中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所與社會科學文獻出版社聯(lián)合主辦的《農(nóng)村綠皮書：中國農(nóng)村經(jīng)濟形勢分析與預測（2021~2022）》（簡稱《農(nóng)村綠皮書》）發(fā)布會4月29日在北京召開。

《農(nóng)村綠皮書》預測，2022年豬肉產(chǎn)量約5500萬噸。豬肉產(chǎn)量主要取決于生豬出欄量。生豬出欄量主要取決于生豬存欄量。特別地，上年末生豬存欄數(shù)量對本年度豬肉產(chǎn)量影響較大?？紤]到2021年末生豬存欄44922萬頭，屬于歷史較高水平，估計2022年生豬生產(chǎn)繼續(xù)擴大，預測豬肉產(chǎn)量將達到5500萬噸，比2021年增加約200萬噸。

需要說明的是，2021年末生豬存欄量比2020年增長10.5%，而預測2022年豬肉產(chǎn)量比2021年僅增長3.9%，一是借助回歸模型，二是充分考慮到生豬市場價格相對低迷以及政策導向上促進生豬產(chǎn)能下調(diào)等因素。

如果2022年國內(nèi)豬肉產(chǎn)量大約在5500萬噸，再考慮進口量300萬噸，估計國內(nèi)豬肉供給仍然相對充裕。如果經(jīng)過2021年較長時間豬肉價格回落和市場預期生豬價格在未來一段時間內(nèi)維持在盈虧平衡點水平運行，那么估計2021年豬肉市場基本出清，前幾年累積的豬肉庫存已經(jīng)降到合理水平。這樣，2022年國內(nèi)市場5800萬噸豬肉供給，應不至于出現(xiàn)更加嚴重的過剩和市場出清難問題，即2022年生豬市場供求松緊適度和價格保持合理水平運行的基礎(chǔ)較好。

針對2021年生豬價格過度下跌和養(yǎng)豬者連續(xù)多月虧損的狀況，一般判斷是國內(nèi)生豬產(chǎn)能進入新一輪的過剩。這一觀點并未考慮到2021年豬肉商業(yè)庫存偏高和生豬養(yǎng)殖者對價格持續(xù)下跌不適應而壓欄等實際情況。從平衡生豬生產(chǎn)者和豬肉消費者利益全面考量，2022年國內(nèi)生豬生產(chǎn)政策應由產(chǎn)能調(diào)減轉(zhuǎn)為穩(wěn)定，以緩解下一輪的生豬產(chǎn)能不足的周期性波動。（莎軒）

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)

編輯：牛姣