雞生長發(fā)育快，代謝旺盛，對日糧營養(yǎng)要求較高，特別是能量要求高，若用以玉米、豆餅為主配制的日糧是難以達到要求的。因此，需要添加一定比例的油脂。

抑制粉塵 因加工技術的提高，餅粕類飼料原料中殘油率降低，濃縮飼料未加油時外觀干燥，易起粉塵，造成能量的流失。添加1%~1.5%后，濃縮飼料外觀有潤感，抑制了粉塵的飛揚。

降低成本 環(huán)境溫度超過30攝氏度時，雞的內(nèi)循環(huán)明顯加快，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求隨之增加，其中主要增加的是能量需求。而高溫致采食量下降，能量不足的問題更加突出。在這種情況下，只有提高飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的濃度，特別是提高能量含量，方可解決產(chǎn)蛋量下降問題。而在飼料原料中，蛋白原料一直比較緊缺，能量原料相對寬松，若在飼料中加大能量的含量，就可以降低蛋白原料的損耗，也就可以降低生產(chǎn)成本。

彌補能量 油脂的能量含量是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多，給飼料中添加油脂，較易彌補飼料中能量不足的問題。

減少污染 在飼料中添加油脂，增加了飼料的營養(yǎng)濃度，提高了飼料的利用率，同時降低了處理畜禽排泄物及對環(huán)境的污染。

注意事項

保持營養(yǎng)平衡 根據(jù)不同季節(jié)、不同階段的蛋雞對營養(yǎng)實際需要，調(diào)整飼料原料配比，保持能量和蛋白的比例平衡，避免因直接添加油脂而不進行原料配比的調(diào)整，造成蛋白質(zhì)、氨基酸和其他營養(yǎng)素的不足。

防止酸敗變質(zhì) 油脂接觸空氣極易氧化酸敗變質(zhì)，高溫會加速油脂酸敗的速度，對于酸價大于6的油脂不可飼喂，否則會引起機體消化代謝紊亂，故油脂最好不要長期貯存，尤其是夏季的貯存時間不宜超過1個月。

混合均勻 飼料中添加油脂時，要注意混合的先后順序，對于有油脂噴淋裝置混合機，應待粉料混合一段時間后，再加入油脂并將其與粉料混勻；若無噴淋裝置，要先對油脂進行預混，即把部分豆粕跟油脂提前預混，預混時間在10分鐘~15分鐘，這樣可以避免油脂添加后出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。 （張偉）

來源：陜西農(nóng)村報

編輯：王 婕