編者按：肉牛、奶牛養(yǎng)殖在我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中占有十分重要的地位，但疾病困擾、突發(fā)自然災(zāi)害等對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了一定的影響。夏季作為洪澇災(zāi)害和動(dòng)物疫病的高發(fā)期，養(yǎng)殖場(chǎng)戶日常防控工作面臨更大考驗(yàn)。為此，肉牛、奶牛養(yǎng)殖從業(yè)者要時(shí)刻繃緊安全生產(chǎn)這根弦，提高養(yǎng)殖水平，保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

據(jù)水利部消息，我國(guó)即將全面進(jìn)入汛期，要求各地要進(jìn)一步明確責(zé)任、落實(shí)措施，確保防汛安全，防止洪澇等災(zāi)害發(fā)生。為減少洪澇災(zāi)害對(duì)肉牛牦牛養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來(lái)的影響，近期，國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織專家編寫(xiě)發(fā)布了《肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)防汛抗汛減災(zāi)技術(shù)指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》），以指導(dǎo)肉牛牦牛養(yǎng)殖防災(zāi)、減災(zāi)和救災(zāi)工作。

專家表示，洪澇災(zāi)害在肉牛遺傳改良領(lǐng)域造成的損失主要表現(xiàn)在種牛健康損失、遺傳物質(zhì)損失和遺傳資料信息損失三個(gè)方面。因此，汛期前準(zhǔn)備工作中不僅要做好應(yīng)急預(yù)案和風(fēng)險(xiǎn)檢查等常規(guī)工作，還要將系譜、檔案、生產(chǎn)記錄等遺傳信息資料提前做好備份。同時(shí)，增加飼草、飼料、遺傳物質(zhì)貯存用冷媒（液氮等）等物資儲(chǔ)備，建議儲(chǔ)量增加到30天左右，保證下限不少于15天用（消耗）量。汛期做好牛群巡視等工作，避免種公牛泡水被淹。災(zāi)后及時(shí)隔離救治，對(duì)泡水過(guò)胸的公牛、牛蹄損傷嚴(yán)重的公牛等應(yīng)及時(shí)淘汰，減少后續(xù)損失。

在飼料飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)方面，洪澇災(zāi)害主要影響圈舍安全、牛群健康生產(chǎn)、飼草料供給和質(zhì)量管控，易造成肉牛牦牛養(yǎng)殖生產(chǎn)重大損失。因而防汛前期牛場(chǎng)應(yīng)加固圈舍和庫(kù)房，確保排水暢通。養(yǎng)殖場(chǎng)可提前優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，讓該出欄的牛及時(shí)出欄和轉(zhuǎn)群。洪澇災(zāi)害期間飼草料更易受到霉菌的污染，因此要格外注意飼草料貯存管理工作，若發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)及時(shí)清除。在汛期，牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)飼料資源調(diào)整日糧配方，保障牛只日常能量需求，同時(shí)要格外注意水源清潔衛(wèi)生，做好水源沉淀、消毒，保障牛飲用水清潔衛(wèi)生。

在疫病防控方面，專家建議牛場(chǎng)應(yīng)建立嚴(yán)格的消毒制度，加強(qiáng)汛期場(chǎng)內(nèi)和周邊環(huán)境的消殺工作，可儲(chǔ)備3~4種消毒劑，保證一定時(shí)期內(nèi)的足量供給。汛期氣溫較高，蚊蟲(chóng)孳生，適合蟲(chóng)媒性傳染病和細(xì)菌性傳染病的傳播，應(yīng)提前做好牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛流行熱、炭疽和口蹄疫等傳染病的疫苗免疫。同時(shí)應(yīng)儲(chǔ)備葡萄糖、維生素、電解質(zhì)以及抗生素等常規(guī)治療藥物，以備汛期出現(xiàn)病牛能及時(shí)采取治療和控制措施。若發(fā)生疑似傳染病或附近牧場(chǎng)暴發(fā)烈性傳染病時(shí)，要根據(jù)“早、快、嚴(yán)、小”的原則，按照相關(guān)規(guī)定和措施進(jìn)行處理，對(duì)病死牛進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)害化處理。災(zāi)后，要加

強(qiáng)疾病監(jiān)測(cè)，評(píng)估牛群健康狀況，做好病牛救治工作。

在環(huán)境設(shè)施方面，《指南》指出牛場(chǎng)選址應(yīng)選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)排水良好的地方，要避開(kāi)低洼潮濕的場(chǎng)地。要提前設(shè)計(jì)或改造場(chǎng)區(qū)的排水系統(tǒng)，并在汛期前進(jìn)行隱患排查。同時(shí)，儲(chǔ)糞池、儲(chǔ)尿池及糞污處理場(chǎng)也應(yīng)做好排水抗災(zāi)設(shè)計(jì)，確保汛期良好運(yùn)行。牛場(chǎng)應(yīng)及時(shí)研判汛情，若遇肉牛場(chǎng)糞污產(chǎn)生數(shù)量過(guò)多或不能及時(shí)運(yùn)輸出場(chǎng)，需設(shè)置糞污臨時(shí)貯存場(chǎng)貯存超量糞污，防止環(huán)境污染。（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）

鏈接：

夏季青綠飼料喂牛謹(jǐn)記三條規(guī)則

一、青綠飼料飼喂不能單一。

夏季，青綠飼料是育肥肉牛不可缺少的優(yōu)質(zhì)飼料，但它含水分過(guò)多，含干物質(zhì)少。如果只用青綠飼料飼喂肉牛(特別是育肥后期的肉牛)，它雖然吃得很飽，但其機(jī)體吸收的干物質(zhì)能量不能滿足長(zhǎng)肉和沉積脂肪的需要。所以，在用青綠飼料喂育肥肉牛時(shí)，一定要補(bǔ)充和摻入適量干青草、谷物飼料(玉米、高粱等)和蛋白質(zhì)飼料(豆餅、花生餅等)，這樣，育肥效果才能更加顯著。

二、謹(jǐn)防亞硝酸鹽和氫氰酸中毒。

用青綠多汁飼料喂肉牛時(shí)，一是不要用堆積時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的菜葉類飼料(如蘿卜葉、白菜葉等)，因?yàn)樗鼈兒邢跛猁}，腐敗菌能把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，牛吃了后會(huì)易發(fā)生中毒；二是不要喂玉米苗、高粱苗、亞麻葉，因?yàn)樗鼈兒星柽?，牛吃了后在瘤胃?nèi)會(huì)生成氫氰酸而發(fā)生中毒。

三、幼嫩豆科牧草不要過(guò)多飼喂。

豆科牧草蛋白質(zhì)品質(zhì)好，富含維生素和微量元素，適口性好，但含有皂素，牛吃得過(guò)多，在其瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量泡沫，易使牛發(fā)生瘤胃臌脹病。 （赤樂(lè)）

編輯：牛姣