近日,國(guó)家發(fā)改委正式公布了《“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》,將推動(dòng)生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為培育壯大生物經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，明確要提高糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力和質(zhì)量。生物育種成了生物農(nóng)業(yè)的首要發(fā)展方向，其中，分子育種作為生物育種的技術(shù)手段之一，在油菜等重要經(jīng)濟(jì)作物的育種研究方面被廣泛應(yīng)用。

油菜作為最古老的經(jīng)濟(jì)作物之一，在我國(guó)已有上千年的種植歷史，時(shí)至今日，我國(guó)的科學(xué)家們還在持續(xù)探索如何提高油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。在科學(xué)家、企業(yè)與政府等各方的共同推動(dòng)下，油菜的增收擴(kuò)產(chǎn)鏈條愈發(fā)完善，生物經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)始凸顯，生物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)也正在逐步形成。

油菜——最古老的經(jīng)濟(jì)作物之一

油菜可以分為芥菜型、白菜型和甘藍(lán)型三種，因其籽實(shí)可以榨油，故得名“油菜”。油菜、花生、大豆是我國(guó)油料生產(chǎn)的主體，產(chǎn)量占油料作物總產(chǎn)量的85%以上。

除食用外，油菜還可作工業(yè)原料。食品工業(yè)中，菜油經(jīng)過(guò)精煉、脫臭、氫化，可制作成色拉油、起酥油、人造奶油等用于烹調(diào)、制作糖果和糕點(diǎn)；輕工業(yè)中，菜油可用于生產(chǎn)肥皂、造紙、紡織、醫(yī)藥等；重工業(yè)、電氣化等領(lǐng)域都需要菜油作為原料……菜籽餅是油菜籽榨油后的副產(chǎn)品，是一種高效、無(wú)公害化的農(nóng)家有機(jī)肥，可以用來(lái)改善、肥沃土壤。

正因?yàn)橛筒擞腥绱藦V泛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以早在幾千年前我國(guó)就開(kāi)始嘗試培育油菜。

《本草綱目》指出，古代栽培的“芥菜”“蕓苔”便是如今的油菜。油菜最初主要作為蔬菜食用，《通俗文》中記述：“傳說(shuō)塞外有云臺(tái)戍，始種此菜。”后來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)“蕓苔”的種子能榨油，于是將“蕓苔”馴化成兩種，分別是用來(lái)榨油的“油用蕓苔”和用來(lái)食用的“菘”，其中“油用蕓苔”發(fā)展成了我們今天俗稱(chēng)的“油菜”。

到了宋代，商品經(jīng)濟(jì)盛行, 食用油伴隨著餐飲業(yè)的進(jìn)步經(jīng)濟(jì)作物屬性日益明顯，人們對(duì)于菜籽油的需求也愈發(fā)旺盛。

對(duì)油菜增產(chǎn)、提質(zhì)的孜孜以求

為了提高油菜產(chǎn)量，獲得更多收益，元代時(shí)我國(guó)南方利用冬季閑田種植油菜，并發(fā)展出油菜與水稻輪作的生產(chǎn)模式；明代時(shí)江南地區(qū)首創(chuàng)“油菜育苗移栽技術(shù)”，解決了油菜與水稻輪作換茬，季節(jié)緊張的矛盾。明代時(shí)，我國(guó)油菜每畝菜籽產(chǎn)量已達(dá)100公斤。

油菜是我國(guó)種植的第一大油料作物，占國(guó)產(chǎn)植物油50%以上，換句話(huà)說(shuō)，提高油菜的產(chǎn)量和含油量就是滿(mǎn)足我國(guó)食用油安全的根本保證之一。

如何提高油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，也是許多科學(xué)家持續(xù)研究的重要課題。這背后，分子育種等新技術(shù)的出現(xiàn)提供了底層支撐。

