農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　劉一明

編者按

畜禽遺傳資源是生物多樣性的重要組成部分，是維護(hù)國(guó)家生態(tài)安全、農(nóng)業(yè)安全的重要戰(zhàn)略資源，是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。我國(guó)是世界上畜禽遺傳資源最為豐富的國(guó)家，近年來，按照“依法保護(hù)、科學(xué)利用”的原則，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門著力強(qiáng)化政策支持、科技支撐和法治保障，加強(qiáng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)、基因庫(kù)建設(shè)，推動(dòng)地方品種資源應(yīng)保盡保、有序開發(fā)，畜禽遺傳資源保護(hù)和利用取得顯著成效。為此，本報(bào)記者采寫了一組典型以饗讀者。

日前，北京市發(fā)布《關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實(shí)施方案》提出，2022年要打造“種業(yè)之都”，組織實(shí)施北京種業(yè)振興方案，完成第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查年度任務(wù)，開展11個(gè)北京優(yōu)勢(shì)特色物種種質(zhì)創(chuàng)制與品種選育聯(lián)合攻關(guān)，實(shí)施北京鴨、北京油雞等4個(gè)特色種質(zhì)資源保護(hù)利用行動(dòng)。

據(jù)了解，北京油雞是北京唯一一個(gè)地方雞品種，清朝中期就已經(jīng)出現(xiàn)。北京油雞因脂肪沉積豐富得名，其遺傳穩(wěn)定，生產(chǎn)性能適中，以外貌獨(dú)特、肉蛋品質(zhì)優(yōu)良而著稱，是優(yōu)質(zhì)肉蛋兼用型雞種，雞蛋卵磷脂含量比普通雞蛋高30％。

目前，北京油雞保種場(chǎng)位于河北，據(jù)北京市平谷區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，位于平谷區(qū)南獨(dú)樂河鎮(zhèn)的北京油雞保種場(chǎng)將于今年6月份建成投產(chǎn)，占地約43畝。該保種場(chǎng)建成后，預(yù)計(jì)9月份將從河北保種場(chǎng)接回首批1.3萬只北京油雞。北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所研究員、北京油雞研究開發(fā)中心主任劉華貴表示，在河北的北京油雞保種場(chǎng)目前共有2萬多只油雞，包括成年種雞和青年雞。平谷的北京油雞保種場(chǎng)建成后，河北油雞保種場(chǎng)仍將保留。

在20世紀(jì)70年代末期80年代初期，由于受到國(guó)外高產(chǎn)品種的沖擊，北京油雞養(yǎng)殖數(shù)量急劇下降，瀕于絕種。為挽救這一珍惜品種資源，20世紀(jì)70年代，北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所等單位的科研人員從民間搜集北京油雞，建立保種場(chǎng)，從而開啟了北京油雞長(zhǎng)達(dá)近50年的保種工作。“當(dāng)時(shí)，北京油雞在民間近乎絕跡，僅在保種場(chǎng)有原種保存。保種場(chǎng)最初也只搜集到了三五百只，而且品質(zhì)差異比較大。”劉華貴介紹說，經(jīng)過前后幾代科技人員對(duì)北京油雞進(jìn)行了大量的提純復(fù)壯、性能測(cè)定、品種選育和開發(fā)利用工作，北京油雞品種最終得以保存至今。目前，北京油雞已經(jīng)成為國(guó)家級(jí)畜禽品種資源重點(diǎn)保護(hù)品種，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。為保護(hù)北京油雞品種資源，北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所等單位的科技人員相繼從民間搜集北京油雞相關(guān)資料，成立北京油雞研究中心，建立保種場(chǎng)，開展健康養(yǎng)殖技術(shù)研究和示范推廣等工作。

按照計(jì)劃，北京油雞保種場(chǎng)將于今年6月份建成投產(chǎn)，目前，整體工程已經(jīng)完成70％。該項(xiàng)目將為北京油雞品種資源保護(hù)、品種選育、科學(xué)試驗(yàn)等方面提供保障，實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地保種，促進(jìn)北京畜禽遺傳資源保護(hù)。

來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

編輯：王 婕