近日，中國農業(yè)科學院蜜蜂研究所昆蟲進化與基因組學課題組調查了中華蜜蜂蜂糧和蜂蜜中農藥殘留情況，并對其進行相關的風險評估。結果表明中華蜜蜂（以下簡稱中蜂）蜂糧和蜂蜜中的農藥殘留檢出率和殘留濃度遠低于已有的文獻報道，在對蜜蜂和人類的風險評估結果中均提示無風險。相關成果發(fā)表在《生態(tài)毒理與環(huán)境安全（Ecotoxicology and Environmental Safety）》上。

中蜂是我國主要飼養(yǎng)的蜂種之一，作為本土蜂種，其分布廣泛，在維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定以及農業(yè)增產上發(fā)揮著重要作用。與此同時，還可以通過中蜂獲得大量的蜂蜜，來促進當?shù)亟洕l(fā)展，并在過去的脫貧攻堅中發(fā)揮了重要作用。以往的研究表明，西方蜜蜂蜂糧和蜂蜜中的農藥殘留已經威脅到蜜蜂的生存，并且被農藥污染的蜂蜜也可能對人類健康構成威脅。然而，對中蜂蜂蜜及相關蜂產品的農藥殘留情況卻知之甚少。

該研究以陜甘寧環(huán)六盤山地區(qū)中蜂蜂糧和蜂蜜為主要研究對象，通過GC-MS/MS和LC-MS/MS分析其農藥殘留情況，并采用危害熵（HQ）和BeeREX兩種方法從理論上評估了農藥殘留對蜜蜂的風險，同時，還根據(jù)膳食暴露的評估方法評估了中蜂蜜中農藥殘留對人類消費者的風險。結果發(fā)現(xiàn)，農藥殘留檢出率（蜂糧25.4%，蜂蜜2.8%）和殘留濃度均低于其他國家和地區(qū)已有報道的蜜蜂蜂糧和蜂蜜中農藥殘留檢出率和殘留濃度。此外，研究還表明，中蜂蜜中的農藥殘留水平不僅不會對人類消費者構成風險，而且遠遠低于其風險預警線。

此外，研究還對蜂產品的低檢出率和低殘留水平原因進行了分析，認為這種低檢出率和低殘留主要與中蜂生存和飼養(yǎng)環(huán)境有關。一般而言，中蜂主要飼養(yǎng)于農藥施用量相對較少的山區(qū)和半山區(qū)，而西方蜜蜂則主要利用農藥施用量相對較多的大面積的農作物蜜源（如油菜和向日葵等）。該研究從一定程度上為中蜂保護和中蜂蜂產品的安全性提供了理論依據(jù)，還為中蜂產業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用提供了科技支撐。

該研究得到了中國農業(yè)科學院院基本業(yè)務費的資助。

來源：新華網

編輯：牛姣