目前牛肉行情看好，很多農(nóng)村養(yǎng)殖戶都在考慮養(yǎng)牛。而在農(nóng)村，散養(yǎng)牛具有較大的靈活性，可以依靠農(nóng)村的資源優(yōu)勢，節(jié)約養(yǎng)殖成本。但是散養(yǎng)牛也不是一件簡單的事情，如果管理不當(dāng)，也很容易造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。那么農(nóng)村如何散養(yǎng)牛呢?

一、合理建造牛舍

牛舍選址應(yīng)背風(fēng)朝陽，地勢高燥，建設(shè)時要保證采光、通風(fēng)換氣、防寒保暖和防止牛曝曬等。內(nèi)部規(guī)劃要合理實用，有的養(yǎng)戶為便于牛舍污水排放，坡度較大，這對于母牛的陰道脫極為不利。另外，地面不能抹太光，防止牛滑倒扭傷肢蹄。舍內(nèi)衛(wèi)生保持清潔、干燥，糞污最好一天一清。

二、科學(xué)飼養(yǎng)管理

散養(yǎng)戶養(yǎng)牛一般作使役用，為保證役牛使役性能，冬季必須加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

1、飼料營養(yǎng)均衡

牛在役用期間，體力消耗較大，采食量增多，為了吃飽，采食有一定盲目性，如果不加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，不講究營養(yǎng)搭配，牛會因為體能下降而影響春耕生產(chǎn)，這就需要科學(xué)飼喂。料要粗精搭配，精料可以含糖分多和含一定蛋白質(zhì)的玉米、豆餅、糠皮等為主。粗料可以稻草、玉米秸稈等為主，青粗飼料更好，但要清潔干凈，盡量避免飼喂或讓牛吃道路兩側(cè)塵土較多的秸稈，防止牛誤食螺絲、釘子、泥沙、塑料布等異物而引發(fā)疾病。為解決春季“青黃不接”無青飼料可喂的問題，提倡飼草作青貯黃貯。精料要防腐防霉，應(yīng)在單一的玉米中添加豆類食品。

2、給牛飲足夠清水

過去老百姓常講“牛飲渾水、馬飲清水”，這是不科學(xué)的，要避免因飲用不清潔水而引起拉稀。冬春季天干物燥，以及役牛勞作體內(nèi)水分流失大，加之役牛干活多，易上火，需要保證飲水充足。要喂鹽和補(bǔ)充礦物質(zhì)，不應(yīng)突然增料。

3、飼喂定時定量

每天精料不超過2.5千克，可以先舔食精料然后自由采食飼草，也可混喂，牛以八九分飽為宜，每天喂3～4次。俗語說“馬無夜草不肥”，牛也是，要加夜草，使役期保證充足的營養(yǎng)供給。牛要拴好，防止偷食精料，這樣可減少前胃疾病的發(fā)生。喂植物根塊類飼料時，應(yīng)切碎少喂，防止吞咽時食道阻塞和胃腸脹氣。

三、注意休息

要科學(xué)安排牛的采食和反芻，牛反芻與牛的畜體健康和營養(yǎng)消化利用關(guān)系密切。牛每天采食和反芻所需時間在15小時左右，只有充足的采食和反芻，役牛才會發(fā)揮正常的役用功能，所以役牛每天勞役時間最好不超過8小時。禁止使役過度，特別是孕牛，以免損害畜體健康，役用性能下降，難以恢復(fù)。使役時要注意觀察，一旦牛的表現(xiàn)出現(xiàn)異常，應(yīng)減輕使役，情況嚴(yán)重的要立即休息。

四、適當(dāng)運動

去年冬春，吉林省梅河口市黑山頭鎮(zhèn)，役用牛產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓、軟骨癥、難產(chǎn)較多，主要是牛缺少活動鍛煉的原因造成的。因此，冬季除了在妊娠后期補(bǔ)充磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)外，還要增加戶外運動。

五、及時驅(qū)蟲

犢牛在冬春季節(jié)，感染線蟲者較多，有的獸醫(yī)認(rèn)為是冬季堆放的稻草附有蟲卵的原因。因此，犢牛應(yīng)在出生后20天左右喂伊維菌素等驅(qū)蟲藥，過9天后再喂1次，直至未見蟲排出，證明除凈。例如吉林省梅河口市黑山頭鎮(zhèn)建設(shè)村姜某、梁某飼養(yǎng)的牛犢近1月齡時，精神沉郁，時有拉稀。用消炎藥后時好時壞。用驅(qū)蟲藥后排出大量線蟲，二次用藥仍有，蟲排凈后牛痊愈。

冬季老牛、瘦牛常生疥螨、虱子，應(yīng)勤梳毛，保持體表清潔，一經(jīng)染上要及時用藥。夏秋季節(jié)防蚊蟲、蜱蟲叮咬，以免染上乙腦等寄生蟲病，可適當(dāng)噴殺蟲劑。

六、謹(jǐn)防中毒

春季種地時節(jié)，謹(jǐn)防種衣劑中毒，玉米種衣劑中毒可洗胃，用強(qiáng)力解毒敏、阿托品、解磷定等藥物解毒;施肥時，要防止尿素中毒，中毒時，給牛灌醋和大量涼水。不要在耕地邊放牛，一是防止農(nóng)藥中毒，二是避免因禍害莊稼而引發(fā)人為投毒。

以上就是散養(yǎng)牛技術(shù)要點，散養(yǎng)牛疾病的控制和傳播，相對來說會比圈養(yǎng)好很多。因為沒有那么多的傳染源和傳播環(huán)境，散養(yǎng)牛不是集中安置，具有很大的流動性，容易及時隔離傳染源，及時防治，縮小傳播范圍。