近期，楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授馬文哲做客楊凌農(nóng)科傳媒集團(tuán)《中國農(nóng)科新聞網(wǎng)》直播間，以《蘋果省力化花果管理技術(shù)》為題，分享了一堂實(shí)用課程。記者整理了其中免袋栽培關(guān)鍵技術(shù)，具體內(nèi)容如下：

一、蘋果免袋栽培關(guān)鍵技術(shù)

1.選擇易上色品種

這是無袋栽培的基礎(chǔ)，例如：阿珍富士、魔笛、瑞香紅、紅思尼克、粉紅女士、懶富。

（1）瑞香紅品種的特點(diǎn)

◆晚熟：10月中下旬成熟

◆果個(gè)中大：平均單果重216g

◆外觀好：易著色 果面光潔、細(xì)膩，果點(diǎn)小，顏色鮮紅，柱形

◆品質(zhì)優(yōu)：果肉細(xì)脆、多汁，風(fēng)味酸甜、偏甜，香氣較濃

◆貯藏：極耐貯藏

（2）秦月品種的特點(diǎn)

◆樹勢中庸，樹冠較緊湊，容易形成花芽，早果豐產(chǎn)

◆果實(shí)長圓形或長圓錐形，果個(gè)中等，大小均勻，著色好，片紅

◆品質(zhì)優(yōu)良，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，非常脆，汁液多

◆8月底9月初，成熟果實(shí)較耐貯存

（3）瑞雪品種的特點(diǎn)

◆果個(gè)大：平均單果重296 g，

◆果型好：果實(shí)圓柱形，果正，高樁

◆外觀好：底色黃綠，陽面偶有少量紅暈，果點(diǎn)小，果面潔凈，無果銹。

◆品質(zhì)優(yōu)：果肉硬脆，肉質(zhì)細(xì)，酸甜適度，汁液多，香氣濃，品質(zhì)佳。果實(shí)硬度8.84kg/cm2，

◆極耐貯藏：室溫下可貯藏6個(gè)月。

2.采取矮化栽培

3.確定適宜砧穗組合

4.改良土壤（酸堿性、營養(yǎng)平衡）

5.限產(chǎn)栽培

大苗建園，注意枝干比、側(cè)枝分布、側(cè)枝長度

苗木高度：160cm以上

有效側(cè)枝數(shù)量：6-9個(gè)

有效側(cè)枝區(qū)間：70-110cm

有效側(cè)枝長度：25-60cm

苗木莖粗：>=10mm

側(cè)根數(shù)量：>=6條

6.綠色防控：預(yù)測預(yù)報(bào)+生物制劑防病+果園生草

保護(hù)果面：選用生物制劑、加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào)，精準(zhǔn)用藥防治；機(jī)械風(fēng)送式噴藥。

7.網(wǎng)架栽培：防鳥、防蟲、防雹

二、注意事項(xiàng)

1.樹勢平衡問題

2.病蟲害防治問題

3.改良土壤+修復(fù)根系

4.限產(chǎn)

三、寬行密植

密植：畝栽樹45株以上

寬行：行距大于株距2米以上

四、果園生草

1.有草地肥：以草養(yǎng)蚯蚓----以蚯蚓肥土--肥土壯樹---壯樹結(jié)優(yōu)質(zhì)果

2.有草病蟲少，天敵多，不上樹

3.有草結(jié)果多：保護(hù)淺層結(jié)果根系

4.有草裂果少，土壤疏松，冬季充當(dāng)被子，夏季充當(dāng)傘

五、簡化修剪

1.修剪目標(biāo)：新稍平均長度37公分，產(chǎn)量，質(zhì)量最好。（日本專家總結(jié)），秋梢不超過10cm。

2.冬季調(diào)查：蘋果結(jié)果長度小于30cm。結(jié)果枝80%以上，結(jié)果枝長度大于40cm，成花10%以下

3.大果：中短枝結(jié)果，如何培育更多低齡中短枝是我們管理的目標(biāo)。

4.成齡大樹：直立枝結(jié)果，幼樹下垂枝結(jié)果

5.大小年：果苔副梢花芽培養(yǎng)（夏季），冬季（條數(shù)量）。

六、高紡錘形(矮化樹）

1.樹形:一豎多橫軟耷拉冠層厚度：90cm

2.分枝長度:0.5-0.6m，多數(shù)在0.3-0.5m

3.修剪手法：疏除，長放、拉枝

4.結(jié)果單位：結(jié)果枝組，無主枝、側(cè)枝

5.多枝養(yǎng)干：40-60分枝，枝枝下垂控制枝條粗度，促進(jìn)成花關(guān)鍵是“早”  新梢20cm牙簽開角，30-50cm摘心后，拉枝下垂

6.合理負(fù)載：調(diào)節(jié)樹勢

七、省力化施肥制度

1.重施有機(jī)肥、生物菌肥：化肥6：1

2.控制大化肥、重點(diǎn)控制氮肥（弱樹秋季補(bǔ)氮），多施鈣肥

3.推行新的施肥模式：有機(jī)肥+水溶肥（有機(jī)）

4.兩水（花前、冬季）+兩肥（春梢停長、秋稍停長）

5.修復(fù)根系：建立根墻，開20cm寬、60cm,長度1.5m的溝，秸稈、有機(jī)肥、菌肥混勻回填，修復(fù)根系

八、土壤修復(fù)+高光效修剪+綠色防控

1.土壤修復(fù)：果園生草+飽施有機(jī)肥+生物菌劑（EM）

2.解決光照，果園透光率25%以上，樹上每一個(gè)枝條在一天當(dāng)中一段時(shí)間能夠見到陽光

3.選用容易上色，抗病性強(qiáng)品種（瑞陽，福麗、阿珍，粉紅女士）

4.加強(qiáng)測報(bào)，選用生物源農(nóng)藥防治病蟲害

5.噴施：多元素生物復(fù)合肥，效果很好

九、國外經(jīng)驗(yàn)借鑒

1.日本

果園生草+90%以上的腐熟堆肥+10%水肥一體化

土壤培肥原理：通過果園撒施有機(jī)肥，以肥養(yǎng)草，以草養(yǎng)蚯蚓，以蚯蚓培肥土壤，提高有機(jī)質(zhì)，疏松土壤，繁殖有益微生物，樹勢中庸，易管理

2.歐美國家

果園生草+90%有機(jī)肥+10%配方肥料（水肥一體化），樹勢中庸，易管理

3.中國

果園除草+90%化肥+10%有機(jī)肥（肥水不耦合），樹勢旺，難管理

全媒體記者 郭媛媛

編輯：郭媛媛