驅(qū)車從348省道進入廣東省英德市石牯塘鎮(zhèn)三聯(lián)村，沿途可見青翠的桑樹田。越是接近三聯(lián)村，桑樹田就越多，直到進入村中，山谷里成片桑樹田連接在一起，隨風(fēng)搖擺掀起陣陣綠浪，遠遠望去好似青綠的海洋。

三聯(lián)村是廣東省“一村一品，一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村，全村8000多畝的土地上種植的全部都是桑樹，受三聯(lián)村種桑養(yǎng)蠶致富的影響，周邊村的村民也紛紛加入到這個產(chǎn)業(yè)中，目前該村所屬石牯塘鎮(zhèn)桑樹面積約1.3萬畝，多個村通過種桑養(yǎng)蠶走上致富路。

而在1982年以前，三聯(lián)村和石牯塘鎮(zhèn)甚至沒有一棵桑樹。這一切要從村支書李世明一家開始說起。

“赤腳醫(yī)生”李奕秋啃下第一只種桑養(yǎng)蠶的“螃蟹”

李世明的父親李奕秋今年80歲。年輕的時候他聰明好學(xué)，曾是三聯(lián)村的“赤腳醫(yī)生”。上世紀80年代初之前，農(nóng)村各種物質(zhì)資源匱乏，村里的農(nóng)作物也僅有稻谷。李奕秋在行醫(yī)的過程中發(fā)現(xiàn)了種桑養(yǎng)蠶賣蠶繭比種植水稻的效益要好很多，于是他帶領(lǐng)一大家人，直接在村里承包了20畝土地開始嘗試種桑養(yǎng)蠶。

桑葉菜生產(chǎn)車間?！￡惓t 攝

憑借辛勤的勞作和不斷的經(jīng)驗總結(jié)，李奕秋的種桑養(yǎng)蠶路的技術(shù)愈發(fā)成熟，到1990年，其個人家庭擴種面積已達到200畝，成為村里的第一個“萬元戶”。李世明回憶，自己家是村里第一戶買大彩電的家庭，當(dāng)時全村人都很新奇，父親不得不把電視機搬到戶外才能容納全村人一起看。

看到李奕秋家種桑養(yǎng)蠶的成功，其他村民也開始向李奕秋討教種桑養(yǎng)蠶的技術(shù)。李奕秋不僅熱心免費為大家提供桑苗，教授大家種桑和養(yǎng)蠶的技術(shù)，還為大家解決了蠶繭的銷售問題。在李奕秋帶動下，全村掀起了種桑養(yǎng)蠶的熱潮，到1990年，全村種植桑樹達到1000余畝，各家各戶都買了大彩電和各種電器，生活逐漸好了起來。

李世明成立蠶桑專業(yè)合作社 全村種植規(guī)模再翻五倍

也是在上世紀90年代初，由于經(jīng)濟效益更高，當(dāng)?shù)刂苓吅芏噢r(nóng)戶紛紛開始種桑養(yǎng)蠶，導(dǎo)致供過于求，蠶繭蠶絲的價格下滑。同時，由于蠶苗嬌弱，近距離多點養(yǎng)蠶蟲很容易互相感染疾病，蠶蟲病死率較高。再疊加三聯(lián)村養(yǎng)蠶的規(guī)?；I(yè)化、組織化程度還是比較低，經(jīng)濟效益上不去甚至虧損。

跟隨父親養(yǎng)蠶多年，李世明看出了這些問題，于是帶頭成立了英德市光明蠶桑專業(yè)合作社(蠶苗養(yǎng)殖基地)，引入技術(shù)支持，專門為村里培育優(yōu)質(zhì)的蠶苗，這樣就解決了養(yǎng)大蠶與養(yǎng)蠶苗相互聚集導(dǎo)致蠶苗容易感染病癥的關(guān)鍵問題，蠶苗成活率得到很大提升。同時，為了解決蠶繭的銷路問題，他還托底收購村民的蠶繭，保障了村民的利益。

經(jīng)過李世明和父親的努力，全村人在他們的帶領(lǐng)下熬過了最艱難的價格波動期后，三聯(lián)村的種桑養(yǎng)蠶業(yè)又迎來了新一輪的發(fā)展，到2012年，三聯(lián)村的種桑規(guī)模達到5000畝，帶動農(nóng)戶已近800戶。

第三代“90后”開發(fā)桑葉菜 電商直播助力桑蠶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)發(fā)展

李世明的兒子李煒星出生于1992年，從小吃著母親做的桑葉菜、喝著母親煮的桑葉湯長大。2012年，還在廣州讀大學(xué)的他在同學(xué)的啟發(fā)下想到：“既然桑葉可以食用，那為什么不能把它推向市場呢？”于是他向父親李世明提出了自己的想法，并和父親一起大膽嘗試，將原本只用于養(yǎng)蠶的桑樹葉研制成為預(yù)制蔬菜制品——桑葉菜。

李世明、李雪艷、李煒星(從左至右)?！￡惓t 攝

2014年大學(xué)畢業(yè)后，李煒星回到家鄉(xiāng)成立了英德市菜籃子農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，致力于規(guī)?；a(chǎn)桑葉菜，成為廣東省首家生產(chǎn)桑葉菜的企業(yè)。“一開始村民都有顧慮，擔(dān)心摘了桑葉會影響?zhàn)B蠶”，李煒星說，事實上桑葉菜只采摘嫩芽葉，不影響蠶蟲吃的桑葉。

在看到父子倆的成功后，石牯塘鎮(zhèn)上的桑農(nóng)紛紛加入到桑葉菜的生產(chǎn)鏈條上。如今，在該公司的帶動下，除了三聯(lián)村桑樹種植約8000畝，石牯塘鎮(zhèn)桑樹種植面積已達到1.3萬畝左右，公司年生產(chǎn)桑葉菜超60萬斤，農(nóng)戶的每畝桑樹田能增加收入超千元。

不僅如此，李煒星的妹妹李雪艷在哥哥的帶動下，放棄了深圳的高薪工作，2021年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成立了鏈嘉鄉(xiāng)(廣東)食品有限公司，與菜籃子農(nóng)業(yè)公司聯(lián)合，除了桑葉菜還開發(fā)了竹筍菜、豆腐等。她表示，想通過電商、直播等更加年輕新穎的方式，把家鄉(xiāng)美好的綠色產(chǎn)品、風(fēng)俗文化、鄉(xiāng)村特色等，介紹給全國各地，并使其走向世界。(完)

來源：中國新聞網(wǎng) 

編輯：牛姣