每年的六月份，全國數(shù)百萬學(xué)子在高考的考場上為夢(mèng)想拼搏。同樣，在這個(gè)季節(jié)，關(guān)中小麥也進(jìn)入夏收。與高考學(xué)子一樣，在西北農(nóng)林科技大學(xué)楊凌小麥試驗(yàn)示范站，這里的上千份小麥籽粒也在進(jìn)行一場“高考”。

6月8日一大早，楊凌種業(yè)創(chuàng)新中心小麥工作站首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、小麥育種專家吉萬全帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員和學(xué)生來到基地開始忙活了起來。剪穗、收割、脫粒、稱重，在他看來看似簡單的工作，卻一點(diǎn)兒也馬虎不得。“我們要細(xì)之又細(xì)，確保不能把一個(gè)優(yōu)秀的‘學(xué)生’落掉。”吉萬全說他們這樣做的目的就是讓更多的小麥籽參加“高考”，而他也深知這一路的艱辛。

大浪淘沙選好“材”

人有高低胖瘦，在育種人眼里，小麥也一樣，如何讓未來的種子產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)，成為一個(gè)高端大氣上檔次，低調(diào)內(nèi)涵有深度的“高考”狀元，育種人首先要海選育種材料。

在該基地南側(cè)不到十畝的田地里，目前試驗(yàn)田里共選育2700多個(gè)小麥品系。“我們要用兩個(gè)親本進(jìn)行雜交，之后只播種一行，進(jìn)行后續(xù)觀察。”吉萬全指著試驗(yàn)區(qū)告訴記者。

看似簡單的觀察，其實(shí)在育種人眼里，可不僅僅是觀察。從這粒種子被種下開始，還要經(jīng)歷冬春夏三季的觀察記錄。

“冬季要觀察越冬性，春天要看它的分蘗和長勢(shì)，最熱的時(shí)候看它的耐熱性，我們一直要記錄它在不同節(jié)氣的變化，跟養(yǎng)孩子是一個(gè)道理。”吉萬全笑著向記者介紹道。

而像這樣的過程只是進(jìn)行一代雜交，想要選出好的育種材料，至少需要三到五代雜交，育種人才能選育出中意的材料。據(jù)了解，目前試驗(yàn)田里共選育2700多個(gè)小麥品系，吉萬全教授團(tuán)隊(duì)不斷試驗(yàn)播種、田間調(diào)查、材料選擇、數(shù)據(jù)分析，再試驗(yàn)播種、田間調(diào)查……通過“大浪淘沙”的方式選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的品種進(jìn)行再測(cè)產(chǎn)。

沙場點(diǎn)兵驗(yàn)“珍”身

一邊查看麥穗長勢(shì)，一邊將麥稈連根拔起，在試驗(yàn)田內(nèi)，農(nóng)學(xué)院青年教授李停棟的做法吸引了記者的注意。“我們收小麥就是這樣收的。”李停棟向記者晃了晃手里剛拔下來的小麥，又轉(zhuǎn)身拔起一株。

吉萬全告訴記者，將小麥連根拔起，是培育品種最基本的過程。“我們的夏收和老鄉(xiāng)是不一樣的，因?yàn)槲覀冊(cè)u(píng)價(jià)一個(gè)麥子，就是要看它的根系、整株的株高以及產(chǎn)量等。我們培育品種要選用優(yōu)良的個(gè)體，在這個(gè)基礎(chǔ)上再選出優(yōu)良的群體，然后通過對(duì)群體產(chǎn)量、抗性各方面的測(cè)量評(píng)價(jià)，再選拔出來更加優(yōu)異的品系進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)試，為最后通過國家審定打好基礎(chǔ)。”

據(jù)了解，那些按行種植的實(shí)驗(yàn)材料和育種材料的單株，收獲（拔）后都將進(jìn)行單株脫粒，脫粒后再按編號(hào)裝進(jìn)對(duì)應(yīng)袋內(nèi)，入庫以備使用。因?yàn)橐粋€(gè)研究群體的配置常常需要數(shù)年，而一切科學(xué)手段的檢測(cè)和分析，最終也要通過在大田里的表型來驗(yàn)證。

