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茄子像南瓜，南瓜磨盤大;豆角幾尺長，甜椒大如梨……這些不是轉基因蔬菜，而是通過航天育種得到的新品。

6月5日，神舟十四號載人飛船順利發(fā)射，同時發(fā)射升空的還有多種作物種子。未來，它們將和航天員一起開啟6個月的太空之旅。

與傳統(tǒng)地面誘變育種相比，特殊的空間環(huán)境，使太空育種具有變異率高、變異幅度大、有益變異多、穩(wěn)定性能強等特點，因而能夠培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、多抗良種。

此次有哪些“種子乘客”上天？它們需要經(jīng)過哪些考驗才能成為真正的“太空種子”？航天育種安不安全？太空瓜果營養(yǎng)如何……本期專題小編給你一一講解。

神舟十四號上有哪些“種子乘客”?

此次神舟十四號載人飛船搭載項目中，有來自湖南湘陰縣樟樹鎮(zhèn)陽雀湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供的樟樹港辣椒種子。

樟樹港辣椒是湖南獨特的辣椒品種，其味道香軟微辣、皮肉不分離、清爽可口，獲評“國家地理標志認證產(chǎn)品”“國家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

除了辣椒種子之外，來自黑龍江的甜菜種子、蔓越莓種子，來自福建的杉木種子和米老排種子，來自新疆的牧草種子等，同樣開啟了太空遨游之旅，并將分別開展相關空間搭載實驗。

如何成為合格的“太空種子”？

實際上，神舟系列飛船發(fā)射的這22年來，也搭載了品種眾多的種子，這些從太空中帶回來的作物種子，有的也已經(jīng)落地應用。一些通過航天育種培育出來的蔬菜水果早已擺在了老百姓的餐桌上。

說到航天育種，大多數(shù)人的認知僅僅停留在把種子帶上天再帶回來，作物就能豐產(chǎn)、果實就能變大，其實不然。“太空旅行”只是第一步，種子們“既要上天，也要入地”，歷經(jīng)層層考核與選拔才能完成使命。

考核一：太空搭載空間有限，搭載單位對搭載物品的數(shù)量和質(zhì)量有苛刻的要求。并不是所有的種子都能夠有機會“遨游太空”，只有果實飽滿、活力好且遺傳穩(wěn)定性高的種子才能入選，種子被選中后首先提交到搭載單位，由相關專家進行科學性和經(jīng)濟價值的評估，入選后送入太空。

考核二：在太空飛行過程中，只有被宇宙射線擊中且發(fā)生基因改變的種子返回地面后，才能夠進入下一輪考核。也就是說，并不是每一粒種子都能被宇宙射線擊中，也不是所有被擊中的種子都能發(fā)生基因變異，最終可能只有百分之幾甚至千分之幾可能發(fā)生變異。

考核三：在太空中發(fā)生變異的植株，回到地面后經(jīng)過嚴格篩選，以及數(shù)代的雜交、繁殖，才有可能得到優(yōu)勢明顯、性狀穩(wěn)定的突變體系。只有產(chǎn)量好、勢頭旺盛或具有抗性，例如不怕蟲子咬、不怕干旱的“強者”才能留下。這一過程需要數(shù)年之久，但是對于我國種業(yè)自主創(chuàng)新而言，意義重大。

考核四：挑選出的種子需要到全國各地多個生態(tài)區(qū)進行繁殖，最終，只有通過了多年多個生態(tài)地點的測試，品種審定委員會才會頒發(fā)“轉正”證書。真正的“太空種子”才算閃亮登場。

從“遨游太空”到地面培育，從品種篩選到品質(zhì)驗證，整個過程耗時4~6年，只為獲得“最不一般”的太空種子。

航天育種安不安全？太空瓜果營養(yǎng)如何？

關于航天育種安全性的問題，國家航天育種工程首席科學家劉錄祥曾一邊吃一邊給大家解答：航天育種是非常安全的。

從航天育種的原理和過程來看，航天育種的變異在本質(zhì)上和自然界植物的自然變異是相同的，只不過是太空中的特殊環(huán)境加速了生物變異的過程，提高了變異的頻率。這種育種方式并沒有將其他外源基因導入作物中使之產(chǎn)生變異，只是種子自身的變異，所以是可以安全食用的。

