2022-05-23 14:54:00
眼下
正是櫻桃“美早”上市的時(shí)節(jié)
啥樣的櫻桃更好吃?
櫻桃如何運(yùn)輸儲(chǔ)存?
認(rèn)真看完這篇介紹,
你就get到要點(diǎn)了!
顏色越深越甜
“美早”個(gè)頭大
口感脆,果核小
表皮油亮
果子先由粉變紅
再由紅變紫
最后由紫變黑
成熟度越好顏色越深
九成熟的“美早”通體紫紅
甜度輕松超過(guò)20
此時(shí)不吃
更待何時(shí)
冰冰更甜
櫻桃屬于核果類水果(核果類水果是指有果皮、果肉、果核的一類水果如桃、杏、李子等)
在低溫狀態(tài)下口感更好
高溫會(huì)使櫻桃口味發(fā)生改變
因此
買回家的櫻桃
最好先在冰箱里冷藏一會(huì)兒
再拿出來(lái)吃
就會(huì)比常溫時(shí)
更加冰爽脆甜
這是因?yàn)闄烟抑械墓?/p>
隨著溫度降低
結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化
更加刺激人的味覺
低溫時(shí),櫻桃果肉也更脆爽
因此冰冰的櫻桃更甜
低溫透氣運(yùn)輸儲(chǔ)存
即便是下了樹的櫻桃
依然會(huì)呼吸
密封條件下
周圍溫度會(huì)升高,濕度會(huì)加大
櫻桃很容易發(fā)酵、腐爛
應(yīng)將其放入冰箱或冷庫(kù)冷藏
同時(shí)保持一定的通風(fēng)
使它們減緩呼吸
果柄是櫻桃保鮮不可或缺的
最好帶柄保存
還要及時(shí)挑出壞果
避免霉菌感染周圍的果子
來(lái)源:央視三農(nóng)
編輯:牛姣