一簇簇、一朵朵，每年清明前后，華山腳下蔥興村坡地上上千畝紅油香椿齊齊吐出新芽，蔚為壯觀。

“今年溫度等多方面給力，香椿價美得很。”看著客商將香椿稱重、登記，種植40多畝香椿并負責村里收購代辦點的陜西省華陰市羅敷鎮(zhèn)蔥興村村民石昕鳴滿心喜悅。

作為紅油香椿原產(chǎn)地，蔥興村發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)已有上百年歷史，目前全村香椿種植面積5000余畝，去年香椿產(chǎn)量150多噸，年產(chǎn)值150萬元，全村群眾人均增收300元。2016年，華陰市柳峪香椿專業(yè)種植合作社成立，標志著蔥興村將香椿作為村集體經(jīng)濟正式起步。2019年1月，《華陰市羅敷鎮(zhèn)羅敷村香椿扶貧開發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》給出了更加完善的發(fā)展思路。這幾年，當?shù)赝ㄟ^建立“合作社+農(nóng)戶+貧困戶”模式，充分發(fā)揮區(qū)域山坡地資源豐富優(yōu)勢，打造“華山香椿”特色品牌，采用科學化種植、市場化營銷等方式，不僅提高了香椿產(chǎn)業(yè)品牌價值和市場知曉率，而且結(jié)束了長期以來被外地客商低價收購在外地包裝上市的被動局面，帶動村上71戶204人貧困戶順利脫貧。

羅敷村黨支部書記宋江利表示，下一步，該村準備建速凍庫，用真空冷凍脫水設備對香椿進行貯存，香椿一直可以貯存到當年冬季年節(jié)前賣個好價錢。目前，以蔥興村輻射帶動，華陰市香椿種植面積1.1萬畝以上，核心產(chǎn)區(qū)種植面積近7000畝。

農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)全媒體記者 陳小文

編輯：王 婕