既然安全性沒有問題，太空食物個頭變這么大，會不會出現(xiàn)口感變差等問題？

但是根據(jù)實際培育情況，很多太空物種口感反而變得更好了，比如要比普通的地球青椒維生素C的含量增加20%，還獲得單果重350~500克的早熟抗病新品系，畝產(chǎn)可提高一倍。而太空黃瓜，除了個頭比普通地球黃瓜大，口感也更鮮嫩多汁，雖然皮也有點厚。

除此之外，通過航天育種篩選出來的太空小番茄要比普通小番茄的含糖量高，太空西瓜含糖量也更高，吃起來沙甜可口。有的品種抗蟲抗病能力明顯提高。

哪些蔬菜種子上過天？

神舟一號

1999年11月20日發(fā)射升空，飛船部分搭載物為青椒、西瓜、玉米、大麥等農(nóng)作物種子，還有甘草、板藍根等中藥材。神舟一號搭載物中，蘇州市郊區(qū)蔬菜園藝場培養(yǎng)的“蘇州青”，落地后科研人員從中選取優(yōu)質(zhì)品種培育出太空蔬菜新品。

神舟二號

2001年1月10日發(fā)射升空，飛船返回艙在軌道上飛行7天后返回地面。飛船攜帶上天的有圓紅蘿卜和總計重量為100克的番茄、黃瓜、卷心菜、青菜等4種蔬菜的2萬粒良種等。

神舟三號

2002年3月25日發(fā)射升空，飛船攜帶了無核試管葡萄苗、樹梅、冷被石竹草、蘭花等植物種子。

神舟四號

2002年12月30日發(fā)射升空，飛船搭載包括向日葵、水稻、西瓜、藥材等上百種種子或樣品。

神舟五號

我國第一艘載人飛船于2003年10月15日發(fā)射升空，飛船搭載了青椒、西紅柿、稻米、南瓜種等。神舟五號搭載的南瓜種返回落地后，培育出的南瓜重量在300到400斤，是名副其實的“巨型”南瓜。

神舟六號

2005年10月12日發(fā)射升空，飛船搭載物中，有荷花粒、普洱茶、微生物菌種等。從太空返回的西紅柿種子，經(jīng)過農(nóng)業(yè)專家精心培育，結出累累碩果。

神舟七號

2008年9月25日發(fā)射升空，飛船搭載物包括微生物菌種、雜交水稻、千年古蓮籽等87個品系。2009年，87個品系的蔬菜種子選育工作在甘肅省航天育種工程中心展開，一些蔬菜苗已經(jīng)顯現(xiàn)變異。

神舟八號

2011年11月1日發(fā)射升空，飛船搭載物中有桂花樹、羅漢果、蘆竹、“閩架豆”等33種生物樣品。

神舟九號

2012年6月16日發(fā)射升空，飛船搭載物中有云南普洱茶的種子、大樹杜鵑、紅豆杉古樹等種子。

神舟十號

2013年6月11日發(fā)射升空，飛船搭載物里，有來自澳門的100克人參種子和31克西洋參種子、福建名茶大紅袍與正山小種的種子和茄子、番茄、黃瓜、西瓜、甜瓜、紅豆杉等品種。

神舟十一號

2016年10月17日發(fā)射升空，飛船搭載物品包括廣東的“英紅九號”茶種等。

神舟十二號和神舟十三號

5月19日，中國載人航天工程網(wǎng)公布了神舟十二號和神舟十三號載人飛船航天育種實驗項目清單?？偣采婕吧锨Ъǚ荩┳魑锓N子、微生物菌種等航天育種材料。蔬菜種子涉及馬鈴薯、大白菜、辣椒、大蔥、番茄、西蘭花、茄子、生菜、油豆角等。（據(jù)《中國蔬菜》）

編輯：牛姣