本網訊 為了貫徹落實黨中央關于打好種業(yè)翻身仗和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指示精神，展示我國特殊類型小麥研究和產業(yè)發(fā)展的最新成果，推動學術交流和產業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經濟發(fā)展，5月20日，全國特殊類型小麥產業(yè)發(fā)展研討會在西北農林科技大學召開。

本次研討會由西北農林科技大學、國家小麥產業(yè)技術體系、上海合作組織農業(yè)基地現代農業(yè)研究院主辦，絲綢之路小麥創(chuàng)新聯(lián)盟、陜西省特殊類型小麥審定試驗聯(lián)合體、國家小麥工程技術研究中心、中哈小麥技術創(chuàng)新與產業(yè)化基地、楊凌小麥產業(yè)研究中心承辦。西北農林科技大學副校長羅軍，中國工程院院士康振生教授，中國農業(yè)科學院作物科學研究所副所長、國家小麥產業(yè)技術體系首席專家劉錄祥研究員出席開幕式并致辭，會議由絲綢之路小麥創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、陜西省特殊類型小麥審定試驗聯(lián)合體首席專家張正茂教授主持。

據了解，特殊類型小麥是指區(qū)別于普通白粒小麥的一類小麥，包括彩色小麥、糯性小麥、高抗性淀粉小麥、釀酒專用小麥、高葉磺酸小麥、高黃酮小麥等等，一般具有一定的營養(yǎng)強化和保健功能，發(fā)展特殊類型小麥專業(yè)，對于克服人民的“隱形饑餓”問題，提高特殊類型小麥的營養(yǎng)和經濟價值，開發(fā)高值產品，發(fā)展特色產業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

中國科學院遺傳與發(fā)育研究所研究員張正斌、中國農業(yè)大學教授尤明山、山東農業(yè)大學教授田紀春、河南農業(yè)大學教授殷貴鴻、西北農林科技大學教授王敏等18位育種、營養(yǎng)、加工、產業(yè)等方面的知名專家圍繞特殊類型小麥黑色素形成機理、品種選育與特色品種介紹、特殊類型小麥質量標準、加工技術與產品研發(fā)、營養(yǎng)成分與保健機理、產業(yè)開發(fā)與市場營銷等方面進行研討交流，探討特殊類型小麥的產業(yè)發(fā)展路徑，促進我國特殊類型小麥產業(yè)的快速健康發(fā)展，推動技術進步和產業(yè)升級，助力鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經濟發(fā)展，為進一步發(fā)展特色產業(yè)，提高特殊類型小麥附加值和農民增收提出了發(fā)展思路。

來自中科院、中國農科院、西安交大、中國農大、西北農林科大、河南農大、山東農大、山西農大、陜西省雜交油菜研究中心、九圣禾種業(yè)股份有限公司、甘肅省農科院、平涼市農科院、山東省農科院、河北省農林科學院等全國各地有關政府主管部門、特殊類型小麥育種和加工專家、產業(yè)從業(yè)人員200多人參加了線上視頻會議。（王京臣 劉玉秀）

來源: 中國食品報網 

編輯；王 婕