壓力。同時，隨著竹鼠養(yǎng)殖在四川不斷發(fā)展，為搶占市場，一些養(yǎng)殖戶低價拋售竹鼠。“當(dāng)時我就覺得是時候思變了。”李和桂說。

認(rèn)定的事，九頭牛也拉不回來。該“轉(zhuǎn)彎”的時候，李和桂卻“又快又穩(wěn)”。“養(yǎng)竹鼠時我了解到其排泄物可以用來種植中藥材，而黃精在我們當(dāng)?shù)胤N植歷史悠久，所以我開始嘗試種植黃精。”

幾個月后，一個中藥材深加工基地拔地而起，南充蜀妙農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司應(yīng)運(yùn)而生。黃精的種植與加工，成為李和桂的主攻方向。

致富模式

“公司+合作社+農(nóng)戶”

李和桂介紹，黃精屬多年生草本植物，根莖肉質(zhì)肥厚，富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，是天然藥食兩用植物，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、提高免疫等功效。“隨著大眾養(yǎng)生保健意識的提升，黃精這一傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，許多黃精深加工產(chǎn)品成為‘網(wǎng)紅’產(chǎn)品。”

近年來，李和桂通過引入智能生產(chǎn)線，加工生產(chǎn)黃精酒、黃精茶、黃精丸、黃精面、黃精果脯等20余個產(chǎn)品，年均產(chǎn)值近1000萬元；有3個注冊商標(biāo)、3項(xiàng)發(fā)明專利。2020年，在第十二屆中國國際商標(biāo)品牌節(jié)上，“蜀妙黃精”摘得金獎。

同時，李和桂牽頭成立蜀農(nóng)特種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，與農(nóng)戶簽訂合同，農(nóng)戶負(fù)責(zé)日常種植管理，公司負(fù)責(zé)種苗、技術(shù)、銷售。2019年，合作社被評為“國家級示范合作社”。目前，已有200多戶農(nóng)戶加入該合作社。

李家鎮(zhèn)金環(huán)井村村民李安偉給記者算了一筆賬：“以前我種花生、玉米、油菜，一畝地一年凈收入不足1000元；改種黃精后，每畝產(chǎn)3000公斤，每公斤市場價15元，一畝地大概能賣4.5萬元。”

此外，李和桂還給困難村民、殘疾人免費(fèi)發(fā)放黃精種苗，手把手傳授種植技術(shù)，帶動23戶殘疾人創(chuàng)業(yè)就業(yè)。李家鎮(zhèn)野鴨灘村村民姚應(yīng)偉，早年在貴陽打工時，不慎從制作鋼筋的工地樓上摔下，致9根肋骨骨折、左腿粉碎性骨折。“出院回家后，種地都困難，妻子又體弱多病，家里一直很困難。”姚應(yīng)偉告訴記者，李和桂知情后，讓他到公司務(wù)工，現(xiàn)在每月有2000多元收入。

“眼下，我們正抱團(tuán)發(fā)展，提品質(zhì)強(qiáng)品牌，把‘順慶黃精’這張名片推向全國。同時正在辦理出口資質(zhì)，希望讓順慶產(chǎn)的黃精走出國門。”李和桂心中已謀劃出鄉(xiāng)村振興的“黃精作戰(zhàn)圖”，他的“掘金”之路仍在繼續(xù)。

對話

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

要選好適合自己的路

記者：對返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生有什么建議？

李和桂：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，要有考察有規(guī)劃，不能盲目跟風(fēng)，選好適合自己的路。14年來，其實(shí)我走了很多彎路，剛開始養(yǎng)竹鼠時，連公母都分不清；種黃精時，我曾把黃精種在朝陽地里，種苗死了一大片，后來才知道黃精喜陰。

希望返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生們，選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目時一定要謹(jǐn)慎，要提前考察，研究透當(dāng)?shù)氐闹С终撸龊觅Y金規(guī)劃，腳踏實(shí)地；建議年輕人思考新模式，結(jié)合自身優(yōu)勢，運(yùn)用好農(nóng)村電商、現(xiàn)代物流等手段，做到既懂理論又懂業(yè)務(wù)，還會經(jīng)營。

記者：聽說湖北等地相繼拋來橄欖枝，希望你能“挪挪窩”，為什么你都拒絕了？

李和桂：這里是我的家鄉(xiāng)，交通便利，民風(fēng)淳樸。而且地方黨委政府也很給力，我回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來，享受到了貼息貸款、以獎代補(bǔ)、創(chuàng)業(yè)資金補(bǔ)助、專業(yè)技術(shù)支持等政策幫扶。

順慶區(qū)將規(guī)劃建設(shè)小食品加工產(chǎn)業(yè)園，利好不斷。我們將抓住機(jī)遇，繼續(xù)做大做強(qiáng)黃精產(chǎn)業(yè)，以順慶區(qū)為中心，將輻射范圍擴(kuò)大到全市、全省，乃至全國，爭當(dāng)黃精產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭雁，持續(xù)為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。