產(chǎn)蛋鶉每天產(chǎn)蛋的時(shí)間主要集中于午后至晚上8點(diǎn)前，而以下午3點(diǎn)、4點(diǎn)為多。在籠養(yǎng)情況下，種母鶉?yán)媚晗逓?~2年，但一般多采取“年年清”,育種場(chǎng)可利用2~3年，但實(shí)踐中采種時(shí)間僅利用8~10個(gè)月，以確保種蛋質(zhì)量。

商品蛋鶉僅利用10~12個(gè)月。生產(chǎn)中應(yīng)主要考慮產(chǎn)蛋量、種蛋合格率、受精率及其經(jīng)濟(jì)效益和育種價(jià)值。

強(qiáng)制換羽。如利用第2個(gè)產(chǎn)蛋周期，需實(shí)行人工強(qiáng)制換羽。實(shí)施方法：停料4~7天、黑暗，迫使產(chǎn)蛋鶉迅速停產(chǎn)，接著脫落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢復(fù)產(chǎn)蛋。

育成母鶉至35~40日齡，約有2%左右已開(kāi)產(chǎn)時(shí)應(yīng)予轉(zhuǎn)群，以熟悉新環(huán)境。在夜間進(jìn)行轉(zhuǎn)群，及時(shí)供應(yīng)飲水和種鶉飼料，保持安靜。在轉(zhuǎn)群的同時(shí)，按種鶉要求再進(jìn)行一次嚴(yán)格選擇。 

要保持飼料與飲水的正常供應(yīng)，并據(jù)產(chǎn)蛋率、氣溫調(diào)整飼糧。防止子宮外翻，注意控制體重與膘度。在夜間與早晨各集蛋1次，應(yīng)采用蛋托分裝，防止堆壓破損。防止各種應(yīng)激，嚴(yán)防獸害。做好日常記錄和統(tǒng)計(jì)報(bào)表工作。（據(jù)《正茂生物》）