近期，隨著終端需求步入淡季，疊加疫情沖擊，國內(nèi)麥?zhǔn)匈忎N呈現(xiàn)“量緩價(jià)弱”格局，國家臨儲(chǔ)麥成交均價(jià)持續(xù)下跌。預(yù)計(jì)短期國內(nèi)麥價(jià)整體走勢(shì)以偏弱運(yùn)行為主，麥?zhǔn)匈忎N活躍度將下降。

最新農(nóng)情調(diào)度顯示，今年國內(nèi)冬小麥面積超過3.3億畝，由于苗情復(fù)雜，全國上下采取超常舉措促弱苗轉(zhuǎn)壯。截至3月底，全國大部冬小麥發(fā)育期接近常年或偏早、長勢(shì)差于上年，河南、新疆北疆、貴州等地部分地區(qū)偏晚2～10天，部分晚播小麥長勢(shì)偏差。

4月中下旬，北方主產(chǎn)區(qū)冬小麥將陸續(xù)進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期，小麥赤霉病、條銹病等病害進(jìn)入侵染和防治關(guān)鍵期。預(yù)計(jì)4月中下旬，江漢大部、江淮南部小麥赤霉病發(fā)生發(fā)展氣象等級(jí)高，江淮北部、黃淮西南部赤霉病發(fā)生發(fā)展氣象等級(jí)較高。

國內(nèi)麥?zhǔn)匈忎N“量緩價(jià)弱”

儲(chǔ)備小麥流拍比例提高

隨著主產(chǎn)區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥周度成交均價(jià)持續(xù)下跌，以及流通市場(chǎng)小麥供需格局整體趨于好轉(zhuǎn)，國內(nèi)麥價(jià)重心高位大幅回落，麥?zhǔn)匈忎N活躍度明顯降溫。國內(nèi)產(chǎn)銷區(qū)各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪出力度雖然有所放緩，但成交溢價(jià)幅度明顯收窄且流拍比例增加，疫情大范圍暴發(fā)很大程度上制約小麥跨區(qū)域流通。

4月7日，安徽省省級(jí)儲(chǔ)備小麥競價(jià)銷售交易會(huì)計(jì)劃銷售81750噸2018年、2019年、2020年產(chǎn)小麥，全部成交，最高成交價(jià)2990元/噸，最低成交價(jià)2800元/噸，成交均價(jià)2861元/噸；相比之下，3月31日最高成交價(jià)3140元/噸，最低成交價(jià)3020元/噸，成交均價(jià)3057元/噸。

4月11日，廣東東莞市角美糧食儲(chǔ)備庫委托采購12800噸2021年江蘇產(chǎn)小麥，底價(jià)3500元/噸（散裝、倉庫堆好交貨），成交價(jià)3460～3470元/噸。

4月12日，受泰興市糧食儲(chǔ)備庫有限公司委托，南方小麥交易市場(chǎng)競價(jià)銷售5784噸2021年江蘇泰興產(chǎn)“鎮(zhèn)麥”，底價(jià)3100元/噸（船板價(jià)），最高成交價(jià)3160元/噸，最低成交價(jià)3110元/噸，成交均價(jià)3144元/噸。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至4月中旬，面粉企業(yè)普通小麥凈糧進(jìn)廠價(jià)：江蘇泰州興化地區(qū)3040元/噸左右，安徽亳州地區(qū)2990～3000元/噸，河北衡水深州地區(qū)3000元/噸，山東菏澤東明地區(qū)2960元/噸；河南新鄉(xiāng)地區(qū)優(yōu)質(zhì)白小麥進(jìn)廠價(jià)3060元/噸。

主產(chǎn)區(qū)臨儲(chǔ)麥全部成交

成交均價(jià)連續(xù)5周下跌

近期，主產(chǎn)區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥雖保持全部成交，但自3月份以來，周度成交均價(jià)呈現(xiàn)持續(xù)下跌趨勢(shì)，且4月6日跌幅明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自3月份以來，主產(chǎn)區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)投放293.5275萬噸，全部成交，成交量同比下降614.3876萬噸，周度成交均價(jià)2731～3069元/噸。其中，4月6日主產(chǎn)區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥成交量49.6047萬噸，成交均價(jià)2731元/噸，周環(huán)比下跌164元/噸，較上月同期下跌338元/噸。

分區(qū)域來看，江蘇地區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)成交1.0632萬噸，周度成交均價(jià)2920～3160元/噸；安徽地區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)成交35.8267萬噸，周度成交均價(jià)2728～3117元/噸；河南地區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)成交256.0772萬噸，周度成交均價(jià)2731～3059元/噸；山東地區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)成交0.5604萬噸，周度成交均價(jià)3050元/噸。

疫情沖擊消費(fèi)“淡季更淡”

面粉企業(yè)開工普遍偏低

近期，國內(nèi)面粉市場(chǎng)消費(fèi)處于傳統(tǒng)淡季，疫情的暴發(fā)使得“淡季更淡”特征明顯；本輪疫情覆蓋區(qū)域廣、持續(xù)時(shí)間長，對(duì)餐飲業(yè)沖擊明顯，剛性需求大幅減少。

受面粉需求慘淡拖累，部分面粉企業(yè)選擇停機(jī)，面粉市場(chǎng)行情弱勢(shì)運(yùn)行。國內(nèi)面粉企業(yè)開工率普遍偏低，制約麩皮產(chǎn)出量，面粉企業(yè)挺價(jià)麩皮意愿強(qiáng)烈，疊加性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，提振飼企采購需求，麩皮市場(chǎng)價(jià)格整體較為堅(jiān)挺。

截至4月中旬，國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，全國36個(gè)大中城市集貿(mào)市場(chǎng)和超市富強(qiáng)粉平均零售價(jià)2.85元/500克，標(biāo)準(zhǔn)粉平均零售價(jià)2.66元/500克。

需求疲軟制約麥?zhǔn)匈忎N

國內(nèi)小麥價(jià)格延續(xù)弱勢(shì)

近期國內(nèi)疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，加之天氣升溫，面粉企業(yè)開工率整體偏低，制約庫存糧源消化進(jìn)程，市場(chǎng)主體購銷心理預(yù)期階段性改變，進(jìn)一步促使麥?zhǔn)泄┬韪窬趾棉D(zhuǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至4月中上旬，主產(chǎn)區(qū)國家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑媪?200萬噸左右，同比下降800萬噸左右。其中，蘇皖豫地區(qū)4000萬噸左右，魯冀地區(qū)100萬噸左右。

在需求未有改觀的情況下，預(yù)計(jì)國內(nèi)麥價(jià)以偏弱運(yùn)行為主，麥?zhǔn)匈忎N活躍度將下降，玉米市場(chǎng)價(jià)格將很大程度上支撐麥價(jià)底部。后期國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新季小麥產(chǎn)情將成為市場(chǎng)主體關(guān)注焦點(diǎn)，也將很大程度上影響市場(chǎng)主體購銷心理預(yù)期。

來源：糧油市場(chǎng)報(bào)

編輯：王 婕