隨著氣溫回暖，也到了美味營(yíng)養(yǎng)的羊肚菌上市時(shí)間。3 月 1 日，在巴中市巴州區(qū)三江河畔的百畝羊肚菌基地，迎來了今年的第一次豐收。

“這羊肚菌好新鮮呀，燉雞湯更鮮……”慕名而來的游客一邊挑選菌筐里剛采的羊肚菌，一邊贊不絕口。在羊肚菌種植基地里，黑色遮陽(yáng)棚密密麻麻，而在棚內(nèi)平整濕潤(rùn)的菌田中，一朵朵小傘般的羊肚菌如雨后春筍般破土而出，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。農(nóng)戶們?cè)诰锢镎χ烧⒎Q重、裝箱。

“這段時(shí)間正是采摘時(shí)節(jié)，每天購(gòu)買羊肚菌的人還是比較多，整體效益比較可觀。”種植戶肖波介紹說，他已有兩年多的種植經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)也比較成熟了，銷路和價(jià)格也不用擔(dān)心。

廣闊的市場(chǎng)、可觀的收益、規(guī)模化的運(yùn)營(yíng)，也吸引了外地人前來發(fā)展。專合社負(fù)責(zé)人張春容就是其中之一，他們從成都過來，成立了巴州區(qū)綠龍種植專合社，常年為基地提供生產(chǎn)菌種，并且自己也種植了 15 畝，今年也將投產(chǎn)。“這個(gè)地方，土質(zhì)和環(huán)境是非常適合種植羊肚菌的，目前看起來收益是非?？捎^的，我們還是挺有信心的。”

據(jù)了解，當(dāng)?shù)胤N植羊肚菌，年均增收達(dá)100萬(wàn)元，每年用工20多萬(wàn)元，極大促進(jìn)了村民增收。當(dāng)?shù)赝ㄟ^“村集體經(jīng)濟(jì)+供銷社+專合社”模式，采取合作社統(tǒng)一流轉(zhuǎn)種植+分散農(nóng)戶自主種植不斷擴(kuò)大規(guī)模，已種了 120 多畝羊肚菌，預(yù)計(jì)今年能增收 200 萬(wàn)元左右，帶動(dòng) 133 戶農(nóng)戶戶均增收3000元以上。

巴州區(qū)通過“三社融合”、自主承包等模式，已在三江、曾口、光輝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐漸形成規(guī)模化的羊肚菌種植，截至目前全區(qū)種植面積近300畝。