為了明確芥菜型油菜地方品種——“四川黃籽”基因進(jìn)化與環(huán)境作用的相互關(guān)系，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所與諾禾致源研發(fā)合作中心一起分析了“四川黃籽”的基因組，闡明了芥菜在8000-14000年前起源于西亞，自西向東沿三條獨(dú)立路徑傳播，通過(guò)基因突變和漸滲雜交演化出6個(gè)遺傳類(lèi)群；同時(shí)，揭示了芥菜傳播過(guò)程中，開(kāi)花期對(duì)環(huán)境適應(yīng)及人工選擇籽用、莖用、根用芥菜形態(tài)變異的基因組區(qū)域和候選基因。目前此研究成果已在Nature Genetics上發(fā)表，題為“Genomic insights into the origin, domestication and diversification of Brassica juncea”。

在對(duì)芥菜型油菜研究的基礎(chǔ)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所再次與諾禾致源研發(fā)與合作中心聯(lián)手，啟動(dòng)了分析、利用優(yōu)質(zhì)性狀的基因提升油菜產(chǎn)量的研究。產(chǎn)量是油菜最重要、最復(fù)雜的性狀之一，每株油菜的“角果數(shù)”、“每角果粒數(shù)”和“千粒重”是影響產(chǎn)量的三個(gè)重要因素。研究基于418份現(xiàn)代油菜種質(zhì)高深度重測(cè)序數(shù)據(jù)，揭示了油菜種質(zhì)的環(huán)境適應(yīng)性和農(nóng)藝性狀的遺傳變異基礎(chǔ)，同時(shí)對(duì)包括株型（PA）和產(chǎn)量（PY）性狀在內(nèi)的56個(gè)重要農(nóng)藝性狀進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，確定了628個(gè)關(guān)聯(lián)位點(diǎn)及相關(guān)的候選基因。該研究結(jié)果破解了油菜產(chǎn)量提升的基因奧秘，奠定了油菜持續(xù)增產(chǎn)的理論基礎(chǔ)。目前Nature Genetics已刊登了這一成果，題為“Genomic selection and genetic architecture of agronomic traits during modern rapeseed breeding” 。

形成生物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)

與傳統(tǒng)育種技術(shù)相比，分子育種的出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了從依靠經(jīng)驗(yàn)到定向、高效、精確育種的轉(zhuǎn)變，大幅提高了育種效率和成功率，保障了作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。其實(shí)良種選育只是油菜產(chǎn)業(yè)鏈條上的一個(gè)環(huán)節(jié)，油菜的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)流程還包括播種、田間管理、收獲、加工等環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)融合形成產(chǎn)業(yè)鏈，生物經(jīng)濟(jì)才更為完整。而這當(dāng)中的每個(gè)環(huán)節(jié)都可以成為科學(xué)家研究的課題。

新技術(shù)的突破預(yù)示著未來(lái)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，促使不同角色的企業(yè)投身其中。

以科研服務(wù)為例，諾禾致源在全球范圍內(nèi)與眾多科研院所、高校、研究型醫(yī)院和企業(yè)等機(jī)構(gòu)建立了廣泛的合作關(guān)系，完成多項(xiàng)具有國(guó)際先進(jìn)水平的基因組學(xué)研究工作，在眾多研究領(lǐng)域取得了豐碩成果。截止2021年12月，諾禾致源與項(xiàng)目伙伴合作發(fā)表SCI文章790余篇，累積影響因子大于6120。

而在加工環(huán)節(jié)，近年來(lái)，部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)企業(yè)在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所的指導(dǎo)下大力推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)鏈與示范基地建設(shè)，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。

有了政策的支持，企業(yè)發(fā)展得越來(lái)越好，生物經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度也不斷加快。今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開(kāi)展“油菜產(chǎn)業(yè)綠色科技革命專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”，著力擴(kuò)大油菜生產(chǎn)，增加油菜種植面積。通過(guò)全區(qū)域布局、全價(jià)值鏈挖掘、全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，集成示范、綠色、高產(chǎn)、高效的油菜“三全高效”模式，全面提高油菜產(chǎn)業(yè)綜合效益，維護(hù)國(guó)家食用油安全與產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈自主可控，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興與健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施，端牢自己的“油瓶子”。

如此多樣化的研究領(lǐng)域，如此廣泛的市場(chǎng)需求，疊加政策的大力扶持，生物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)正源源不斷地吸引著科學(xué)家、企業(yè)家、政府機(jī)關(guān)等各方力量深入探索，生物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)正在逐步形成。

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

編輯：牛姣