十年磨劍，久久為功?？梢哉f，田間試驗(yàn)，就是一場屬于育種人的修行。

“種”躍龍門現(xiàn)雛形

在示范站內(nèi)，有一條東西走向的馬路，將小麥試驗(yàn)田一分為二，南邊的小麥用來進(jìn)行品系選育，北邊的小麥已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)量測(cè)驗(yàn)階段。記者在現(xiàn)場看到，收割機(jī)對(duì)測(cè)產(chǎn)的小麥?zhǔn)崭钪?，現(xiàn)場的學(xué)生會(huì)立刻將同一品系的小麥裝袋包扎，以便后期測(cè)產(chǎn)。

“別看短短一兩步距離，從南邊跨越到北邊，沒有五六年時(shí)間都不行。”吉萬全指著馬路兩邊的小麥說道。

吉萬全告訴記者，一粒種子從選育到推廣，就像學(xué)生從入學(xué)到參加高考，至少需要10年以上的時(shí)間。

“每年‘三夏’是我們最忙的時(shí)候，我們要第一時(shí)間篩選小麥單株，查驗(yàn)麥穗灌漿的飽滿以及抗病性的差異，挑選出優(yōu)質(zhì)的株系進(jìn)行培育和試驗(yàn)。經(jīng)過五代選育后，小麥的產(chǎn)量與抗性基本就穩(wěn)定了，等進(jìn)入產(chǎn)量試驗(yàn)階段，小麥就‘上中學(xué)’了，最后我們?cè)谶@些品系中優(yōu)中選優(yōu)，選出最好的進(jìn)行審定推廣。”吉萬全說。

金榜題名揚(yáng)天下

一粒種子可以改變一個(gè)世界，一項(xiàng)技術(shù)能夠創(chuàng)造一個(gè)奇跡。小麥作為重要的糧食作物，在我國糧食安全中占有最重要的地位。而“一粒麥”的高考之路，也見證了楊凌在農(nóng)作物育種方面雄厚的科研實(shí)力雄厚以及豐碩的育種成果。

“這些年，人們對(duì)食物的要求，從‘吃飽’‘吃好’到‘吃健康’，那么我們的小麥育種工作也要與時(shí)俱進(jìn)，從看產(chǎn)量和抗病抗倒伏到培育優(yōu)質(zhì)、綠色等綜合性狀較好的小麥。”吉萬全說道。

30多年的堅(jiān)守，吉萬全與他的育種團(tuán)隊(duì)至今已培育出國家審定品種6個(gè)，省級(jí)審定7個(gè)，在黃淮麥區(qū)推廣4000多萬畝，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著，為保障我國糧食安全作出突出貢獻(xiàn)。尤其是“西農(nóng)511”， 在2016年赤霉病大流行、2017年條銹病大流行、2018年倒春寒大發(fā)生中，抗（耐）性表現(xiàn)突出，受到廣大農(nóng)民群眾、種業(yè)界的普遍關(guān)注，并獲得技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)455萬元，創(chuàng)下了陜西省小麥新品種轉(zhuǎn)讓費(fèi)之最。

糧食安全是“國之大者”，種子是我國糧食安全的關(guān)鍵，只有把種子攥在自己手里，才能端穩(wěn)中國飯碗。面對(duì)新形勢(shì)新要求，以吉萬全教授團(tuán)隊(duì)為代表的育種專家正緊緊圍繞國家糧食安全戰(zhàn)略，努力攻克育種難題，用十余載“真心血”換來金榜題名“金種子”，讓中國碗主要裝中國糧，為確保國家糧食安全、把中國人的飯碗牢牢端在自己手中貢獻(xiàn)“楊凌力量”。

全媒體記者 吳 凡 周 勃  視頻 李 丹