為貫徹落實習近平總書記關于打好種業(yè)翻身仗的重要指示精神，加強同上合國家（地區(qū)）現代農業(yè)領域合作，展示我國特殊類型小麥研究和產業(yè)發(fā)展的最新成果，推動學術交流和產業(yè)升級，助力鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經濟發(fā)展。

5月20日，全國特殊類型小麥產業(yè)發(fā)展研討會在西北農林科技大學舉辦。上海合作組織農業(yè)基地現代農業(yè)研究院咨詢委員會主任、絲綢之路小麥創(chuàng)新聯(lián)盟名譽理事長、中國工程院院士康振生教授、西北農林科技大學副校長羅軍分別致辭，中國農業(yè)科學院作物科學研究所副所長、國家小麥產業(yè)技術體系首席專家劉錄祥等相關領域專家線上參會并就特殊類型小麥產業(yè)發(fā)展作了專題研討交流。會議由西北農林科技大學農學院教授張正茂主持。

圖為研討會現場

羅軍在致辭中說，習近平總書記始終關心人民健康和糧食安全，多次強調糧食安全是“國之大者”“只有攥緊中國種子，才能端穩(wěn)中國飯碗”。在習近平總書記在比什凱克講話三周年紀念日到來之際，大家齊聚一堂，共同研討特殊類型小麥產業(yè)發(fā)展，這是關乎糧食安全和人民健康營養(yǎng)的大事。人民群眾對美好生活的需要反映在吃飯問題上就是要更加豐富多樣、營養(yǎng)健康。而特殊類型小麥從種子研發(fā)到特色食物研發(fā)，在進入產業(yè)化生產和消費市場，符合人民群眾對美好生活的需要。西北農林科技大學也長期在小麥育種及加工等多方面做出了應有貢獻，現更應該在特殊小麥研究方面做出更大的貢獻。此次會議也符合上合組織農業(yè)基地現代農業(yè)發(fā)展研究院研究方向，希望與會專家及企業(yè)共同為世界糧食安全，共建人類命運共同體做出更大的貢獻。

西北農林科技大學副校長羅軍

小麥是我國重要的糧食作物，對保障糧食安全有著重要的意義，隨著小麥生產的發(fā)展，人民群眾對小麥的品質提出了更高的要求?？嫡裆谘杏懼斜硎?，此次會議將為促進我國特殊類型小麥在種質資源、品種選育、原料綠色生產、產業(yè)加工和營養(yǎng)健康等方面起到非常重要的作用，也將促進我國特殊類型小麥產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。他指出，特殊類型小麥產業(yè)發(fā)展進入了新階段，有著很大的發(fā)展前景。

特殊類型小麥之所以特殊，就在于特殊的營養(yǎng)價值和用途，有助于解決人民群眾的隱性饑餓問題。小麥的高產優(yōu)質事關吃飽吃好問題，而培育功能性成分高的品種，這事關吃出健康的問題。其含有豐富的氨基酸、微量元素和維生素以及葉黃素、花色苷、花青素等色素，這些對人體健康具有重要的營養(yǎng)和保健作用。其活性成分還可調節(jié)人體新陳代謝，還能滿足特殊人群的特定需求，實現由吃飽到吃好向吃出健康的重大轉變。

上海合作組織農業(yè)基地現代農業(yè)研究院咨詢委員會主任、絲綢之路小麥創(chuàng)新聯(lián)盟名譽理事長、中國工程院院士康振生

劉錄祥通過線上連線，向與會人員作了專題交流并提出了三點建議，一是特殊類型小麥發(fā)展面積、市場容量、規(guī)模有限有限，就特別需要企業(yè)引領，發(fā)揮產品研發(fā)為主導的杠桿作用；二是育種家要圍繞市場需求（企業(yè)）進行定向培育；三是特殊性類型小麥發(fā)展需要標準化體系的配套。

中國農業(yè)科學院作物科學研究所副所長、國家小麥產業(yè)技術體系首席專家劉錄祥連線交流

記者在研討會上了解到，特殊性類型小麥早期在我國以黑色、紫色為主，逐步發(fā)展為多種顏色和各種營養(yǎng)成份，其發(fā)展迅速主要是受市場需求引導。其一頭連著億萬農民，一頭連著大市場，具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，將在助力鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮重要的作用。有助于實現農業(yè)供給測結構改革，促進小麥生產從增產導向轉向提質導向，有助于農民的增收增效，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，而且也將形成系列功能性食品，帶動特殊食品產業(yè)的發(fā)展，進而推動我國整個食品產業(yè)的發(fā)展。

西北農林科技大學農學院教授張正茂

在隨后的研討交流中，來自中國科學院遺傳與發(fā)育研究所、西安交通大學生命學院、中國農業(yè)大學農學院、河南農業(yè)大學農學院、河南功能農業(yè)科學研究院、山東、山西農業(yè)大學農學院、河北省農林科學院、西北農林科技大學、陜西省雜交油菜研究中心等相關農業(yè)院所專家就特殊類型小麥產業(yè)發(fā)展進行了深入的探討交流。還有來自河南省小麥技術創(chuàng)新中心、河南黑色小麥繁育工程技術研究中心、河南佳美農業(yè)科技有限公司、河南格物知禾農業(yè)科技有限公司、三門峽中普農業(yè)科技有限責任公司、河南沃豐農業(yè)開發(fā)有限公司、陜西稼穡生物科技有限公司、山東人和農業(yè)開發(fā)有限公司等企業(yè)團隊也進行了分享交流。

本次研討會由西北農林科技大學、國家小麥產業(yè)技術體系、上海合作組織農業(yè)基地現代農業(yè)研究院主辦，絲綢之路小麥創(chuàng)新聯(lián)盟、陜西省特殊類型小麥審定試驗聯(lián)合體、國家小麥工程技術研究中心、中哈小麥技術創(chuàng)新與產業(yè)化基地、楊凌小麥產業(yè)研究中心承辦。

全媒體記者 李煜強

編輯：王 婕